Multor oameni le place să vorbească despre imunitatea sporită, care este o protecție împotriva coronavirusului. Pentru a realiza acest lucru, ar trebui să consumăm anumite alimente. Cu toate acestea, încercarea de a întări celulele imune este mai complicată decât crezi!
Sistemul imunitar poate fi considerat un mecanism complex. Prin urmare, în realitate, nu există o modalitate de auto-economisire pentru a proteja sănătatea, așa cum a declarat organizația de consumatori dTest. Nu ar trebui să ne bazăm pe alimente bogate din punct de vedere nutrițional. Nu ne vor proteja de epidemii și infecții.
Multe procese din sistemul imunitar
Consumul crescut de superalimente care conțin o serie de substanțe sănătoase, cum ar fi Ghimbirul sau curcuma sunt un subiect popular pe internet chiar și în afara unei pandemii. Organizația belgiană Test-Achats citează ca exemplu laptele auriu, care include lapte, ghimbir și scorțișoară. Este o băutură hrănitoare, dar afectează imunitatea?
Sistemul imunitar asigură capacitatea organismului de a rezista bolilor. Deoarece corpul se confruntă în mod constant cu acțiunea diferitelor microorganisme, este o luptă nesfârșită. Până în prezent, mecanismele răspunsului imun nu au fost complet elucidate. Este sigur că sistemul imunitar nu se comportă ca o unitate comună, are o dinamică proprie și multe procese diferite au loc în ea în același timp. Echilibrul și armonia sunt necesare pentru funcționarea corectă a acestuia.
Pentru a întări celulele imune, este mult mai complicat. Celulele răspund diferit în funcție de amenințarea cu care se confruntă. Efectele dietei, exercițiilor fizice, vârsta, stresul și alți factori asupra răspunsurilor imune fac obiectul multor cercetări.
Este clar că imunitatea slăbește odată cu înaintarea în vârstă. La persoanele cu vârsta peste 65 de ani, bolile precum infecțiile tractului respirator, gripa și pneumonia sunt deja fatale. Este mai probabil ca persoanele în vârstă să se infecteze și să moară de boli infecțioase, inclusiv coronavirus.
Nu este sigur dacă cresc imunitatea
Se spune că, dacă suntem deficienți în anumite vitamine și minerale, răspunsurile imune sunt mai slabe. Cu toate acestea, încă nu este sigur că unele alimente cresc imunitatea sau protejează împotriva bolilor. Un exemplu este laptele auriu menționat cu ingrediente precum turmeric, ghimbir și scorțișoară. Deși conțin componente antiinflamatoare și antioxidanți care protejează celulele de daune, nu s-a demonstrat niciodată că au un efect pozitiv împotriva infecțiilor bacteriene sau virale.
Efectul antiviral al curcuminei, ingredientul activ al turmericului, a fost demonstrat în studii de laborator. În realitate, aceste descoperiri nu au fost încă confirmate. Deși crește nivelul de anticorpi din sânge, acest lucru nu înseamnă că are un efect benefic asupra imunității generale a organismului. Este similar cu scorțișoara, care conține aldehidă.
Efectele antibacteriene și antifungice au fost demonstrate in vitro, adică în condiții de laborator, dar nu au fost efectuate studii clinice la om. Efectul ghimbirului asupra corpului uman a fost studiat, dar rezultatele cercetărilor relevante nu sunt fiabile. Acest lucru este valabil de două ori pentru alimentele folosite ca condimente, care sunt consumate în cantități foarte mici. În plus, au o biodisponibilitate redusă, adică măsura în care organismul le poate folosi.
Opțiunile de superaliment nu ar trebui, prin urmare, să fie supraestimate. Cu toate acestea, ca parte a unei diete variate, acestea sunt binevenite. Obiceiuri alimentare adecvate și exerciții fizice suficiente sunt printre stilul de viață sănătos, care este cel mai bun lucru pe care îl putem face pentru noi înșine nu numai în acest moment.