Ce procent sunt genele și în ce măsură putem schimba aspectul caracterului nostru? Răspuns de antrenorul profesionist de fitness Michael Achberger.

aspectul

În ce măsură caracterul nostru este ereditar?

Îți plac picioarele unui model? Ați dori să aveți alții asemănători, dar aveți alții complet diferiți: coloană, musculară, cu viței largi, pentru care nu ați cumpărat pantaloni slabi. Exersezi, faci mișcare, mănânci destul de sănătos, picioarele tale sunt mai ferme, dar per total nu se schimbă prea mult.

S-ar putea schimba? Spun da, dar doar parțial. Deci, genetica dictează diferit. Genetica noastră afectează aspectul figurii noastre cu până la 70%. Putem moșteni caracterul atât de la mamă, cât și de la tată, chiar dacă suntem de sex opus. Când unul dintre ei are coapse și viței puternici, există mai mult de jumătate din probabilitatea ca noi să fim aceiași. Cu toate acestea, există încă destul spațiu pentru a ne influența caracterul, mai ales cu stilul nostru de viață.

O diferență de un procent

Genele afectează nu numai forma corpului, ci și greutatea corporală, procesarea alimentelor și distribuția grăsimii corporale. Ele sunt o anumită unitate de lucru a ADN-ului nostru și le moștenim de la părinții sau bunicii noștri.
99% din genele noastre sunt în esență aceleași în întreaga rasă umană, dar restul de unu la sută este esențial - asta ne diferențiază de toate celelalte.
Genomul nostru uman a fost deja cartografiat și conține aproximativ 25.000 de gene care ne afectează viața. Cu toate acestea, suntem influențați nu numai de gene în sine, ci și de factorii de mediu cu care intrăm în contact. Când apare o eroare (mutație) într-o genă, apare o boală, cum ar fi obezitatea, dar și o tumoare.

Motiv bun pentru schimbare

Orice ai scris în gene, dacă vrei să fii sănătos, va trebui să încerci. Dacă sunteți predispus la obezitate, eforturile dvs. vor trebui să fie și mai mari și, cel mai important, susținute.

La urma urmei, nu o faci doar pentru tine

Genele pe care le obținem în coroană de flori sunt imuabile. Cu toate acestea, părinții care își ajustează semnificativ greutatea printr-un stil de viață sănătos își transmit de obicei obiceiurile copiilor lor.
Aceasta înseamnă, printre altele, că este esențial să încerci să slăbești înainte de a rămâne însărcinată. Nu va suprascrie genetica, dar nu este vorba doar despre asta.

Suntem influențați nu numai de genetică, ci și de așa-numitul microbiom - bacterii care trăiesc în armonie cu noi. Sunt aproximativ 300 de miliarde dintre ei. Pierderea în greutate, modificările dietetice și obiceiurile de viață mai bune ajustează compoziția acestor bacterii, care au apoi un efect pozitiv nu numai asupra noastră, ci și a descendenților noștri.

Secretul națiunilor

Francezii s-au aplecat pentru totdeauna?

Care este secretul zveltului acestei națiuni, când genetic nu diferă atât de mult de celelalte europene? Secretul slăbiciunii franceze nu se află în diete, ci în modul de viață pe care își reglează obiceiurile, căutând ceea ce îi avantajează și învățând ceea ce îi dăunează - cu optimism și zâmbet pe buze. Totul este o chestiune de a învăța regula de bază: învață să te înșeli. Populația franceză se caracterizează printr-o abordare pozitivă și relaxată a alimentelor, cu o selecție de alimente de calitate mai bună. Francezii mănâncă porții mai mici pentru mai mult timp, fără grabă și alte activități alimentare. Deci, este mai mult un fenomen cultural, din punct de vedere genetic, ele sunt mai mult sau mai puțin la fel ca și alte națiuni europene. Populația franceză este, de asemenea, legată de binecunoscutul „paradox francez”, care indică o incidență mai mică a bolilor cardiovasculare, în ciuda unui aport mai mare de acizi grași saturați cu risc ridicat. Incidența mai mică a acestor boli poate fi legată, printre altele, de consumul moderat și regulat de vin. Aceasta conține flavonoidele benefice, în special resveratrolul. Iar bolile cardiace și vasculare merg adesea mână în mână cu supraponderabilitatea.

De ce lumea câștigă teren?

Obezitatea a fost o problemă de sănătate aproape în întreaga lume în ultimele decenii. În dezvoltarea acestuia sunt implicați o serie de factori, dintre care unul este genele. Faptul că obezitatea este determinată genetic este indicat de așa-numita „ipoteză” a unui genotip blând. Această structură genetică a fost importantă mai ales în condițiile anterioare. În acea perioadă, a existat o lipsă frecventă de alimente și acest genotip a permis strămoșilor noștri să supraviețuiască, de exemplu, o perioadă de război sau foamete. Astăzi, însă, suntem expuși la contrariul și, astfel, dezvoltarea obezității s-a intensificat. Lanțurile de fast-food sunt populare deoarece reprezintă preferințe pentru tipurile de alimente care au evoluat într-un mediu lipsit de mult timp. Astăzi, însă, consumăm excesiv aceste ingrediente datorită abundenței lor, iar strategiile vechi sunt acum dăunătoare sănătății noastre. Suntem blocați într-un loc cu preferințe care s-au dezvoltat în condiții complet diferite. Cu toate acestea, nu toți oamenii care trăiesc în țările dezvoltate, mănâncă burgeri și nu au activitate fizică devin obezi. Cum este posibil? Acest lucru se datorează exact faptului că mediul a modelat națiunile individuale sau grupurile de origine etnică puțin diferit și obiceiurile sale, de asemenea, puțin diferit.

Genele afectează totul

Genele sunt puternice. Acestea afectează depozitarea grăsimii în celulele adipoase, gestionarea energiei și cheltuirea acesteia în timpul muncii musculare și într-un mod liniștit (metabolism bazal) sau preferințele gustative. Moștenește, de asemenea, sensibilitatea la insulină (scade glicemia) sau temperamentul asociat cu exercițiile fizice și activitatea fizică și, astfel, din nou cu cheltuielile de energie.

Genele blânde funcționează, totuși.

Cu siguranță va exista ceva în teoria genelor „blânde”, conform căreia ne îngrășăm, deoarece corpul - ca și corpurile vânătorilor de mamuti antici - în vremuri de abundență stochează grăsime în depozit pentru perioada de foame. Problema este că omul modern nu suferă de lipsă de alimente, așa că tampoanele sale de grăsime se umplu. Și dacă el însuși prescrie foamea ca pe o dietă drastică și medicii nu recomandă pierderea în greutate și o fac în mod repetat, genele „blânde” se vor asigura că o astfel de persoană începe să câștige greutate de neoprit atunci când alimentele sunt readuse la aportul normal (cu excepția cazului în care își mărește cheltuială de energie). mișcare) - corpul în „frică” de suferințe suplimentare se acumulează pentru vremuri mai rele.

Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva antreprenorilor care utilizează în mod greșit aceste informații pe baze științifice și oferă oamenilor care doresc să slăbească diete „miraculoase” conform unui profil genetic individual într-un mediu social care mărturisește cultul slăbiciunii și chiar al emaciației.

De la săpunuri la scădere în greutate până la analiza ADN-ului

Interesant este faptul că, pe lângă absurditatea completă, cum ar fi săpunurile de slăbire sau acele de acupunctură în ureche, majoritatea metodelor șarlatane de scăpare a kilogramelor se bazează pe un bob de adevăr științific, care, totuși, nu are nicio semnificație biologică și a cărui suprastructură practică nu muncă.
Acest lucru se aplică și regimului alimentar bazat pe profilul genetic. Există sute de gene și acestea interacționează între ele, iar majoritatea combinațiilor și mutațiilor nu au fost încă cartografiate cu precizie de oamenii de știință. Dar chiar dacă ar avea - nici influența celei mai eficiente gene responsabile de obezitate nu s-ar traduce în pierderea în greutate mai mare decât în ​​sutele de grame ale unui bărbat de aproximativ 170 de centimetri înălțime.

Prin urmare, obezitatea este determinată genetic?

Deși aproximativ 40% din obezitate este determinată genetic, 60% din greutatea corporală este determinată de stilul de viață și mai ales de modul de a mânca și de a face mișcare. Creșterea obezității în ultimele decenii nu este atunci rezultatul modificării predispozițiilor genetice, ci rezultatul unei schimbări semnificative a stilului de viață constând într-o reducere a activității fizice cu disponibilitate aproape nelimitată de alimente bogate în energie.

Aproximativ 150 de gene, numite gene candidate, sunt direct legate de obezitate. În plus, însă, aproximativ 600 de polimorfisme genetice (polimorfism = o afecțiune caracterizată prin bogăția de aspect, manifestări sau simptome în cadrul unui fenomen) cu o influență mai puțin semnificativă pot juca un rol în dezvoltarea obezității. Ereditatea obezității are un caracter poligenic, ceea ce înseamnă că este dată de combinația de zeci la sute de gene diferite și de interacțiunea lor în combinație cu influențele de mediu.
Tocmai pentru că genele interacționează între ele și interacționează și cu mediul extern, este foarte dificil să se determine importanța genelor individuale în originea și dezvoltarea obezității și a complicațiilor acesteia. Capacitățile științifice și medicale nu se descurcă prea bine la scară globală - deci, cum ar putea să piardă în greutate o genă la fel de suverană pe care o prezintă experții în dietă genetică?

Găsirea unei diete care să garanteze că va funcționa

Dieta în funcție de genă, grupa sanguină, tipul de metabolism, culoarea alimentelor, dieta paleo, dietetică, carbohidrați, proteine, ou, ciocolată, lapte, suc sau chiar „flămând” atunci când nu sunteți deloc, chiar pierzând în greutate cu ajutorul unui înghițit intenționat tenie. destul de mult.
De ce sunt atât de mulți oameni care caută metode de pierdere în greutate din ce în ce mai noi și din ce în ce mai nebunești, în loc să accepte pur și simplu simplul fapt că excesul de greutate cel mai fiabil și permanent se pierde printr-o combinație de exerciții și o dietă echilibrată care acoperă nevoile energetice ale unei persoane, nutrienți esențiali (grăsimi, zaharuri, proteine) și micronutrienți (vitamine, minerale, oligoelemente)?

Venituri și cheltuieli în echilibru

Trăim într-un mediu toxic care provoacă consumul de alimente grase și dulci bogate în energie, după care, în plus, crește senzația de foame și pofta de mâncare pentru alte alimente. Mâncarea nu a fost folosită de mult timp pentru a satisface o nevoie fiziologică, dar a devenit o amenințare, un idol, o recompensă, un remediu pentru stres, anxietate și depresie. Idealul frumuseții este încă un personaj Twiggy.
Acesta este folosit de comercianții de slăbire, oferind o cifră subțire de așteptat. Ei procedează inteligent: Mai întâi trezesc nemulțumirea oamenilor cu propriul corp și apoi prezintă o soluție simplă și rapidă, care este auzită în special de femei. Aproximativ 20 la sută dintre aceștia sunt cu adevărat obezi, dar până la 95 la sută dintre ei slăbesc cel puțin o dată în viață. Cuvinte precum "miraculos", "revoluționar" sau "dietă" specială "doar pentru tine", "pe măsură" etc. Ele dau impresia unui lucru exclusiv, excepțional, cu care recomandarea „obișnuită” a medicilor de a menține un echilibru între consumul de energie și cheltuieli nu poate fi măsurată.

Cum se utilizează cunoștințele din genetică?

Recomandările pentru tratamentul majorității pacienților obezi sunt foarte asemănătoare și diferă doar în detalii în funcție de situația de viață a pacientului; orice anomalii semnificative pot fi cauzate de prezența unor complicații precum diabetul sau niveluri crescute de lipide (grăsimi) în sânge.
Testarea genetică a indivizilor obezi și identificarea variantelor diferitelor gene are în prezent o semnificație științifică, dar există o lipsă completă de dovezi privind eficacitatea și semnificația recomandărilor personalizate, personale, bazate pe variante genetice specifice la oameni individuali.

O mare descoperire de importanță minoră: gena pentru producția de leptină

Genele a căror influență asupra dezvoltării obezității a fost deja cercetată și confirmată de oamenii de știință și medici ar putea fi numărate pe degete. Un exemplu este gena producătoare de leptină. Leptina este o proteină formată în celulele adipoase din țesutul adipos. Sarcina sa principală este de a adapta corpul la foamete, dar nu numai. Este, de asemenea, implicat în menținerea echilibrului energetic (reduce consumul de alimente și crește cheltuielile de energie) și semnalează cantitatea de grăsime din organism și sursele de nutriție, care este importantă pentru reglarea debutului pubertății și a menstruației și se reflectă și în metabolismul osos formare.
Efectul genei asupra producției de leptină poate fi într-adevăr o modalitate de a reduce obezitatea, dar numai la pacienții cu o mutație a acestei gene care au obezitate severă în copilăria timpurie. În plus, doar zeci de familii din întreaga lume poartă această genă, așa că nici aceste cunoștințe nu rezolvă problema armatei obeze din lume multimilionară. Descoperirea genei leptinei a fost mai întâi entuziasmată de oamenii de știință, dar entuziasmul a răcit în curând cunoștințele despre utilizarea redusă a acestor cunoștințe în practică.

Ce este obezitatea? Ce este un IMC normal?

Obezitatea este definită ca depozitarea excesivă a grăsimii în organism, care este aproximativ o valoare IMC peste 30 (IMC 25-30 înseamnă supraponderalitate). Această boală și bolile sale afectează peste 1,5 milioane de locuitori din Republica Slovacă. 75% din aproape 900.000 de diabetici sunt obezi, obezitatea este, de asemenea, asociată cu o incidență crescândă de accident vascular cerebral, infarct miocardic și alte boli grave.
Comparativ cu populația non-obeză, persoanele obeze au un risc de opt ori mai mare de a nu atinge vârsta medie și de a muri prematur, cu până la 10 ani mai devreme. Dimpotrivă, persoanele cu un IMC de 20 - 22 au cel mai bun prognostic de viață. Puteți afla un IMC atunci când vă împărțiți greutatea (în kg) la pătratul înălțimii corpului (în metri).