lună

Înainte ca probioticele să devină un subiect mult discutat în lumea microbiologiei, alimentele fermentate aveau o mare importanță.

Începuturile fermentației datează din neolitic ca formă de conservare. În zilele noastre, fermentația a devenit un subiect important și a devenit cunoscută ca parte a unui stil de viață sănătos.

Cercetările au descoperit o relație între probiotice și creier

Cercetările au arătat un fapt interesant care descrie legătura dintre creier și sistemul digestiv.

Am putea spune chiar că intestinul tău are propriul creier, deci determină sănătatea florei intestinale. Oamenii de știință continuă să vadă ce beneficii au intestinele și ce le dăunează.

Dr. Emeran Mayer este profesor de medicină și specialist în gastroenterologie. Împreună cu echipa sa de cercetători, au descoperit că consumul de lapte fermentat cu probiotice poate schimba activitatea creierului la femei.

Cercetarea a constat în observații a 36 de femei sănătoase, care au fost împărțite în trei grupuri.

Un grup a consumat lapte acru cu probiotice, celălalt lapte fără probiotice și al treilea grup a consumat lapte fără lactoză.

Probiotice utilizate, cum ar fi Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus bulgaricus și Lactococcus lactis în studiile clinice, au arătat îmbunătățiri în starea de sănătate a organelor și țesuturilor interne din corp.

Fiecare grup și-a consumat băutura zilnic timp de 4 săptămâni. Înainte și după această perioadă, femeile au fost supuse imagisticii prin rezonanță magnetică. A măsurat activitatea creierului în repaus și reacțiile care au loc în creier la rezolvarea sarcinilor.

Cercetătorii au descoperit că femeile care au băut lapte probiotic au avut modificări în activitatea creierului, care s-a manifestat în răspunsuri asociate cu îndeplinirea sarcinilor și în zona senzorială.

Există chiar și o creștere a conectivității în creierul mediu, care s-a reflectat în răspunsuri mai rapide legate de rolul.

În plus, cercetătorii nu au găsit încă o legătură între modificările activității creierului și modificări ale răspunsurilor emoționale.

Studii de acest gen arată că intestinele și creierul sunt conectate. Prin urmare, modul în care o persoană mănâncă are un efect uriaș asupra creierului și invers.

Fie că este vorba de o schimbare a dispoziției sau de o funcție a tractului digestiv, aveți puterea de a vă spori bunăstarea în multe feluri, încercând să înțelegeți importanța acestei legături în corpul dumneavoastră.

La sfarsit

Probioticele au o mare importanță. Le puteți lua în corp sub diferite forme, cum ar fi mâncare sau băuturi.

Prin urmare, este necesar să ne dăm seama că un corp sănătos este rezultatul unei nutriții adecvate și al îngrijirii acestuia.