21.3. 2019 9:00 Ești unul dintre acei oameni cărora le place făina de ovăz la micul dejun? Altfel, nici nu vă puteți imagina că vă începeți ziua? Un castron fierbinte cu fulgi de ovăz pare a fi meniul perfect pentru micul dejun. Dar cum să consumi fulgi? Gătit sau nefiert Unii oameni preferă fulgii proaspeți și se bucură de gustul de nucă al ovăzului. Făină de ovăz nefiert nu este periculoasă. Acestea oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și cele gătite. Gătit sau nefiert, ovăzul are în continuare aceeași valoare nutritivă ridicată. Castronul cu fulgi conține 300 de calorii pe porție de 100 de grame. Aduce o cantitate monstruoasă de fibre în organism, până la 10 g și 20 g de proteine. Ovăzul este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi sănătoase pentru inimă. Când vine vorba de vitamine, acestea sunt, de asemenea, binecuvântate în fulgi. De asemenea, minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și mangan. Fibrele solubile din ovăz ajută la eliminarea colesterolului și la scăderea tensiunii arteriale. Fibrele insolubile ajută la menținerea unui tract digestiv sănătos. Mineralele în fulgi reglează nivelul zahărului din sânge și pot proteja organismul de cancer.
Cu toate acestea, cum să consumați fulgi?
Fierte sau nefierte
Unii preferă fulgi proaspeți și se bucură de gustul de nucă al ovăzului. Făină de ovăz nefiert nu este periculoasă. Acestea oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și cele gătite. Gătit sau nefiert, ovăzul are în continuare aceeași valoare nutritivă ridicată. Castronul cu fulgi conține 300 de calorii pe porție de 100 de grame. Aduce o cantitate monstruoasă de fibre în organism, până la 10 g și 20 g de proteine. Ovăzul este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi sănătoase pentru inimă. Când vine vorba de vitamine, acestea sunt, de asemenea, binecuvântate în fulgi.
De asemenea, minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și mangan. Fibrele solubile din ovăz ajută la eliminarea colesterolului și la scăderea tensiunii arteriale. Fibrele insolubile ajută la menținerea unui tract digestiv sănătos. Mineralele în fulgi reglează nivelul zahărului din sânge și pot proteja organismul de cancer.
Făină de ovăz nefiert tinde să fie puțin incomodă și ingerabilă. De obicei se înmoaie în timpul gătitului. Puteți obține o textură mai fină pregătindu-le cu câteva ore în avans. Se amestecă o cană de fulgi de ovăz cu două pahare de apă rece sau călduță.
Lăsați amestecul să „stea” cel puțin două ore sau peste noapte. Făină de ovăz crudă nu este, în general, la fel de dulce ca cea gătită, deoarece căldura transformă amidonul în zahăr. Puteți îndulci fulgii nefierți cu miere, zahăr brun sau fructe proaspete.
Mai multe idei de fulgi
Pentru o gustare rapidă, amesteca fulgii cu iaurt și fructe proaspete. Fulgii sunt potriviți și pentru salate, amestecați-i în supă sau într-un amestec cu cartofi, paste sau salată de ton. Combinați-le cu zahăr de scorțișoară și puțin unt pentru a crea brioșe gustoase și hrănitoare.
Autor: bb
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- VIDEO Prizonierii lui Leopold vor mânca în nou timp de mai bine de jumătate de secol
- Toate bolurile Slovaciei, uniți-vă Iubito, începeți să mâncați! Timp nou
- Poți să faci curățenie, să gătești, să reambalezi ocazional un copil Ducesa de Cambridge caută o reclamă pentru gospodină -
- Părinții vor plăti suplimentar pentru îmbarcarea grădinițelor din Banská Štiavnica - Piekopník
- Răspuns Ce părere aveți despre fulgi de ovăz în dieta unui bebeluș de 14 luni Blue Horse