Bratislava, 11.6.2020
SOPZŠČ/4317/98672/2020

facilităților

Liniile directoare ale igienistului șef al Republicii Slovace privind funcționarea școlii
facilități de catering conform articolului 24 din Legea nr. 355/2007 Coll. privind protecția, promovarea și dezvoltarea
sănătatea publică și modificarea anumitor legi

Acest document este emis pentru a oferi îndrumări pentru reluarea operațiunilor școlare
facilități de catering în cadrul eliberării măsurilor Biroului de Sănătate Publică din Republica Slovacă

Îmbarcarea copiilor în grădiniță
- în funcție de condițiile locale, de numărul de copii și de personal, este posibil să se ofere asistență tehnică
mese școlare în forma obișnuită sub măsuri stricte de igienă;
- alimentele trebuie eliberate în termen de trei ore de la preparare pentru a se conforma
siguranța epidemiologică;
- hrana trebuie asigurată de personal împreună cu tacâmuri curate ambalate igienic, copii înșiși
nu iau alimente și băuturi sau tacâmuri;
- la pregătirea și distribuirea meselor trebuie respectate reguli de igienă mai stricte.

Internarea copiilor din școala primară
- în funcție de condițiile locale, de numărul de copii și de personal, este posibil să se ofere asistență tehnică
pregătirea alimentelor în unitatea de alimentație școlară în forma sa obișnuită, menținând în același timp
măsuri de igienă mai stricte;
- asigurați dezinfectarea la intrarea în cantina școlii;
- alimentele trebuie eliberate în termen de trei ore de la preparare pentru a se conforma
siguranța epidemiologică;
- mesele sunt asigurate de personal împreună cu tacâmuri curate ambalate igienic;
- elevii ridică singuri mâncarea și băuturile prin fereastra de distribuție din cantina școlii;
- Ghișeile pentru salate pot fi acceptate cu condiția să fie deservite de un reprezentant autorizat
Angajat SSS; Alegerea dintre mai multe tipuri de băuturi nu este necesară așa cum o face băutura
servit direct la prânz; pâinea și fructele sunt, de asemenea, oferite mesei responsabile
angajat în mănuși de unică folosință, de aceea nu trebuie ambalat.

Internarea pensionarilor străini - seniori:
Furnizarea de mese pensionarilor străini (seniori) în regimul de relaxare a măsurilor ar trebui
să fie implementat pentru a minimiza contactele și a le proteja sănătatea (deoarece este
grup de risc) prin importul alimentelor ambalate igienic direct în a lor
gospodăriile prin municipii.

Această măsură intră în vigoare la 15.6.2020 și abrogă Orientarea nr.
SOPZŠČ/4317/94825/2020 din 22.5.2020

Mgr. RNDr. MUDr. Jan Mikas, dr.
Șef igienist al Republicii Slovace