Mulți oameni folosesc îndulcitori artificiali în efortul de a reduce din nou zahărul și caloriile în numele gestionării greutății și mănâncă mai sănătos. Pare logic, nu-i așa? Fără calorii sau zahăr nu ar trebui să ne ajute să slăbim și, în general, au fost mai sănătoși.

artificiali

Dar există noi cercetări care cel puțin ne-ar oferi o pauză înainte de a înțelege acea viitoare băutură dietetică sau cookie-ul fără zahăr în numele sănătății.

FDA a aprobat îndulcitorii artificiali zaharină, acesulfam, aspartam, neotam și sucraloză ca fiind sigure. Ca un îndulcitor natural cu conținut scăzut de calorii, stevia. Și există o cantitate considerabilă de cercetare de care să faceți backup.

Cu toate acestea, atunci când vă uitați la îndulcitori artificiali pentru controlul greutății, acestea pot fi utile deloc. Cercetări recente privind dacă aceste îndulcitori ne ajută cu adevărat să slăbim sugerează că nu numai că nu sunt utile. poate fi în detrimentul gestionării greutății. Într-un raport al Canadian Medical Association Journal, 37 de studii au fost examinate pentru a vedea dacă îndulcitorii artificiali au ajutat la pierderea în greutate.

Studiile sugerează că cei care au băut în mod regulat unul sau mai mulți îndulcitori artificiali pe zi prezintă un risc mai mare de creștere în greutate, obezitate, diabet și boli de inimă.

Nu există un răspuns clar de ce percepe această relație.

Unele teorii de lucru sunt că îndulcitorii pot dezechilibra bacteriile intestinale sau microbiomul unei persoane; îndulcitorii artificiali pot provoca pofte crescute pentru alimentele dulci împiedicându-ne să asociem dulceața aportului caloric; oamenii pot înlocui acele calorii pierdute din alte surse, spunându-și „este în regulă să ai acel baton, am băut o dietă cu sifon, deci nu este atât de rău cât s-ar putea;” iar unii cercetători cred că pot afecta modul în care metabolizăm zahărul.

De asemenea, deoarece îndulcitorii artificiali sunt mult mai dulci, cele utilizate în mod obișnuit pentru a găsi alimente dulci mai puțin intense, cum ar fi fructele sau legumele, sunt mult mai puțin atractive.

Este important să ne dăm seama că aceste studii nu demonstrează că îndulcitorii sunt cauza problemelor de sănătate, pur și simplu că există o relație. Sunt necesare mai multe cercetări și studii pe termen lung înainte de a avea răspunsuri definitive.

Deci, unde ne lasă asta? Înapoi la moderare.

Dacă utilizați în mod regulat îndulcitori artificiali adăugând sau consumând produse precum băuturi, gumă de mestecat, bomboane și deserturi, tăierea este probabil o idee bună. Puțin ocazional, probabil că nu este o mare problemă.