calitativă

Cine s-ar fi gândit la o persoană bine construită înfometată? Nimeni. În acest caz, nu este chiar o lipsă de calorii, ci faptul că organismul său nu primește nutrienți importanți prin dietă. El este victima înfometării de calitate.

Vorbim despre foamea de calitate atunci când consumăm suficiente calorii, dar corpul nostru nu obține nutrienții necesari în proporțiile potrivite. Înfometarea calitativă implică riscul multor boli și poate duce adesea la supraponderalitate.

Cine este amenințat de foame de calitate?

Înfometarea calitativă este caracteristică în special pentru locuitorii țărilor dezvoltate care consumă o dietă unilaterală, unilaterală și consumă alimente nesănătoase, cu un conținut redus de nutrienți. Dieta lor este bogată în carbohidrați și grăsimi saturate, care furnizează suficientă energie, dar nu oferă organismului suficiente vitamine și minerale necesare funcționării sale sănătoase. Acest tip de nutriție poate duce la boli cauzate de condiții de deficit și altele greva foamei are multe dăunătoare efecte spre sănătatea noastră. Înfometarea calitativă îi poate pune în pericol și pe cei care mănâncă corect, dar suferă de tulburări de absorbție a nutrienților. Aceste tulburări de absorbție pot provoca paraziți și deșeuri în sistemul intestinal, precum și unele boli intestinale, cum ar fi colită ulcerativă A Boala Crohn .

Raportul potrivit

Raportul ideal de calorii echilibrat pentru un adult sănătos este de 45% carbohidrați, 30% grăsimi și 25% proteine. Raportul de schimbare (în principal către carbohidrați simpli) duce la supraponderalitate din cauza caloriilor inutile. Venit în exces glucide aduce cu sine multe probleme de sănătate. Consumul necontrolat de zahăr crește nivelul de insulină din sânge, tensiunea arterială și ritmul cardiac, prin urmare eliminarea zahărului din dietă contribuie la reducerea riscului de boli de inimă, pierderea în greutate, scăderea nivelului LDL colesterolului și trigliceride.

Zaharuri și grăsimi ascunse

Producătorii adaugă zahăr rafinat multor produse alimentare, îl găsim în băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, muesli, produse lactate, diverse sosuri, pâine și produse de patiserie, salam, chipsuri sărate și chiar în legume sterilizate. Semifabricatele congelate, înghețata și biscuiții conțin o cantitate mare de nesănătoși ulei de palmier, în timp ce felurile de mâncare rapidă, sosurile de salată gata preparate, pudrele instant (supe, sosuri) sunt pline de grăsimi saturate.

Prea multă grăsime crește riscul bolilor cardiovasculare și Diabet, crește nivelul trigliceridelor, nivelul colesterolului LDL, scade colesterolul HDL protector, ceea ce poate duce la ateroscleroză sau tromboză. Grăsimile trans joacă, de asemenea, un rol în dezvoltare Boala Alzheimer și unele tipuri de cancer.