Cât de dăunătoare este făina albă?
Înfundă intestinele și înfundă corpul. Este lipsit de vitamine și fibre și consumul său împovără pancreasul și digestia și duce la obezitate. Săpăturile arheologice ale mumiilor din Egiptul antic au arătat deja că clasa superioară a societății de atunci, care consuma făină albă, suferea de arterioscleroză.
Există multe alte tipuri de făină pe care le puteți folosi pentru gătit sau coacere: de exemplu, cereale integrale, secară, orz, spelta, orez, grâu, hrișcă sau amarant.
Margit Slimáková amintește că cea mai mare parte a companiei este obișnuită cu gustul dulce încă din copilărie și suferă de îndulcire, biscuiți și, pentru comoditate, pregăteam mese din carbohidrați foarte industrializați sub formă de făină de grâu alb sau produse precum cornuri, găluște etc. . „Se descompun rapid în corp și funcționează din nou doar ca cuburi de zahăr”, a avertizat ea portalul iDnes.cz.
Dacă doriți să evitați cât mai mult făina albă de grâu, reduceți consumul de pâine albă obișnuită, dar și paste clasice, cuscus, bulgur, biscuiți, biscuiți sărați și bastoane. În supermarketurile de astăzi puteți cumpăra, de obicei, cereale integrale, spelta, orez, hrișcă sau porumb sau paste leguminoase.
Cât de dăunătoare este făina albă?
Înfundă intestinele și înfundă corpul. Este lipsit de vitamine și fibre și consumul său împovără pancreasul și digestia și duce la obezitate. Săpăturile arheologice ale mumiilor din Egiptul antic au arătat deja că clasa superioară a societății de atunci, care consuma făină albă, suferea de arterioscleroză.
Există multe alte tipuri de făină pe care le puteți folosi pentru gătit sau coacere: de exemplu, cereale integrale, secară, orz, spelta, orez, grâu, hrișcă sau amarant.
Margit Slimáková amintește că cea mai mare parte a companiei este obișnuită cu gustul dulce încă din copilărie și suferă de îndulcire, biscuiți și, pentru comoditate, pregăteam mese din carbohidrați foarte industrializați sub formă de făină de grâu alb sau produse precum cornuri, găluște etc. . „Se descompun rapid în corp și funcționează din nou doar ca cuburi de zahăr”, a avertizat ea portalul iDnes.cz.
Dacă doriți să evitați cât mai mult făina albă de grâu, reduceți consumul de pâine albă obișnuită, dar și paste clasice, cuscus, bulgur, biscuiți, biscuiți sărați și bastoane. În supermarketurile de astăzi puteți cumpăra, de obicei, cereale integrale, spelta, orez, hrișcă sau porumb sau paste leguminoase.
Publicitate
De ce să nu mâncați zahăr alb?
Putem găsi acest dușman ascuns al sănătății noastre în aproape toată mâncarea pe care o aducem din magazin. Conține toate conservele, produsele de patiserie, adesea produse din carne și, desigur, majoritatea delicatese, dulciuri și băuturi răcoritoare. Formele mai sănătoase includ zahăr din trestie sau zahăr brun natural cu melasă. Zahărul din miere este cel mai sănătos.
Consumul excesiv de zahăr contribuie la dezvoltarea diabetului, a cariilor dentare, favorizează obezitatea, accelerează îmbătrânirea. De asemenea, ne slăbește sistemul imunitar, deoarece blochează activitatea celulelor albe din sânge și promovează infecțiile cu drojdie. Prea mult zahăr afectează de asemenea memoria, deoarece zahărul consumă aportul de vitamine B, care sunt importante pentru buna funcționare a creierului. Conform unor studii, agravează și hiperactivitatea la copii.
„Majoritatea dintre noi mâncăm excesiv de ani de zile, consumul său excesiv și repetat duce la dezvoltarea așa-numitei rezistențe la insulină, iar acest lucru este acum asociat cu obezitatea, diabetul de tip 2, bolile cardiace și vasculare și demența Alzheimer”, spune un medic. specialist în prevenție și nutriție.Margit Slimáková.
În același timp, zahărul nu aduce niciun beneficiu organismului, este doar o sursă de energie pe care o obținem dintr-o dietă normală. Nu este ușor să eliminați complet zahărul din dietă, dar este bine să încercați cel puțin să reduceți consumul acestuia.
Sare cu moderatie
Este adevărat că nu poți trăi (sau găti) fără sare. Sarea este esențială pentru funcționarea corpului nostru. Chiar și în cazul ei, este adevărat că totul este foarte dăunător. Dacă săriți prea mult, este un vestitor al problemelor sistemului cardiovascular, în special al tensiunii arteriale. Cantități mari de sare deteriorează și rinichii și distrug papilele gustative - nu mai percepem gustul sărat și sărăm mâncarea și mai mult.
Reducerea cantității de sare pe care o consumăm în fiecare zi este doar o chestiune de obișnuință și, de asemenea, abilitatea bucătarului. În loc de sare, alimentele pot fi aromate cu ierburi, usturoi și condimente.