biosféra
Ceapa verde, pe care o avem în primăvară, este unul dintre cele mai bune alimente pentru corpul nostru. Conține o serie de vitamine și minerale care au un efect pozitiv puțin cunoscut asupra organismului și, potrivit experților, merită să consumați o cantitate relativ mare de ceapă verde, desigur, cea mai bună în calitate organică.

Ceapa verde conține fibre, ceea ce îmbunătățește digestia și motilitatea intestinală. Phytoncides, care sunt frunze bogate de tulpină de ceapă, au proprietăți dezinfectante și antibacteriene, astfel încât ceapa verde poate fi folosită ca profilactic în perioada răcelii. Ceapa verde conține bioflavonoizi, care sunt în mod natural antioxidanți și au efect anticarcinogen. Culoarea verde saturată a tulpinii de ceapă indică prezența clorofilei, care este implicată în hematopoieză și întărește pereții vaselor de sânge.

Ceapa verde conține vitaminele C, E, K, care sunt necesare pentru creșterea imunității, accelerarea creșterii părului și îmbunătățirea stării pielii, precum și unele minerale, inclusiv calciu, magneziu, zinc, fier, sulf, fluor și fosfor. Avantajul este de a consuma întreaga ceapă verde - partea verde și ușoară.

Alte efecte pozitive ale consumului de ceapă verde:

- Ceapa verde contribuie la creșterea rezistenței oaselor. Oamenii care mănâncă o mulțime de ceapă verde par a fi mai puțin probabil să aibă fracturi osoase, iar copiii sunt mai predispuși să crească.

- Ceapa verde întărește semnificativ sistemul imunitar, datorită și conținutului ridicat de vitamina A și vitamina C, care sunt foarte utile în apărarea împotriva bolilor virale și a răcelilor sezoniere.

- Experții spun că consumul zilnic de ceapă crește viteza de gândire și memorie. Potrivit acestora, persoanele care consumă în mod regulat ceapa verde au o viteză de gândire cu 10% mai mare și o memorie cu 20% mai mare decât persoanele care nu consumă ceapa verde în mod regulat.

- Ceapa verde furnizează organismului o cantitate semnificativă de minerale de care organismul are nevoie în fiecare zi. În acest fel, ceapa verde ne oferă aproximativ 20% din doza necesară de potasiu, precum și fier, calciu și magneziu.