Pe lângă faptul că este un excelent ajutor pentru pierderea în greutate, dovleacul întărește pereții celulelor nervoase și acționează ca sedativ ca sedativ natural. Întărește sistemul vascular, stimulează glanda tiroidă, întărește sistemul imunitar, reglează cantitatea de apă din organism, calmează eficient pielea inflamată de pe față și ajută la vindecarea acneei.
Datorită gustului delicat, dulce, ușor de nuci, puteți prepara o gamă întreagă de feluri de mâncare delicioase din acesta. De la supe cremă, sosuri, gemuri până la preparate individuale la grătar. Puteți să-l folosiți ca o garnitură gustoasă sănătoasă, ca ingredient în feluri de mâncare coapte sau risotto.
Pregătiți cu noi o delicioasă supă de dovleac prăjită, care nu numai că va sătura, ci și călduroasă.
Supă de dovleac hokaido la cuptor
Materii prime:
- 1 kg de dovleac hokaido
- 3 PL Ulei de selecție Raciol cu chili, roșii și busuioc
- sare piper
- 1 l bulion de legume
- 50 g semințe de dovleac
- kaki pentru decor la servire
Abordare:
- Curățați dovleacul, îndepărtați interiorul și tăiați-l în bucăți aproximativ egale. Așezați pe o foaie de copt, stropiți cu ulei, sare și condimentați. Coaceți într-un cuptor încălzit timp de 200 ° timp de aproximativ 30 de minute, în funcție de mărimea dovleacului. Dovleacul trebuie să fie complet moale și ușor caramelizat.
- Pune dovleacul copt într-o oală cu un vas de copt, toarnă bulionul și încălzește ușor. Apoi amestecați supa până se omogenizează cu un blender și lăsați-o să fiarbă. Dacă supa este prea groasă, adăugați mai multă apă.
- Se prajesc semințele de dovleac într-o tigaie uscată și se presară cu supă. Se servește cu caqui proaspăt și ceva crocant. Fie slănină prăjită sau bețe sărate
Taitei de nuc din dovleac
Sună ca o rețetă care te așteaptă să frămânți aluatul. Cu toate acestea, adevărul este că nu veți găsi un vârf de făină în el. Faceți tăiței din dovleac în sine. Curățați-i pielea, tăiați-o în tăiței subțiri pe o răzătoare în V și gătiți-le scurt în apă fierbinte într-o strecurătoare.
Cu cât le tăiați mai mult, cu atât vor fi mai bune. Cele mai potrivite sunt acele tipuri de dovleac care au o structură fin fibroasă. Dacă stropiți o astfel de bunătate în timp ce este fierbinte cu nuci măcinate și zahăr, aveți o bunătate în care puțini oameni pot ghici ce este în joc.
Încercați-l cu caș tare, semințe de mac sau piure de fructe. Dovleacul părea să se potrivească perfect cu ele. Cel mai important lucru este că doar îl fierbeți în apă, nu îl fierbeți. Trebuie să rămână fermă.