pepeni

Bucătarul recomandă, de asemenea, să mănânci dovleac fără capac.

Utilizați sezonul dovleacului pentru a scăpa de kilogramele în exces și a nu muri de foame. De asemenea, vei face multe pentru sănătatea ta.

Poate că nu știți că numele în engleză pentru dovleac „dovleac” este derivat din cuvântul grecesc pepon, care înseamnă pepene mare. Pe lângă forma sa, are în comun faptul că are un conținut scăzut de calorii, deci este minunat pentru persoanele care doresc să slăbească. Spre deosebire de fructele acvatice, fructele dense pline de fibre se pot satura mult timp.

Toată lumea alege

Dovleacul are până la 90% apă, deci are o valoare energetică scăzută, conținutul de zaharuri și grăsimi este neglijabil, dar este plin de beta-caroten, antioxidanți, acizi nesaturați și pectină. În plus, poate fi pregătit în mai multe moduri. Poate fi baut chiar ca un liliac. Vă vom sfătui cu privire la câteva sfaturi pentru mâncăruri pe care cu siguranță le veți include în meniul dietetic. Multe dintre ele sunt făcute din piure de dovleac. Pregătiți-l din dovleac fiert sau copt, pe care îl amestecați. Dacă doriți piureul ca garnitură, sareți-l, diluați-l cu lapte (poate fi și vegetal) și amestecați o mână mare de parmezan ras după gust.

Supa la cuptor

Prajim mai întâi bucățile de dovleac pe supa de dovleac, apoi gătești cu ceapa, apoi amestecă-le. Dovleacul prăjit îndulcește și adaugă supa la un gust delicios. Diluați piureul cu bulion și condimentați cu lapte vegetal. Cocosul este excelent. Serviți-l într-un castron de dovleac scobit. Puteți adăuga mozzarella și coaceți-o sub grătar, supa va fi mai groasă și va înlocui felul principal. În cele din urmă, presărați supa cu semințe de dovleac prăjite uscat și stropiți cu ulei de dovleac.

Dovleacul într-o ceașcă

În zilele uscate, laptele de dovleac este un substitut excelent pentru cacao fierbinte sau ciocolată. Se încălzește laptele de migdale, aproximativ o cană, cu 3-4 linguri de piure de dovleac din dovleac fiert sau copt. Adăugați un vârf de nucșoară, scorțișoară, vanilie, cuișoare și încălziți. Îndepărtați cuișoarele sau bucățile de condimente, amestecați lichidul și adăugați espresso. Îndulciți cu sirop de arțar sau un alt îndulcitor alternativ - zahăr de nucă de cocos, zahăr de mesteacăn, stevie ...

Gnocchi ușori

Piureul de dovleac, realizat în mod ideal din dovleac copt, poate fi folosit pentru a ușura gnocchiul de cartof prin înlocuirea unei părți din cartofi, pe care o faceți din spelta, porumb sau altă făină. Gatiti gnocchii in apa clocotita si serviti ca garnitura sau fel de mancare separat presarat cu parmezan si miez prajit. De asemenea, pot fi servite dulce presărate cu semințe de mac și îndulcite cu miere sau altă alternativă de zahăr. De asemenea, putem coace gnocchi cu mozzarella sau parmezan.

În loc de carne

De asemenea, puteți face grătarul dovleacului, tocat în semilune și picurat ușor cu ulei, adăugați bucățile la prăjitorul de carne sau pregătiți-l ca un shish kebab. Dacă doriți să slăbiți, îl faceți doar din legume, sau din pui sau prăjire.

De ce să mănânci dovleac

- Susține imunitatea, combate infecțiile
- Protejează inima
-Scade colesterolul și tensiunea arterială

- Protejează împotriva cancerului și a radicalilor liberi
- Ameliorează inflamația sistemului digestiv și a intestinelor, ulcerelor de stomac
- Are un efect calmant
- Este ușor de digerat
- Aparține alimentelor nealergene
- Are efect diuretic
- Ajută rinichii să regleze corect apa
- Întărește vederea
-Este plin de fibre și sățioase, astfel încât facilitează reducerea greutății