Video despre sănătate și medicină: Cyklopotulky Štúrovo (februarie 2021)

Chiar dacă vă gândiți mult la mâncarea pe care o consumați, există șanse mari să nu acordați suficientă atenție modului în care are gust.

ingredientul

Nu sunteți sigur la ce mă refer? Încercați acest exercițiu: mai întâi, amintiți-vă ce ați luat la cină noaptea. Descrieți-l în detaliu. Cum arăta? Cum a fost structura? Poate cel mai important, cum a fost? Dacă nu puteți colecta mai mult de câteva cuvinte, probabil că nu ați acordat atenția cuvenită farfuriei.

Prea des, noi (în special noi americanii) ne grăbim să mâncăm fără să ne luăm timp pentru a ne bucura de mâncare. Este un efect secundar nefericit al stilului nostru de viață excesiv, pe mai multe niveluri. Mâncând micul dejun în mașină în drum spre serviciu, eșarfând după masa de prânz și bătând e-mailuri și transformând robotic cina, dirijând 99% din capacitatea noastră mentală să plângă copii, iPhone și televizoare.

Pe de altă parte, unele persoane care fac dietă sunt atât de concentrate pe statisticile nutriționale ale alimentelor lor - și numără calorii, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați - încât uită să se oprească și să se bucure de mâncare. Sunt ocupați cu numere crocante în loc să se ghemuiască.

Mănâncă pentru satisfacție

Trebuie să acordăm mai multă atenție obiceiurilor noastre foarte rapide, absente și uneori consumate, deoarece acestea contribuie la o relație proastă cu mâncarea și, în cele din urmă, la epidemia de obezitate a națiunii noastre. Trebuie să ne antrenăm pentru a consuma mai mult și ar trebui să punem plăcerea, un ingredient mult mai neglijat, înapoi în rețeta noastră pentru o alimentație sănătoasă.

Studiile arată că percepția practică a alimentelor - care implică consumul lent, cu concentrare și scop și timp pentru a vă bucura de gustul alimentelor - poate ajuta la gestionarea greutății și la recuperarea după tulburările alimentare.

Învață să mănânci mai mult

Îmi dau seama că majoritatea oamenilor nu își pot permite să petreacă ore zilnice creând mâncăruri delicioase și bucurându-se de fiecare parte din ea (dacă puteți, probabil că sunteți un bucătar profesionist sau un gourmet miliardar!). Alții nu primesc la fel de multă plăcere din a mânca: Gătitul este muncă și mâncarea este ceva ce puteți face eficient cu un pilot automat. Dar simt cu tărie că adoptarea unei abordări mai aprofundate a alimentelor, chiar și prin acceptarea doar a câtorva modificări gestionabile, vă poate face mai sănătos, mai fericit și mai fericit în jur. Iată câteva strategii pentru a începe: