Video despre sănătate și medicină: VEGAN 2017 - Filmul (februarie 2021)

mi-a
Thomas Larson, special pentru doctor

După al treilea atac de cord din cinci ani, am devenit un aliment vegan sau pe bază de plante. Apoi am scris despre asta în cartea mea Sanctuarul bolii: Memorie a bolilor de inimă, care spune că călătoria mea de la recuperare care nu este restabilită la vindecare după aceste încercări mortale, care mă obligă în cele din urmă să-mi schimb dieta.

Eram deja vegetarian, mâncătorul „potrivit” - sau cel puțin așa credeam. Călătoria anterioară a început în urmă cu treizeci de ani, când a citit cartea revoluționară a lui František Moore Lapp despre o dietă pentru o planetă mică. M-a zguduit miezul datorită gamei de producție agricolă și tăieturii clare a pădurilor tropicale din America Centrală McDonalds și a altor companii de fast-food.

Pe atunci, la fel ca zecile de mii de persoane dragi, care au fost amenințate de climă, carne-este-crimă, californieni care economisesc animale (aș vrea să le spun americanilor), am renunțat la toate părțile cărnii de vită, păsări și capre. Dar nu și subprodusele lor comestibile - acele produse gustoase, cum ar fi ouăle de pui, lapte integral, brânză elvețiană, iaurt de vanilie și pizza adânci.

Da, am mâncat tocmai din cauza vieții animale, dar nu din cauza planetei: deșeurile animale sunt metanul numărul unu, ceea ce este un dezastru pentru încălzirea globală. De asemenea, nu am mâncat din cauza arterelor mele.

Am suferit o metamorfoză. Am pus fiecare sfert de vacă pe un motiv simplu - deși mai puțin decât evident -: lactatele sunt diavolul.

Luați în considerare modul în care traumele și tratamentele mele s-au destrămat.

Heart Attack # 1 - Trei stenturi și un medicament cu statine m-au salvat.

Atac de cord nr. 2 - Angioplastia, un stent, exerciții fizice crescute, mai multe medicamente și doze mai mari mă salvează .

Atac de cord # 3 - angioplastie, două stenturi, mai multe medicamente. salvați - nu. Stop! De ce arterele mele sunt păstrate ocluzive? De ce mă mai salvez, dar mă îmbunătățesc în continuare?

Mi-am reluat studiile. Inima am găsit cărți și câteva filme despre. Am vorbit cu doi lipidologi care au comandat panouri sanguine detaliate și s-au concentrat pe completarea tulpinilor rele de colesterol care mă tot înfundau.

Și am aflat în cele din urmă acest adevăr: artera mea se află pe acele pasaje în care lipidele se așează ca plăci vulnerabile, ceea ce înseamnă că placa este probabil să se rupă și să se blocheze - pentru două lucruri. La început, dieta mea bogată în lapte și incapacitatea mea (nu că am încercat cu adevărat) să nu mai mănânc ouă și brânză. Al doilea este ocuparea spongioasă a arterelor mele. Acestea sunt separate genetic de tatăl meu, care pentru mine, fratele meu mai mare, și am asigurat că Larsons a acumulat pustule de colesterol noroios în legisti, precum și Tim Russert și James Gandolfini (pentru a numi două căderi spectaculoase). Acest lucru ne-a făcut mai predispuși la insuficiență cardiacă (aka, moarte subită) decât majoritatea americanilor.

Ar putea fi mai clar că singurul lucru care mi-a rămas, în afară de tratament intervențional, exerciții fizice și droguri, a fost să renunț la produsele lactate și să mănânc plante? Fără proteine ​​animale. Doar plante. Ce am facut.

Ce oferă plantele?

  1. Fără colesterol și fără cazeină, agenți de închidere extraordinară pentru artere
  2. Oxidul de azot ușor de asimilat, cheia pentru auto-repararea arterelor
  3. Cantitatea de proteine ​​care este mai nutritivă decât proteina animală
  4. Fibre solubile pentru regularitatea intestinelor
  5. Interzicerea favorabilă stomacului asupra grăsimilor greu de metabolizat
  6. Creșterea potenței sexuale la bărbați și femei
  7. Incapacitate mai mică de a pune capăt vieții

Am condus pe un drum accidentat de la veggie la vegan. Pe lângă teroarea lor inițială cu canionul, infecția inimii mele a fost confuz, ușoară și crudă. Ușor, deoarece fiecare atac pe care l-am repezit la cel mai apropiat spital (este mai înțelept să sun la 911) a fost mai puțin grav decât cel anterior, ceea ce m-a făcut să cred că mă îmbunătățesc. Personalul din droguri, după primul număr, a contribuit, de asemenea, la reducerea severității. Dur, deoarece atacurile de cord au venit de trei ori - rude ale covoarelor pe care nu le-ar părăsi - ceea ce însemna că nu mă voi îmbunătăți și regimul meu de tratament nu a respins cauza. A continuat spunând că, cu viteza pe care o duc, nu încerc niciodată să mă îmbunătățesc.

Totuși, m-am îmbunătățit - dar numai după ce am aflat că ceea ce mi-a intrat în gură m-a făcut să mă îmbolnăvesc și să mă țin rău. După ce am tăiat vaca, m-am îmbunătățit dramatic.

este un prieten cu multe beneficii - rareori am avut dureri în gât sau alte dureri în piept. Am scăpat treizeci și cinci de lire sterline; Nu o consider o calorie; Nu am diet. Rar sufer de arsuri la stomac, așa că nu cred că este angină mascată (sunt obișnuit). Pot bea vin roșu; LDL-ul meu este foarte scăzut, deoarece colesterolul total și arterele mele sunt mai puțin inflamate decât erau. Viața mea sexuală a renăscut cu un partener în formă și dor. Și, în timp ce am o zi obișnuită de oboseală, probabil că scaunul meu vechi, înfășurat în zilele mele lăptoase, pătrunde în continuare oasele coronare umede și gingia.

Voi dedica această ultimă nenorocire tuturor celorlalți.

THOMAS LARSON: Jurnalistul, criticul și scriitorul Thomas Larson este un scriitor de 14 ani pentru San Diego Reader. Printre cărțile sale se numără Memoir and Memoirist și The Saddest Music Written: The Story of Samuel Barber din „Adagio for Strings”. De asemenea, este instructor creativ la Ashland University din Ohio.