Siropul de agave este uneori folosit promovat în mod eronat ca îndulcitor sănătos. Este un De 1,5 ori mai dulce decât zahărul și este fabricat din aceeași plantă ca și băutura alcoolică tequilla.

Căutați un îndulcitor alternativ care să fie mai sănătos decât zahărul? Încerci să slăbești? Alternativ, aveți diabet și căutați ceva care să se potrivească meselor? Siropul de agave nu va fi cea mai bună soluție și vă vom spune de ce.

Conținutul articolului (Navigare)

Ce agave?

sănătoasă
Agave este o plantă întâlnită în principal în America. Siropul de agave este preponderent făcut de agave albastre. La fel ca siropul de porumb, care are conținut ridicat de fructoză, agave nu se consumă în forma sa brută.

Siropul de agave este produs foarte prelucrat. Mai întâi, se taie agava brută, apoi se extrage din ea sucul de zahăr, care este apoi ajustat la forma pe care o cunoașteți prin căldură și reacții enzimatice - sirop de agave. Fructani sănătoși, care au fost în planta originală se transformă prin acest proces în fructoză. Astfel, siropul de agave procesat nu va păstra efectele pozitive ascunse în plantă.

Corpul nostru nu poate judeca de unde provine excesul de fructoză și în cantități mari are efecte secundare asupra corpului nostru.

Ai crezut că zahărul alb este cea mai calorică bombă dulce pe care o poți avea?

Într-o lingură de sirop de agave se află 60 de calorii, în timp ce în zahăr alb doar 40. Pe de altă parte, agave este mai dulce, deci ar trebui să îl folosiți teoretic mai puțin decât zahărul.

Este un sirop de agave pentru diabetici?

Siropul de agave conține multă fructoză, dar în același timp are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul. Cu toate acestea, indicele glicemic este scăzut singurul plus al acestui sirop dulce. Până în prezent, însă, nu au fost efectuate studii la diabetici care să confirme că siropul de agave este un îndulcitor potrivit pentru ei. De aceea, vă recomandăm alegeți alți îndulcitori mai sănătoși.

Dacă aveți diabet zaharat, de asemenea, evitați consumul de zahăr alb și brun, miere, dar și sirop de arțar.

Valorile nutriționale ale siropului de agave

ÎN 10 g sirop de agave organic este localizat:

  • 126 kJ
  • 0,04 g de proteine
  • 8 g carbohidrați (din care 8 g zaharuri)
  • 0,04 g grăsimi (din care 0,01 g acizi grași saturați)
  • 0,05 g de sare
  • 2 mg PHE

Concluzie

Este bine cunoscut faptul că zahărul alb nu este un aliment sănătos și toți cei interesați de o dietă sănătoasă sau de sport, încearcă să-l evite. Oamenii aleg apoi diverse îndulcitori naturali sau artificiali. Siropul de agave este unul dintre ele. Cu toate acestea, utilizarea sa nu este recomandat pentru conținut ridicat de calorii și cantitate de fructoză, care este cuprins în ea.

Deci, ce sunt îndulcitorii sănătoși?

De exemplu, acestea pot fi cea mai bună alegere zahăr stevia, sau îndulcitor cu eritritol.

După ce faceți clic pe linkuri, puteți citi articole mai detaliate în care veți afla care sunt avantajele și dezavantajele îndulcitorilor individuali.