supraviețui
Slăbești și vrei să petreci sărbătorile de Paște fără kilograme inutile? Vrei să-ți menții greutatea în timp ce supraviețuiești sărbătorilor de primăvară cu un zâmbet pe buze? Este posibil? Da, o va face. Nu este ușor, dar dacă urmezi câteva principii, vei reuși. Sărbătorile de Paște aduc foarte des nu numai bunăstare și bună dispoziție, ci și stres, probleme digestive, supraalimentare și, în cele din urmă, mai multe diete după sfârșitul lor. Mâncarea bună aparține Paștelui, dar nu ar trebui să fie mai mult decât putem suporta. În zilele noastre, se întâmplă adesea ca, în loc de bunăstare festivă, să petrecem timp în unități medicale cu un atac de vezică biliară, hipertensiune arterială și diverse indigestii.

Înainte de sărbătorile și sărbătorile viitoare, perioada „supraalimentării”, vă oferim câteva sfaturi despre cum să supraviețuiți acestei perioade fără kilograme inutile, pe care va trebui apoi să le aruncați.

După sărbătoarea carnavalului, urmează postul

Paștele este precedat de un post de patruzeci de zile care a fost observat de secole. Nu s-a aplicat doar mâncării, ci întregului mod de viață. Postul de dinainte de Paște a alternat între perioadele de sărbătoare de Crăciun, abatoare și nepăsare de carnaval. S-a consumat o dietă simplă constând în principal din cartofi, leguminoase, fructe, varză murată; carnea nu se consuma nici duminica. Sistemul digestiv a fost astfel curățat, luminat și pregătit pentru sărbătoarea festivă de Paște. Mâncărurile de Paște au fost și sunt nu numai mâncăruri festive, ci și ceremoniale. În mod tradițional, de exemplu, se consumă ceva verde în Joia Mare - cel mai adesea spanac. Spanacul este o sursă de acid folic, vitamina C, E, beta-caroten și alți antioxidanți, care au o mare importanță în prevenirea mai multor așa-numiți bolile civilizației.

Sfârșitul Postului Mare - începutul sărbătorii Paștelui După un post lung, care se încheie în Duminica Paștelui, felurile de mâncare din carne sunt, de asemenea, o schimbare dorită în meniu. Fiecare regiune este caracterizată printr-un meniu diferit de Paște, care include de obicei șuncă afumată, ouă, brânză, diverse carne, cârnați, hrean și prăjituri de Paște. Aceste feluri de mâncare respectă vechile tradiții istorice, obiceiuri populare și ritualuri creștine. Este o tradiție foarte veche la noi în țară să fript miel sau capră. Carnea de miel și de capră este printre cele mai sănătoase datorită conținutului scăzut de grăsimi și al conținutului ridicat de proteine ​​întregi. Dar poate cea mai tipică mâncare în timpul Paștelui este ouăle. Chiar și în timpul sărbătorilor de Paște, puteți alege o dietă mai sănătoasă și mai puțin energică. În majoritatea familiilor slovace, însă, principalul curs festiv este friptura prăjită și cârnații cu salată de maioneză.

În loc de prăjire nesănătoasă puteți prepara carne în ulei ars în diferite alte moduri și mai ales mai sănătoase - puteți face la grătar, coace, fierbe, găti și adăuga ierburi după gust.

Într-o salată tradițională de cartofi este mai bine să înlocuiți maioneza cu pansament cu iaurt. Putem schimba gâscă sau rață îngrășată cu curcan. Carnea sa este cam la jumătate de energie ca cea de gâscă sau de rață și conține mai multe proteine ​​cu valoare completă.

Prajituri de Paste înseamnă o cantitate excesivă de calorii, grăsimi și zaharuri în dieta noastră. Prin urmare, este mai potrivit să le înlocuiți cu fructe proaspete sau uscate, nuci sau semințe. Când coaceți, puteți folosi făină integrală, iar cremele cu unt greu pot fi înlocuite cu iaurt sau brânză. Robte prăjituri deschise de sus (fără aluat de strat superior) - acest lucru vă va ajuta să utilizați mai puțin aluat și să reduceți instantaneu conținutul de grăsimi și calorii la jumătate.

Deserturile cu fructe umplute cu gelatină pot fi, de asemenea, foarte gustoase și răcoritoare. De asemenea, putem reduce parțial valoarea energetică a deserturilor folosind hârtie sau folie pentru coacere în loc să ungem și să turnăm foaia cu făină.

Salată de cartofi cu sos de iaurt

Materii prime: 600 g cartofi, 200 g leguminoase fierte (fasole, linte, naut), 80 g ceapă, 100 g castraveți sterilizați, 80 g morcovi, 1 creuzet de iaurt alb, sos de soia

Abordare: Spălați cartofii și gătiți-i în coajă. Curățați cartofii fierți, tăiați cubulețe. Se adauga ceapa tocata marunt, morcovii razati marunt, varza taiata in taitei mici, leguminoasele fierte, castravetii sterilizati taiati in taiteii subtiri. Se amestecă iaurtul cu sos de soia și se adaugă la ingredientele tocate. Se amestecă totul ușor împreună și se servește bine răcit.

Ar trebui să evitați să consumați ce alimente, alimente sau băuturi?