J2: Ceai negru: sănătos până la

neagră

Cele mai bune din lume produc în India și Sri Lanka (Ceylon cu aromă delicată de lămâie) din frunze tinere și muguri de ceai chinezesc, care după uscare sunt lăsați să fermenteze de mai multe ori succesiv sub influența bacteriilor „bune”. Și puteți recunoaște ceaiul negru îmbogățit cu ulei esențial de bergamotă (un tip de citrice) ca Earl Grey.

A fost numit după prim-ministrul britanic Gray, care l-a gustat în China în anii 1930 și s-a îndrăgostit de el. Nu a durat mult și rețeta acestui ceai s-a răspândit în toată lumea. O bei cu o picătură de lapte sau mai degrabă curată? S-ar putea să nu știți că, dacă doriți ca ceaiul negru să vă lovească ca o ceașcă de cafea tare, nu trebuie să-l infuzați mai mult de 1-3 minute. În caz contrar, pe lângă teinul stimulant, eliberează taninuri - și acestea au efectul opus.

Se relaxează, se umezesc. Este dovedit, de asemenea, că ceaiul negru sprijină imunitatea, pierderea în greutate, dezinfectează cavitatea bucală, acționează pentru prevenirea cancerului (în special ovarele), scade colesterolul și riscul de diabet, chiar întinerește ... Deci, cum? Ești încă în cafea neagră?