sănătatea

Când nucile încep să apară pe mesele noastre, este un mic memento al apropiatului Crăciun. Și din moment ce se găsesc în aproape fiecare gospodărie în această perioadă, vino și află ce efecte asupra sănătății au, dar și ce bunătăți poți face din ele. Vor exista și atracții suplimentare.

Oamenii au inclus nucile în dietele lor de mii de ani și cred că există un motiv pentru asta. Nu degeaba se numește copacul pe care cresc nuc. Sunt astfel de regi printre nuci. Se apropie coacerea Crăciunului, în care joacă un rol major, așa că, dacă aveți ocazia în grădina dvs. sau de la cunoscuții dvs. să obțineți ceva, nu ezitați. Oriunde acest copac se află în grădină, deci profitați de faptul că nu este o cultură exotică. Dar nu vă faceți griji, le puteți cumpăra și în magazin, doar la un preț mult mai mare.

Cunoașteți efectele benefice ale fructelor nucului

Natura se poate juca frumos. Probabil că știi asta miez de nucă arată un pic ca un creier. În același timp, ele ne avantajează foarte mult creierul. O coincidenta? Probabil că nu vom ști asta, dar vă putem spune în ce mod îi îmbunătățesc funcția. Acestea îmbunătățesc concentrarea, memoria și chiar inhibă dezvoltarea bolii Alzheimer. În plus, conțin și magneziu, care te va scuti foarte mult de stres și crampe musculare. Deci, dacă ați fost nervos, tensionat sau cu o dispoziție proastă în ultimul timp, nucile vă pot ajuta să îmbunătățiți această stare. În plus, ele întăresc și smalțul dinților.

Cu toate acestea, acest lucru nu pune capăt listei calităților pozitive pentru corpul nostru. Sunt încărcate cu substanțe benefice, în primul rând conțin o mulțime de grăsimi sănătoase, în special acizi grasi omega-3. Grăsimile pot descuraja oamenii care încearcă să slăbească. Nici cu nucile nu este imposibil, ele chiar susțin pierderea în greutate, dar nu trebuie să exagerați cu ele. Miezul de nucă conține zaharuri, proteine, vitamine B, vitamina E, fibre, potasiu, zinc sau aminoacizi arginină. Ne menține vasele de sânge netede și flexibile și, ca urmare, consumul de nuci poate regla tensiunea arterială și colesterolul. În plus, aceste nuci ajută împotriva diabetului, a cancerului și a bolilor de inimă.

Revenind la trecut, veți descoperi că nucile erau în cele mai vechi timpuri simbol al fertilității și erotismului. Vechii romani au inventat cu ușurință numele comic „Ghinda lui Jupiter” pentru ei, crezând că au efecte afrodiziace. Și când îl combinăm cu astăzi, nu este atât de diferit, deoarece engleza are termenul nuci, adică nuci, de asemenea ca denumire de argou pentru testicule.

Rețete delicioase cu nuci

Ce se poate face cu aceste nuci? Mult! Desigur, le puteți folosi în bucătărie, dar și în produse cosmetice, de exemplu. Puteți să înghețați, să le încărcați în miere sau să le uscați. Sursa multor substanțe nutritive va fi uleiul de nucă, iar de Crăciun un lichior numit nuc. Le puteți folosi și în sosuri, umpluturi, prăjituri, creme sau muesli.

Sparanghel cu nuci și brânză feta

De ce veți avea nevoie pentru o porție pentru 4 persoane:

  • 700 g sparanghel
  • 6 linguri unt
  • 1/2 cana de nuci
  • 2 lingurite tamari sau sos de soia
  • sare
  • piper
  • brânză feta pentru stropire

Abordare:

Aduceți apa sărată la fierbere, adăugați sparanghelul fără capete dure. Gatiti usor, turnati peste si lasati-l sa scada. În tigaie, topește untul pe care prăjiți nucile până devin aurii. Apoi adăugați sparanghel, un praf de sare, condimente și sos de soia. Încălziți, împărțiți în farfurii și presărați în final cu brânză feta.

Puteți alege această rețetă ca aperitiv cald sau ca cină ușoară. Beneficiile pentru sănătate provin nu numai din nuci, ci și din sparanghel.

Paste cu nuci și rucola

De ce veți avea nevoie pentru o porție pentru 4 persoane:

  • 500 g de paste
  • 200 g de brânză albastră sau altă brânză picantă
  • 200 g rucola
  • 80 g de nuci
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Abordare:

Gatiti pastele in apa cu sare. Încălziți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți usturoiul tocat mărunt, adăugați nuci și prăjiți până devine auriu. Puneți pastele scurse într-o tigaie, condimentați-le și amestecați totul. Scoateți din farfurie, adăugați rucola ruptă și presărați cu brânză zdrobită.

Vă puteți bucura de această masă ca un prânz excelent sau o cină consistentă (în caz că nu vă culcați imediat și aveți încă ceva de lucru pentru a arde puțin mâncarea). Voinicică chiar și brânza albastră poate fi împotriva hainei cuiva, deoarece este foarte aromată. Dacă acesta este cazul dvs., nu este nimic mai ușor decât înlocuirea acestor două ingrediente cu altele. Puteți pune arpagic în loc de rucola sau, de exemplu, îl puteți omite cu totul. Brânza albastră, așa cum este descris mai sus, poate fi înlocuită cu o altă brânză picantă, aromată, iar dacă nu vă place, gouda, camembert sau eidam își vor face cu siguranță treaba.

Turtă dulce cu nucă

De ce veți avea nevoie pentru 1 placă:

  • 400 g făină semi-grosieră
  • 200 g zahăr gris
  • 1/4 l de lapte
  • 200 g nuci tocate
  • 200 ml ulei
  • 1 ou
  • 1 lingura de cacao
  • 1 linguriță scorțișoară
  • praf de copt turtă dulce

Abordare:

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați ulei, făină amestecată cu praful de copt în turtă dulce, cacao, scorțișoară și nuci. Se amestecă bine toate ingredientele și se combină cu lapte călduț. Căptușiți marginea superioară a foii de copt cu hârtie de copt sau grăsime și presărați cu făină grosolană sau pesmet. Se toarnă aluatul pe foaia de copt și se întinde pe margini. Se introduce într-un cuptor încălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 45 de minute. Terminat turtă dulce puteți zahăr, presărați cu glazură de ciocolată și decorați cu alte nuci.

Acest desert îi va încânta pe toți iubitorii de dulceață și îi va încânta pe cei care iubesc nucile. Vizitatorul va fi încântat, dar nu uitați să subliniați întotdeauna că turta dulce conține nuci, deoarece mulți oameni au o alergie severă la ele.

Nuci pentru televiziune

Doriți să bucurați-vă sănătos la televizor? Alegeți nuci în loc de floricele, chipsuri sau bețe. Dacă nu vă plac doar cele crude, prăjiți-le într-o tigaie uscată până devin aurii. Nu trebuie să adăugați grăsime, deoarece nucile în sine sunt suficient de grase pentru a elibera unele când sunt prăjite. Sareați-le sau adăugați condimentele preferate (dar aveți grijă la excesul de sare) și apoi serviți încă cald, pentru că au cel mai bun gust.

Ce nu știai despre nucă?

Datorită paragrafelor anterioare, cu siguranță ați învățat o mulțime de lucruri interesante, mai ales despre motivul pentru care nucile sunt benefice pentru noi. Dar știați că au fost cultivate în Europa încă din epoca bronzului? Și chiar vin probabil din Asia, deci sunt chiar mai în vârstă. În cele mai vechi timpuri, oamenii credeau că vrăjitoarele mergeau să danseze sub nuci, cel puțin poți învăța din vechile mituri. În Grecia antică, atunci înainte noaptea nunții nuci împrăștiate, care este legat de cele de mai sus efect afrodiziac.

Dacă aveți probleme cu stomacul, faceți-o decoct de frunze. Aburiti frunzele uscate de nuc cu apa clocotita, lasati la infuzat 10 minute si strecurati. Bea acest decoct de trei ori pe zi și vei scăpa de dificultăți. În plus, este potrivit și pentru utilizarea în exterior pentru vindecarea leziunilor pielii. Puteți utiliza acest decoct și pentru o baie de picioare, care previne transpirația picioarelor.

Nucile necoapte au o piele verde, care este folosită pentru a extrage vopseaua de păr. Puteți face scoici din scoici pentru a vă ajuta să tuseți.

La ce să te gândești când mănânci nuci

Ar trebui să țineți cont de câteva reguli pe care ar trebui să le respectați, altfel poate fi greșit. Din cauza lor putere calorică ridicată (sunt bogate în grăsimi) nu ar trebui să mănânci prea mult. În primul rând, s-ar putea întâmpla ca, cu un consum regulat, să începeți să depozitați grăsimi, în al doilea rând, acestea sunt în cantități mari greu de digerat și poate provoca probleme stomacale sau intestinale.

Persoanele care suferă de alergii ar trebui să fie foarte atenți cu nucile, deoarece sunt alergen puternic. Dacă nu știți dacă suferiți de alergii la aceste nuci, nu trebuie să le consumați și mai degrabă consultați un alergolog specialist. Dimpotrivă, dacă suferiți de alergii, evitați pe cât posibil această piuliță și purtați întotdeauna medicamente cu voi, care vă pot salva viața în caz de dificultăți.

Dacă aveți mai multe nuci acasă, trebuie să aveți grijă să le păstrați. Cel mai bun lucru de făcut este să fii ei depozitați într-un loc uscat, Evitați încăperile umede, ar putea să se muleze. Lăsați-le în coji, deoarece nucile decolorate se îngălbenesc foarte repede. Trebuie să le uscați mai întâi timp de aproximativ 4 până la 6 săptămâni.

Ați putea spune că aveți nevoie doar de cinci nuci pe zi și veți face multe pentru a vă susține sănătate. Un nucleu conține absolut tot ce are nevoie un copac întreg pentru a se hrăni. Așadar, nu uitați să le adăugați în mod regulat la dietă, cel puțin dacă aveți ocazia.

Nucile și Crăciunul

Aceste nuci sunt o parte integrantă a Crăciunului. Le puteți coace diferit bomboane de Crăciun, dar pot fi de asemenea agățate pe un copac, de exemplu, sau pur și simplu așezate ca decor pe o masă. Nu trebuie să uităm de vechea tradiție a trimiterii de bărci din scoici. Dacă doriți fursecuri de Crăciun nuci macinate (acesta este de obicei cazul), nu le macinați prea mult timp, deoarece uleiul ar putea începe să picure din ele și consistența nu ar fi cu siguranță ceea ce vă imaginați.

O să coaceți Prăjituri de Crăciun cu nuci, dar riști să mănânci singur pentru că nu ai unul acasă partener? Cu siguranță nu trebuie să fie așa. Găsiți un partener online după înregistrarea la întâlniri. Trebárs nu va supraviețui Crăciunului și numai lunilor următoare și vei avea și un partener care mănâncă prăjituri.