catering

Pe baza informațiilor primite de la Administrația Veterinară și Alimentară de Stat din Republica Slovacă (ŠVPS), Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă (ÚVZ) înregistrează în prezent un total de 31 de catering în masă la care ar fi fost pretinsă carne de vită poloneză din abatorul polonez distribuit. În unsprezece cazuri, acestea urmau să fie facilități școlare și preșcolare. "Experții ÚVZ continuă să efectueze inspecții planificate în facilitățile de catering", a declarat Ján Mikas, igienistul șef al Republicii Slovace.

„Rezultatele inspecțiilor efectuate de igieniști au arătat că carnea de vită poloneză incriminată a fost livrată la 15 catering, în timp ce nu s-au raportat complicații de sănătate după consum. În cazul unităților de alimentație școlară și preșcolară, livrarea cărnii slovace către patru unități a fost confirmată. În timpul inspecțiilor a douăsprezece unități de catering, dintre care trei erau unități de alimentație școlară și preșcolară, nu a fost posibil să se afle din abonamentele și alte documente relevante abatorul de carne poloneză ", a spus Mikas.

Pentru a investiga Administrația Veterinară și Alimentară de Stat din Republica Slovacă, ÚVZ furnizează concluziile autorităților regionale de sănătate publică din inspecțiile vizate axate pe originea cărnii de vită. Potrivit lui Mikas, inspecțiile efectuate de igieniști au arătat că carnea de origine slovacă se număra printre carnea poloneză raportată pe baza documentației verificate. "Trimitem rezultatele inspecțiilor medicilor igieniști cu privire la originea cărnii de vită livrate către ŠVPS pentru investigații suplimentare și constatarea originii și trasabilității cărnii în întregul lanț alimentar din Republica Slovacă", a declarat Mikas.