Baza sandvișurilor BakerStreet este propria drojdie, care este îngrijită în mod regulat și responsabil de brutarii experimentați pentru a le recompensa cu pâini gustoase, cu o crustă crocantă și suplă. Pâinea nu conține conservanți sau alți aditivi, ci doar drojdie, făină, apă, sare și o bucată de artă de copt.
Brutarii prelucrează aluatul cu mâna, îl cântăresc și îl modelează și, în final, îl decorează cu o tăietură după propriul design - fiecare tip de pâine are propriul model, care îl deosebește de celelalte. În vas, aluatul se maturează timp de treisprezece ore lungi, astfel încât pâinea capătă moliciunea dorită cu ochi mari și un gust unic. O pâine de drojdie corect acră nu este doar foarte gustoasă, ci și mai ușor de digerat.
Noul brand BakerStreet aduce trei tipuri de pâine cu aluat, care poate fi savurată de întreaga familie. Pâine cu grâu levurat (850 g) se prepară din făină de grâu de calitate (50%), drojdie de grâu, sare și apă. Celelalte două specii au o compoziție similară. Pâine cu semințe de drojdie (750 g) conține, pe lângă făină de grâu și drojdie, 7% din semințe, care îi conferă un gust original. Într-o pâine rotundă Pâine spelta cu drojdie (650 g) în afară de făina de grâu și drojdia de grâu, nu lipsesc făina de spelt (27%). Alege-l pe cel care îți place cel mai mult.
Preț aproximativ: 2,99 €
Puteți cumpăra în rețeaua magazinelor Tesco, Terno și Billa din vestul Slovaciei și prin intermediul magazinului electronic www.lunys.sk direct la casa dvs. din toată Slovacia.
Pâine de grâu cu mozzarella și roșii cherry
Materii prime:
- BakerStreet Sourdough pâine de grâu
- mozzarella
- roșii cherry
- frunze de busuioc
- ulei de masline
- sare, piper negru măcinat
Abordare:
Tăiați mozzarella felii. Tăiați roșiile cherry în jumătate, puneți într-un castron, adăugați frunze de busuioc, condimentați cu ulei de măsline, sare și piper negru măcinat.
Se prăjesc feliile de pâine din grâu acidulat într-un prăjitor de pâine până când sunt crocante. Așezați felii de mozzarella pe felii de pâine prăjite și acoperiți cu salată de roșii.
Sfat: Folosiți roșii cherry de diferite culori, salata va fi frumos colorată.
Pâine de semințe cu pere la grătar și prosciutto
Materii prime:
- BakerStreet Drojdie pâine de semințe
- pară
- unt
- prosciutto
- Nuci de pin
- struguri
Abordare:
Într-o tigaie, în unt, se prăjește pereul feliat până se rumeneste. Intr-o a doua tigaie, prajim nucile de pin uscate. Prajeste pâinea de aluat într-un prăjitor de pâine până când este crocant. Așezați perele pregătite pe o felie de pâine crocantă, ornează-le cu șuncă, nuci și struguri.
Sfat: Când prăjiți, așezați o felie de brânză de capră pe pere, care se potrivește perfect cu para prăjită și completează gustul pâinii.
Paine cu spelta cu unt de arahide si fructe
Materii prime:
- BakerStreet Drojdie pâine cu spelte
- unt de arahide crocant
- banană
- afine
- Sirop din esență de arțar
Abordare:
Presărați o felie de pâine cu aluat acru cu unt de arahide, așezați o banană feliată pe ea, rotunjiți afine întregi și turnați peste siropul de arțar.
Sfat: Încercați căpșuni tocate sau alte fructe de sezon în loc de afine.