Regulile interne ale cantinei școlare la școala elementară Nám. L. Novomeského 2, Košice
Regulile interne ale cantinei școlare la școala elementară Nám. L. Novomeského 2, Košice
I. Date de identificare
Denumirea instalației: Školská jedáleň pri ZŠ, Nám. L. Novomeského 2, Košice
Adresa școlii: Nám. L. Novomeského 2, Košice
Forma de personalitate juridică: școală cu personalitate juridică
Fondator: Primăria Košice
II. Dispoziții generale
1. Regulile interne ale cantinei școlare sunt un set de reguli cu funcționarea camerei cantinei școlare, care este destinat alimentării elevilor și personalului școlii.
Prânzurile se emit de la: 11.30. - 14.10.
Cel de-al zecelea este emis în timpul unei pauze lungi de la: 9.40 am. - 9.55 dimineața.
Servicii de catering pentru pensionarii străini în intervalul orar: 11.30. - ora 12.00.
Cheltuieli de hrană pentru angajații școlii în intervalul orar: 11.30. - 14.00.
III. Obligațiile de supraveghere în ŠJ
1. Supravegherea în cantina școlii este asigurată de personalul pedagogic al școlii. Programa
supravegherea este accesibilă în clasă și în cantina școlii.
2. Personalul didactic de supraveghere va efectua instrucțiuni pentru a asigura ordinea,
obiceiurile igienice, culturale și alimentare ale elevilor.
Supraveghere în ŠJ și altele:
- Acesta este asigurat de personalul pedagogic al școlii, conform programului de supraveghere pentru luna respectivă.
- Supravegherea monitorizează reacțiile meselor la cantitatea și calitatea alimentelor (temperatură, gust, aspect, cantitate de condimente, sare). În caz de îndoială, el poate solicita personalului cantinei școlare o porție de degustare și poate introduce comentariile în carnetul de operațiuni păstrat în acest scop de unitatea de catering. Mărimea porției poate fi determinată prin cântărire, fiecare parte a alimentelor separat (carne, garnituri.) Și rezultatul scris din nou în manualul de operații.
- Supravegherea monitorizează respectarea regulilor igienice de către personalul emitent al cantinei școlii - paltoane de lucru, capace, mănuși etc.
- Supravegherea îi împiedică pe părinți să intre în sala de mese.
- Supravegherea monitorizează respectarea meniului.
- Supravegherea monitorizează curățenia serviciului de luat masa (farfurii, tacâmuri, tăvi, cupe).
- Supravegherea reglează iluminatul și ventilația în cantina școlii.
- Ultima supraveghere după terminarea funcționării închide ferestrele, oprește iluminatul.
3. Curățarea de rutină în timpul orelor de funcționare este asigurată de personalul cantinei școlare, inclusiv mese și podele contaminate cu alimente.
4. Curățenia după terminarea orelor de funcționare este asigurată de școală. Dacă sala de cantină școlară este folosită în alte scopuri (predare etc.), este necesar să se asigure ordinea în ea înainte de a cheltui mâncare.
5. Șeful cantinei școlare emite un set de instrucțiuni pentru elevi și părinți - cu privire la metoda de înregistrare și verificare a meselor, cheltuielile cu alimentele și modul de plată. Instrucțiunile sunt afișate permanent în cantina școlii și mai departe, astfel încât să fie accesibile părinților care nu intră în cantina școlii.
6. Un prânz complet, inclusiv carne și garnituri, este servit pensionarilor. Elevii nu trebuie obligați să consume întreaga masă și să se întoarcă să o mănânce.
7. Personalul și pensionarii cantinei școlare separă în mod consecvent toate deșeurile.
8. Meniul este publicat în fața intrării în școală și pe site-ul școlii.
9. Personalul pedagogic de supraveghere care mănâncă în cantina școlii acordă atenție respectării regulilor de igienă de bază de către personalul unității de catering. În caz de îndoială, se consultă cu directorul școlii și, ulterior, cu șeful cantinei școlii.
IV. Aranjamente organizatorice
1. Aceste reguli interne sunt întotdeauna actualizate începând cu 1 septembrie a anului școlar respectiv.
2. Check-out-ul prânzului se face până la ora 8.00, personal sau telefonic la: 055/6252962
3. Prețul mâncării este valabil începând cu 08.10.2011, în funcție de clasificarea pensionarilor: