căldura

În timpul temperaturilor ridicate de vară, se vorbește adesea despre cât și ce lichide să beți. Dar ceea ce mâncăm este, de asemenea, important.

Când este cald afară, eliminăm mai multă apă. Alimentele reprezintă aproximativ 20-30% din aportul de lichide. Unele dintre ele, în special anumite fructe și legume, au un conținut de apă mai mare decât altele și, de asemenea, suficient potasiu. Prin urmare, ajută la curățarea corpului și protejarea acestuia împotriva supraîncălzirii. S-ar putea să fiți primul care cunoaște pepene roșu, dar pe lângă acesta, există o serie de alte feluri de mâncare gustoase care ne vor reîmprospăta. Încercați câteva dintre ele?

Fructe tropicale

Acestea includ lamaie, tei, portocale, mandarine sau grapefruit. Citricele conțin multă apă, deci este, de asemenea, un furnizor de încredere de lichide. Banana, ananasul, kiwi-ul sau avocado au, de asemenea, capacitatea de a răci corpul în mod natural. În plus, acestea sunt pline de vitamine și minerale care le permit să își completeze pierderile eliminate în timpul transpirației.

Fructele și legumele noastre

De asemenea, putem cultiva mai multe fructe răcoritoare cu noi. Le putem mânca întregi, putem prepara o salată sau un smoothie preferat. Atenție însă la calorii, prea mult fruct conține și mult zahăr. Cel mai bine este să mănânci fructele întregi, dacă este posibil cu o piele. Conține fibre, ceea ce este excelent pentru digestia noastră. O salată făcută din legume disponibile în mod obișnuit va servi și ea bine. Roșiile și castraveții, în special, răcoresc semnificativ corpul. Se potrivesc și într-un smoothie vegetal. Încerca:

  • căpșuni, zmeură, afine, struguri, coacăze și alte fructe de pădure
  • mere, pere
  • salata verde, spanac, broccoli
  • castravete, roșie, dovlecei
  • ridiche, țelină, cohlrabi
  • pepene roșu - are peste 90% apă, ceea ce ne va oferi o hidratare excelentă. Doar taie-l pe o farfurie și mănâncă-l.

Ierburi răcoritoare

Menta, caprifoi, bază, iarbă de lămâie sau feluri de mâncare lavandă - acestea sunt plante care facilitează prepararea băuturilor răcoritoare. Dacă aveți chef, pregătiți un sirop din ele, care își va găsi folosirea în limonade și ceaiuri. De asemenea, au un gust excelent în salata de fructe sau legume. Datorită lor, te vei simți plin de energie, în plus, miros frumos al întregii bucătării.

Ceaiuri și ardei iute

Pentru a bea ceai fierbinte sau bulion de legume la căldură, sună mai degrabă o idee nebună. Putem lua exemplul țărilor cu climă caldă, unde le plac alimentele înțepătoare și băuturile calde. În Egipt sunt reîmprospătați cu ceai de hibiscus, în India adaugă condimente încălzitoare băuturii, dar în Maroc beau ceai puternic de mentă. Acestea cresc temperatura corpului, favorizează transpirația, care la rândul său are un efect de răcire asupra corpului. În plus, condimentele picante și chili stimulează metabolismul. Totuși, dacă nu sunteți obișnuiți cu gusturile exotice, consumați-le cu măsură.

Ceea ce ar fi bine să evitați?

La căldură, ajungem mai des la băuturi răcite cu gheață sau înghețată. Cu toate acestea, efectele lor de răcire sunt de scurtă durată. După consum, corpul nostru răspunde la pierderea de căldură, începe să se încălzească și pentru o vreme este chiar mai cald decât înainte. În plus, aportul crescut de frig în timpul verii este, de asemenea, asociat cu o incidență mai mare a anginei. Nu este recomandat nici după masă, deoarece încetinește procesul digestiv.

Metoda de preparare a alimentelor este de asemenea importantă. Alimentele prăjite și grase împovără digestia. Aburul, gătitul scurt sau tocană sunt potrivite. Dacă sunteți tentați de grătar, adăugați ierburi pentru a ușura digerarea cărnii. De exemplu, busuioc sau patrunjel. Acordați atenție salatelor riscante de maioneză și a diferitelor delicatese cremoase. Se strică mai repede în căldură.

Ce feluri de mâncare vă ajută să vă răcoriți cel mai mult vara? Scrieți sfaturi altor cititori pentru discuții sub articol.