Când majoritatea oamenilor aud „legume rădăcinoase”, suntem gata să pariez că primele lucruri care mi se par sunt cartofii și morcovii. Și, deși poate fi cea mai populară legumă rădăcină din zonă, există multe altele de unde provine.
De la sfeclă la sfeclă până la Rutabaga, există o întreagă lume subterană cu produse subutilizate, dar sărate și delicioase, care sunt prăjite, spiralate și coapte. Ideal pentru vremea rece când salatele reci nu sunt tentante, acestea 1
Feluri principale
Faceți o pauză de cartofi și creați în schimb cuburi de cuburi și sfeclă. Cu gălbenușuri bogate de ouă pătate în legume ușor învelite, acest amestec este picături violet violet, ceea ce face un mic dejun excelent, poate un amestec interesant de cartofi dulci, păstârnac, rotund și rotund auriu. Gătite în aceeași tigaie cu proteine, legumele absorb sosul de plante și îl pregătesc pentru o masă la fel de impresionantă pe cât de ușoară.
Oricine își monitorizează aportul de gluten sau carbohidrați are nevoie de spaghete pentru a-și schimba viața. Papagalul spiralat dulce și cârnații condimentați sunt combinația perfectă, iar sucul de carne are un gust atât de mare încât este de două ori mai simplu decât un sos simplu pe un fel de mâncare.
Brânză picantă de capră, dulce delicat de la rotund, acest risotto vegetarian este un exemplu perfect de cum să prinzi mâncarea tradițională pentru a o face și mai bună. Rețeta presupune că lichidul este adăugat dintr-o dată în loc de bucată cu bucată, ceea ce simplifică și mai mult amestecul în 30 de minute.
Contrar credinței populare, cartofii dulci și cartofii dulci nu sunt deloc la fel - primul are mai mult amidon și un gust mai blând, în timp ce cel de-al doilea este mai ridicat în beta-caroten. Fiecare rădăcină conferă acestui curry gustul său, în care laptele ușor de cocos păstrează lucrurile mai puțin grase și în același timp perfect cremoase.
O spirală de morcovi și Rutabaga vor înlocui tăiței de orez pentru a adăuga mai multă fibră și culoare acestei rețete de inspirație thailandeză. Creveții într-o tigaie adaugă o altă substanță. Va trebui să folosiți un castron mic pentru a amesteca sosul de arahide dulce și picant, dar vă promitem că merită spălarea suplimentară (minimă) a vaselor!
De la linte de quinoa la nouă legume rădăcinoase întregi, pregătiți toate ingredientele din această pulpă nutritivă într-un singur borcan, ceea ce explică de ce preparatul durează mai mult de o oră (de obicei trebuie să-l gătiți într-un borcan). Nu lăsați acest lucru să vă distragă atenția - rețeta vă ajută enorm să vă mențină mult timp și chiar să înghețe, deci nu trebuie să gătiți în zilele leneșe în viitor.
Făcut dintr-o frunză Cu mai puțin de cinci minute de pregătit și ridicol de ușor de curățat, această cină săptămânală este cât se poate de redusă, fără a vă afecta dieta. În timp ce somonul oferă proteine și grăsimi bune, un amestec de cartofi dulci, morcovi curcubeu și raze de soare oferă o mulțime de carbohidrați sănătoși, vitamine și fibre.
Dacă consumul de alimente este mai mult decât o corvoadă, atunci există o modalitate de a o face. Tencuită cu un indiciu de ulei de măsline fructat, ierburi parfumate și bucăți de salam, această combinație de păstârnac și rutabaga este departe de legumele de roșii sau salatele slabe.
Folosind o tigaie din fontă și scoarța pre-pregătită, puteți crea o oală într-un castron. În loc de mazăre și morcovi, el decide să folosească sfeclă de vită din cartofi; Este o modalitate excelentă de a savura delicatese delicioase în timp ce utilizați produse de sezon.
Atașamente
Prăjirea legumelor își exprimă dulceața naturală, deci nu trebuie să adăugați multă aromă. Această rețetă onorează aromele organice de cartofi dulci, morcovi și păstârnac și folosește doar o mică sare și oregano pentru a-și completa solul caramelizat.
Deoarece paharele cremoase sunt deseori necesare în plus față de părțile de cremă, majoritatea gratinelor nu sunt incluse în listele de rețete sănătoase. Face rugină arătând cartofi dulci la cuptor, rutabaga și dovlecei de butternut. O jumătate de ceașcă de brânză și firimituri crocante lasă încă o anumită decadență și textură, astfel încât să obțineți cele mai bune din ambele lumi.
Pe lângă ouăle grele, aceste tăiței ușori și răcoritori sunt o alternativă excelentă la salată, dar funcționează la fel ca mesele vegetariene ușoare. De la prepararea sfeclei de zahăr spiralate până la învârtirea în iaurt picant și sos de mărar, totul se face într-o tigaie. Este un fast-food ideal pentru zilele solicitante sau când aveți nevoie de alte feluri principale cu întreținere ridicată
Arome dulci, picante și picante care necesită doar patru ingrediente și 20 de minute, această parte uimitoare dovedește că mai puțin este mai mult. Este ideal pentru a servi alături de carne la cină, dar cu mere amestecate în ea este, de asemenea, o delicatesă ca mic dejun.
Dacă nu ați presupus niciodată că sfecla de zahăr ar putea fi inclusă pe lista „alimentelor dependente”, nu ați încercat această rețetă. Congelate într-o glazură cu unt de miere, care îi subliniază gustul ușor picant, dulce, natural, acestea se transformă într-o garnitură din care nu poți ieși în 15 minute.
Faptul că acestea sunt făcute cu păstârnac în loc de cartofi face ca acești cartofi prăjiți să fie neconvenționali. Faptul că sunt aromate cu parmezan ras, praf de usturoi și ardei este extraordinar. Și apoi există faptul că conțin mai puțini carbohidrați și mai multe fibre decât cartofii prăjiți tradiționali. Esti bine venit.
Pe lângă faptul că sunt umplute cu prebiotice, anghinarea (care nu este chiar anghinare) oferă anghinare care are o textură mai puternică și un gust sărat, acest amestec simplu, dar satisfăcător, de cartofi dulci și naut. Rețeta nu necesită prea mulți zaatari, dar nu doriți să săriți condimentele. Amestecul de coriandru, rasca, anason și somn face mâncarea atât de neuitată.
Cu o mâncare crocantă pe runde, această rețetă este potrivită atât pentru meniul de primăvară, cât și pentru masa de toamnă. Scufundat într-un sos de ghimbir și miso de inspirație asiatică, este o plecare binevenită de la legumele simple prăjite fără prea mult efort.
Păstârnacul, cele mai delicioase, dar la fel de dulci păsări de morcovi, completează această garnitură vegetariană consistentă, împreună cu nuci, salvie parfumată și usturoi. Spre deosebire de majoritatea rețetelor de umplutură bogate în pâine, această rețetă ruptă Tempehu adaugă creșterea proteinelor vegetale.