În jurul cafea multe s-au spus deja. Pentru unii este un drog, ceva rău care dăunează corpului, pentru alții este o parte de neînlocuit a dietei doar pentru efecte benefice. Așa cum este cu cafeaua?

într-adevăr

Adevărul este că cafeaua are, de exemplu, o serie de efecte pozitive asupra corpului uman anticarcinogen, antiaterogen, antidiabetic

Cafea este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, în special polifenoli (în cafea este acid clorogenic). Oamenii de știință estimează că cafeaua se poate alimenta 70% antioxidanți în alimente care sunt necesare organismului. Acești polifenoli sunt implicați în neutralizarea radicalilor liberi, care intră în organism în principal prin aer, fluide și alimente. Aceasta protejează sistemul cardiovascular, dar nu numai pe cele benefice efectele cafelei pot chiar suprima dezvoltarea cancerului.

Cafeaua ca prevenire

Mulți ani, cafeaua a fost considerată un drog și ceva care a avut un efect negativ asupra corpului uman. Dar opusul este adevărat. Au existat mai multe sondaje în întreaga lume, cu sute de mii de respondenți. S-a constatat că unul dintre cele mai importante efecte benefice ale cafelei este reducerea riscului de cancer, ateroscleroză, boli cardiovasculare, Alzheimer sau boala Parkinson, diabet de tip 2 Acest lucru se datorează magneziului, care afectează nivelul zahărului din sânge.

Cafea datorită cantității de antioxidanți, reduce semnificativ riscul de apariție a tumorilor maligne, în special a cancerului colorectal. Au existat, de asemenea, studii care au descoperit că băutul 3 căni de cafea zilnic reduce riscul apariției ciroza. Și în mod surprinzător, cafeaua conține substanțe care împiedică răspândirea bacteriilor care atacă dinții, astfel încât și cafeaua funcționează împotriva cariilor dentare.

Cercetări recente includ cercetări din Statele Unite, care au arătat că bărbații care au depășit cancerul de prostată și au băut 4 sau mai multe căni de cafea pe zi aveau aproximativ Riscul de recidivă al cancerului metastatic cu 60% mai mic prostată. Efectele antiinflamatorii și antioxidante ale fitochimicalelor din cafea, care modifică metabolismul glucozei în organism, joacă un rol important în acest sens.

Cafeaua trebuie savurată zilnic

Cantitatea ideală de consum de cafea este 3 până la 5 căni pe zi pentru o persoană sănătoasă. O cană conține aproximativ 100 mg de cofeină. Oamenii sănătoși nu trebuie să se îngrijoreze efecte negative cu excepția cazului în care doza zilnică depășește 450 mg de cofeină, mamele însărcinate și care alăptează nu trebuie să depășească 200 mg, adică două căni de cafea pe zi.

Band cafea pe tot parcursul zilei în cantități adecvate, are un efect benefic asupra psihicului, îmbunătățește atenția, concentrare, dar și performanță fizică și mentală generală. Cofeină îmbunătățește starea de spirit și un sentiment de bunăstare și, în plus, poate atenua și uneori elimina complet durerile de cap.

Cofeină

Mulți oameni au învățat să beau cafea pentru efectele stimulante ale cofeinei. Ei bine, de aceea nu putem bea cantități mari de cafea pe zi.
Cofeina în sine nu este un antioxidant, este un alcoloid a cărui structură chimică este foarte asemănătoare cu adenozina, o substanță pe care creierul o produce atunci când este obosit sau la culcare. Cofeina se poate lega cu ușurință de locul adenozinei, rezultând creșterea activității creierului, producerea hormonului adrenalină, aprofundarea respirației, accelerarea activității inimii, creșterea tensiunii arteriale, care alimentează corpul cu energie și îl încurajează să efectueze.

Mulți oameni, în special studenți, cred că cofeina ajută și memoria. Nu este adevărat, doar cafeina are efecte stimulatoare, poate face o persoană să se concentreze și să suprime oboseala, care va reveni în timp.

Nu putem uita să menționăm că cafeina este ajutor chiar și cu pierderea în greutate. Nu numai că alimentează organismul cu energie, dar la unii oameni acționează ca un arzător de grăsimi, deci face parte din diferite suplimente alimentare destinate dietelor.

Ce cafea să alegi?

Nu contează.
Puteți alege în funcție de gust. cafea turcească poate crește colesterolul din sânge, filtrat are un efect anticancer mai mic. Așadar, aici, ca și în cazul unei diete sănătoase, este mai bine să alternați diferite tipuri de cafea, la care să fie, preparate, filtrate, instantanee, cu sau fără cafeină. chiar depinde de tine.