Veganismul brut din toate unghiurile

întrebări

Buna! Despre fiica lui Raw

Numele meu este Nikoleta Kováčová și poți să-mi spui Raw Daughter. Sunt vegan din octombrie 2013. Am început printr-o dietă crudă, așa că am rămas cu adjectivul „crud”. Acum ne concentrăm pe veganism etic, rețete pe bază de plante și produse cosmetice netestate pe youtube și blog. Veți găsi, de asemenea, multe rețete crude create de mama mea. Este o mare șefă pentru toate dulciurile și mă întorc pentru a bârfi despre viața vegană și pentru experimentele cu bucătăria asiatică.

Vorbesc adesea despre subiecte precum ateismul, lipsa de copil sau modelarea. Și foarte simplu și „brut”, astfel încât să puteți asocia numele cu faptul că vă spun lucrurile pur și simplu. Mă deranjează prejudecățile din societatea noastră, căptușite de vieți ideale în care societatea și intoleranța ne împing. Sunt foarte liberal în ceea ce privește viața și deschis la lucruri noi. Încerc să găsesc modalități mai bune și mai raționale de a ne gândi la viața noastră.

Dacă te interesează veganismul, pierde-te pe youtube-ul meu, unde vei găsi toate videoclipurile pe diverse teme. Dacă aveți ceva anume pe care doriți să-l întrebați, nu ezitați să-mi scrieți un mesaj.

Pe lângă blog, fac și marketing, am lucrat și ca model mult timp. Acum lucrez și la proiecte precum Veganizuj.sk. Sunt ambasadorul Happy Cow pentru Bratislava. Și ajut și la crearea unei liste de alimente vegane aleatorii Vegapo.sk. Am finalizat programul Digital Marketing Nanodegree de la Udacity și ajut alte mărci cu marketing pe rețele sociale. Lucrez ca manager de social media într-o agenție digitală - aici fac în principal fotografii și scriu texte, gestionez rețelele sociale. Poți găsi portofoliul meu de fotografii aici.

Acum locuiesc în Praga, dar vin din Piešťany, unde merg deseori să-mi văd familia și cele 3 pisici salvate.

Întrebări frecvente: FAQ

Cum înregistrați videoclipuri?
Trag pe un Canon G7X.

Cu ce ​​fotografiați mâncarea? ?
Folosesc un Canon 200D, un obiectiv de 50mm F/1.8 și un obiectiv de 24mm F/2.8

De cât timp ești vegan? Ai parcurs-o treptat sau brusc? Cum să înceapă?
Sunt vegan de peste 6 ani și am mers de la o zi la alta, dar după o pregătire intensivă. Prin urmare, de obicei recomand să o parcurgeți treptat până când sunteți gata - trebuie să aveți o mică imagine de ansamblu asupra nutriției și rețetelor. Deci, începeți prin găsirea și testarea diferitelor rețete și alimente. Deci, cumpărați mâncare, astfel încât să aveți ceva de mâncare. Mergeți la afaceri vegane. Citiți despre elementele de bază ale nutriției.

De ce ești vegan?
Am început să mănânc vegan în timpul vieții mele în Asia, în special în India, unde nu era posibil să mănânc așa cum eram obișnuit. Mâncarea europeană nu era disponibilă peste tot și, dacă era, era prea scumpă pentru banii mei de buzunar. Căutam o altă dietă și am găsit veganism ... Așa că am început din nevoie și pentru mine. Dar mi-am dat seama rapid că veganismul are un aspect etic și ecologic. De aceea sunt vegan.

Este un mâncare vegană mai scumpă decât în ​​mod normal?
Nu. Totul depinde de compoziția dietei. Cheltuiesc mai puțini bani decât veganul. Asta pentru că cumpăr în principal ingrediente de bază și gătesc acasă. Leguminoasele, cerealele și legumele nu sunt scumpe. Unele semifabricate sunt mai scumpe, cum ar fi laptele, iaurtul, brânza, untul, înlocuitorii cărnii etc. Cumpăr cel mai puțin dintre aceste alimente și aleg altele mai ieftine. Acestea nu sunt lucruri care trebuie să fie în dieta ta zilnic. Cheltuiesc aproximativ 70-100 de euro pe lună pentru mâncare și cină pentru doi (nu iau masa afară, ci doar ceea ce gătesc pentru mine sau pentru mine și pentru un prieten). Vara mai puțin pentru că avem grădină și economisesc la legume.

Nutriție

Cum ar trebui să mănânc? Unde pot obține meniuri sau o listă de alimente?
Vă recomand să ajungeți la cel puțin una dintre aceste cărți, pe care o trec în revistă în videoclip. Vegan pentru viață conține tot ce se reunește la început - despre nutriție, probe de meniuri, mâncare. Și poate fi descărcat gratuit aici.

Numărați calorii și substanțe nutritive?
La început, am numărat. Recomand asta tuturor pentru a vă asigura că mâncați suficient. Acum, după ani de zile, nu mai fac asta, pentru că am dieta în ochi și nu simt nevoia să număr ceva. Iau în jur de 2000kcal pe zi, uneori mult mai mult, alteori mai puțin. Nu vreau ca dieta mea să mă limiteze în niciun fel, așa că nu mă împovărez prea mult cu numărarea. Mănânc ori de câte ori mi-e foame și cât mi se va potrivi.

Iei câteva vitamine?
Da, mai multe și în acest videoclip. Încă iau B12, vitamina D iarna și uneori calciu sau alg.

Ce crezi despre soia?
Consider că soia este un aliment sănătos. În principal sub formă de tempeh sau alte alimente fermentate. Dar chiar și tofu obișnuit este încă bun pentru sănătatea ta. Nu mâncăm OMG din soia în Slovacia, iar tofu-ul nostru este, de asemenea, o sursă bogată de calciu. Așa că mă răsfăț cu soia și tofu de câteva ori pe săptămână.

Ce se întâmplă dacă sunt încă flămând și obosit pe o dietă vegană?
Probabil consumi prea puține calorii. Vă recomand să adăugați porții și să vă concentrați asupra ingredientelor potrivite. Leguminoasele și cerealele stau la baza dietei vegane. Nu uitați de grăsimi sănătoase precum nuci, semințe. Vă recomandăm să vă verificați cantitatea suficientă de energie și nutrienți, de exemplu prin cronometer.com sau kaloricketabulky.cz

După părerea dvs., veganismul este potrivit pentru copii, femei însărcinate sau care alăptează?
Da, este . Dacă este o dietă vegană echilibrată corespunzător, este potrivită pentru fiecare categorie de vârstă.

Cum să slăbești/să câștigi în greutate?
Caloriile stau la baza pierderii în greutate și a creșterii în greutate. Vă avertizez în avans că restricția excesivă a kcal nu vă va duce nicăieri, va înrăutăți lucrurile. De asemenea, trebuie să aflați dacă într-adevăr aveți nevoie de slăbire. Dacă slăbești, trebuie să iei mai multe kcal și să crești porții. Dacă te îngrași, trebuie să slăbești și de obicei este nevoie doar de puțin. Nu faceți o dietă vegană. Acordați-i timp și asigurați-vă că nu mâncați mai mult decât aveți nevoie. Dacă luați 2500kcal pe zi și câștigați în greutate, aveți nevoie doar de mai puțin, încercați să aflați cât este. Nu recomand să mergeți mai adânc de 1800-2000kcal pentru o femeie adultă. Concentrați-vă pe o dietă alimentară întreagă. Dacă ați avut o problemă cu aportul alimentar, cum ar fi anorexia sau bulimia, nu vă recomand să vă concentrați asupra pierderii în greutate și a numărului. Dacă poți, solicită ajutorul unui nutriționist vegan.

Produse cosmetice

Cum ai grijă de părul tău? Folosești o anumită culoare?
Nu-mi vopsesc părul acum, folosesc în principal produse cosmetice Maria Nila sau Desert Essence (natural). Aceste două mărci se potrivesc cel mai mult părului meu, deoarece previn părul și îmbunătățesc pieptănarea. Maria Nila are și măști de colorat care durează câteva săptămâni. Oricum, părul meu este frumos și strălucitor, mai degrabă genetic și dietetic. Cu produsele cosmetice, rezolv doar problema căderii părului.

Ce cosmetice decorative și pentru piele folosiți? Dar acneea și veganismul?
Rujurile pe care primesc cele mai multe întrebări sunt de la produsele cosmetice Jefree Star.
De asemenea, folosesc cosmetice Milani și Zao (naturale) cel mai des. Tot ce încerc pot fi găsite pe youtube-ul meu.
Schimb foarte mult produsele cosmetice pentru piele. Mare este, de exemplu, Dermalogica, Naomi, Argital. Încă mai folosesc săpun negru și am acest videoclip despre acnee.

Cum să aflați dacă produsele cosmetice nu sunt testate pe animale?
Puteți începe pe lista mea de produse cosmetice netestate. Dacă nu găsiți un brand acolo și este un brand nou sau un brand din străinătate, căutați în lista europeană Leapingbunny.org și Crueltyfreeinternational.org pentru mărci internaționale. Dacă nu găsiți semnul pe liste și spune că are HCS, atunci poate că este nou și nu este încă pe listă. Încercați să scrieți un e-mail la o adresă oficială. Scriu la: [email protected], unde m-au ajutat întotdeauna.

Dacă aveți întrebări suplimentare, încercați să le căutați pe YouTube sau blogul meu. Dacă nu găsiți răspunsul, scrieți-mi un e-mail sau un instagram.