mudr

Cu MUDr. Dr. Katarína Babinská. M-am întâlnit la sărbătorirea a 6-a aniversare a internetului „babetka”. La fel ca mulți dintre cei care lucrează cu www.babetko.sk. De îndată ce s-a apropiat de masa gustării, m-am uitat imediat curios la ceea ce pune nutriționistul pe farfurie:-).

Cu toate acestea, întrucât pe masă exista o dietă sănătoasă, nu am observat nimic special. Articolele ei, care apar pentru „babetka” și sfaturile centrului de consiliere sunt un ajutor neprețuit pentru multe mame.

Cu Dr. Babinska despre nutriție, dar și intimitate.

Doctore, cum ai ajuns la „bebeluș”?

„Baby” este neplanificat, dar dorit. Coincidența este responsabilă pentru orice. Modul dificil în care am primit o ofertă de a lucra „pentru un copil” într-un centru de consiliere nutrițională, care a dus la câțiva ani de cooperare.

Ce ai studiat și de când faci nutriție?

Sunt absolvent al Facultății de Medicină din Bratislava. De când am studiat pediatrie, intenția mea era să lucrez la o clinică de pediatrie, dar nu am putut obține un loc de muncă. Coincidența m-a dus la Institutul de Cercetări Nutritive. Pasul în necunoscut s-a dovedit a fi fericit - am dat peste o slujbă interesantă, pe lângă o echipă de colegi muncitori, extrem de coeziți și prietenoși. Mai târziu, și a fost din nou întâmplător, mi s-a oferit șansa de a finaliza un studiu postuniversitar de nutriție în străinătate, iar acest lucru mi-a sigilat cu siguranță soarta de nutriționist.

Medicii au nevoie de educație constantă, adică de multe simpozioane, materiale profesionale. Ce se întâmplă, în ciuda tuturor cercetărilor, opiniile medicilor cu privire la introducerea treptată a anumitor tipuri de alimente în dieta unui copil sunt adesea atât de diferite (de exemplu, iaurt, produse de patiserie etc.)?

În domeniul nutriției, se desfășoară numeroase studii de cercetare, care aduc noi cunoștințe și pe baza cărora experții fac recomandări nutriționale. Nu este o excepție faptul că diferite echipe de experți care se ocupă de aceeași problemă vor ajunge la cunoștințe mai mult sau mai puțin diferite. Acest lucru poate duce la recomandări diferite - „mai stricte” sau „mai puțin stricte”.

Ceea ce era adevărat ieri nu este adevărat astăzi. Ideile nutriționale ale copiilor pentru multe bunici sunt la kilometri distanță de recomandările actuale. Aceasta este adesea cea mai mare cauză a dezacordurilor dintre mama și bunica copilului. Care este mai exact cea mai mare schimbare?

Fiecare mamă își dorește numai binele pentru copilul ei. Fără îndoială, mămicile și bunicile noastre au urmat și recomandările care erau considerate corecte la acea vreme. Cu toate acestea, știința nutriției avansează, aducând în mod constant informații noi care clarifică, completează și ajustează unele opinii. Astăzi, de exemplu, nu mai este cazul ca un bebeluș dolofan să fie o demonstrație de sănătate. Dimpotrivă, se subliniază faptul că, la o vârstă fragedă, trebuie avut grijă să nu mâncați excesiv copilul și să îl protejați de obezitate și de problemele de sănătate conexe. Procedurile de introducere a alimentelor s-au schimbat, de asemenea, parțial, așa că consider că este logic să urmez sfaturile medicilor pediatri, care dețin cele mai recente informații în domeniul nutriției sugarilor.

Multe mame susțin că nu sunt „pe bază de rețetă” și când copilul lor are gust de ex. carne în 4 luni, așa că i-o vor da. O cunoștință chiar mi-a spus că cunoaște o familie unde îi oferă unui copil de 11 luni un salam maghiar pe motiv că „acesta este singurul lucru cu adevărat bun. „. De ce este important să se introducă treptat alimentele în dieta bebelușului și ce consecințe ar putea avea nerespectarea acestor recomandări în viitor?

Sistemul digestiv al bebelușului continuă să se dezvolte după naștere și numai după un anumit timp poate prelucra alimente, altele decât laptele. Noile ingrediente ar trebui introduse în dietă la vârsta adecvată și treptat, astfel încât să nu îi provocăm copilului probleme digestive, chiar și din cauza unor posibile. Dacă păstrăm un decalaj de 3-4 zile atunci când servim alimente noi, în cazul unei reacții adverse este mai ușor să aflăm care alimente sunt dăunătoare pentru copil. Includerea prematură a alimentelor nu aduce niciun beneficiu copilului, dimpotrivă, îi împovărează corpul și poate provoca o problemă gravă, cum ar fi alergia alimentară. Cu toate acestea, întâmpinăm în continuare erori în alimentația copiilor - servirea prea timpurie a cerealelor care conțin gluten, lapte de vacă, dulciuri sau carne afumată. Doar pentru că un aliment are un gust bun pentru un bebeluș nu înseamnă că nu-l va face rău.

Viața ta - nu este doar un loc de muncă, ci și o familie numeroasă.

Eu și soțul meu așteptăm cu nerăbdare cei trei copii ai noștri. Fiicele sunt deja adulți - studenți. Am sentimentul că, atunci când vor deveni independenți, gospodăria va fi teribil de dezolată fără ei, așa că apreciez tot timpul petrecut împreună. Fiul cel mic are unsprezece ani și cu el avem încă șansa să ne bucurăm mai intens de plăcerile părintești. Menținem un contact sensibil, aproape zilnic, cu părinții, frații și familiile lor, ceea ce face ca viața noastră de familie să fie mult mai variată și mai bogată.

Cum îți amintești concediul de maternitate? Ce ai face altfel astăzi?

Zilele în care copiii erau mici nu pot fi menționate decât cu dragoste și nostalgie. Am avut norocul că în timpul concediului de maternitate am fost înconjurat constant de cei dragi - părinți, chiar și de bunici, și am petrecut momente unice cu copiii. Chiar și astăzi, ca atunci, aș încerca să fac tot ce pot mai bine.

Ce feluri de mâncare sunt preferate în casa dvs. și cum trăiesc fiicele și soții în special o dietă sănătoasă (soții au probabil cea mai mare mâncare când vine vorba de mâncare).

Îmi place să gătesc și în fiecare zi. Fiecare avem mâncărurile noastre preferate, așa că de obicei ne planificăm meniurile astfel încât toată lumea să fie fericită (sau cel puțin cel mai mult - satisfacerea a cinci persoane este adesea dificilă). Copiii s-au obișnuit cu mesele pe care le-au primit de când erau mici și acum mănâncă sănătos „singuri”, fără ca noi să-i forțăm. Soțul este un restaurant deosebit de drăguț - mănâncă tot ce este gătit. Fiul meu îmi șoptește - scrie că mâncăm multe fructe și legume pentru că este sănătoasă. Grădina este de fapt cea mai bună relaxare a mea, iar astfel de legume cultivate manual au cel mai bun gust.

Ce le-ai dori mamelor pentru „babet”?

Dragi mame, vă mulțumesc pentru toate urările amabile care vin la centrul de consiliere împreună cu întrebările dumneavoastră. Vă doresc multă sănătate, entuziasm, bunăstare în familie și bucuria copiilor.