Pepenele galben este o sursă excelentă de beta-caroten, care este transformată în vitamina A în organism. Ajută la producerea de pigmenți în retina ochiului și astfel protejează ochiul de vârstă de problemele oculare care se apropie și înainte de orbire nocturnă. Vitamina A menține, de asemenea, sănătatea pielii și a dinților. Pepenele galben este un diuretic natural care ajută la creșterea fluxului de urinăfără a împovăra rinichii (spre deosebire de alcool sau cofeină). în plus îmbunătățește întregul proces al funcției hepatice, ameliorând astfel rinichii de sarcină și corpul de lichide în exces. Necrezut 90% din pepene galben este apă. Aceasta înseamnă că consumul acestei culturi în zilele toride de vară este cel mai bun mod de a rămâne hidratat și evita deshidratarea. Cu toate acestea, în vremuri de căldură, nu este suficient să mâncați doar pepenele, ci și aderarea la acesta regimul de băut.
1. Pepene la grătar cu brânză și busuioc
O să ai nevoie: 3 felii de pepene galben tăiate în sferturi, 1 lingură ulei de masline, sare, piper negru măcinat, 4 felii subțiri de șuncă, brânză rasă (de preferință mucegăită), frunze de busuioc.
Abordare: preîncălziți grătarul la 350 ° C până la 400 ° C și întindeți fiecare sfert de pepene galben cu ulei de măsline, presărați sare și piper negru măcinat. Grătați bucățile de pepene galben timp de aproximativ 1 minut pe fiecare parte (sau, dacă este necesar, urmăriți întregul proces). Așezați pepenele la grătar pe o farfurie, presărați cu brânză, busuioc și așezați benzi de șuncă feliate pe ea. Serviți imediat.
Vezi si:
2. Granit de pepene galben
O să ai nevoie: 4 cani de pepene tocat, 6 linguri de miere, 1 lingură de suc de lime, 2 linguri de ghimbir proaspăt ras fin.
Abordare: Amestecați pepene galben, miere, suc de lămâie și ghimbir împreună până obțineți un amestec gros, pe care îl transferați într-un vas resigilabil. Apoi puneți recipientul în congelator și înghețați peste noapte.
3. Salată de fructe cu pepene galben
O să ai nevoie: 4 cani de pepene galben fara seminte, 2 cani de cirese proaspete (fara samburi), 1 cana afine, 1 lingură suc de lămâie, 1 lingură sirop de agave, 2 linguri de mentă proaspătă.
Abordare: aruncați toate fructele proaspete într-un castron mare. Într-o garnitură, amestecați sucul de lămâie, siropul de agave, menta și turnați amestecul rezultat peste fructe. Se servește imediat sau se pune la frigider.
4. Supă de pepene galben
O să ai nevoie: 3 căni de pepene galben, 2 căni de roșii tocate, ½ căni tocate castraveți, 2 linguri de coriandru, 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de oțet (de preferință vin roșu).
Abordare: amestecați toate ingredientele într-un castron. De asemenea, puteți folosi un blender pentru a obține o supă care poate fi servită pe o farfurie.
5. Salată cu pepene galben, spanac și slănină
O să ai nevoie: 2 linguri sos de chili dulce, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, bebeluș spanac, 2 cani de pepene galben, 3 felii de sunca fiarta (feliate), ceapa rosie tocata pentru condimentare.
Abordare: într-un castron mare, amestecați în sos dulce de chili, suc proaspăt de lime și ulei de măsline. Apoi adăugați spanac, pepene galben, slănină și ceapă roșie tocată. Amestecăm totul împreună.
- Ai o mulțime de mere acasă Încearcă aceste rețete rapide Revista Tempo
- Îți iubești penisul. Acestea sunt cinci lucruri pe care ar trebui să nu le mai faci
- Îți place windsurfingul?
- Ai rețete cu hrișcă Blue Horse
- Aveți gust pentru mâncarea tradițională și berea bine proiectată? Vizitați aceste unități din centrul Slovaciei