problemele

Tinerii au cele mai mari probleme legate de nutriție. Dietele neregulate și nesănătoase provoacă probleme. Exact acest lucru au susținut experții contactați de GFK în timpul campaniei de trei ani Îndrăgostiți-vă de uleiul de rapiță.

Cel mai mare grup de experți este de părere că cele mai mari probleme legate de alimentația adecvată apar la persoanele cu vârste cuprinse între 20 și 29 de ani și la copiii cu vârste între 13 și 16 ani. [1] Cele mai frecvente probleme care pot fi observate sunt consumul neregulat de alimente, calitatea lor slabă, aportul dulce și consumul prea mic de fructe și legume. [2]

Vor veni schimbări
Acestea sunt grupuri de tineri care nu sunt conștienți de relația dintre sănătate și ceea ce mănâncă. „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Eu însumi observ că oamenii de treizeci de ani încep să fie mai interesați de ceea ce mănâncă, care este valoarea lor și din ce este făcută ”, confirmă Jana Šimkovičová, un promotor al unui stil de viață sănătos, influențator și fondator al cvičte.sk portal. Ea însăși a început să acorde atenție sănătății în momentul în care a observat reacția propriului corp la mâncarea pe care o consuma și activitatea fizică sau lipsa acesteia.

Cercetările efectuate la începutul primului an al campaniei [3] arată că experții cred că cea mai gravă problemă a fost alimentația neregulată. Această problemă a apărut și în rezultatele unui sondaj efectuat la sfârșitul anului 1. [4] și, de asemenea, al doilea an al campaniei [5] - acest lucru duce la mai multă reflecție. Rezultatele primelor două sondaje arată că o problemă la fel de importantă subliniată de experți este că slovacii au puține cunoștințe despre relația dintre dietă și sănătatea umană. Din analizele efectuate în 2017, se poate concluziona că situația s-a îmbunătățit, deoarece această problemă nu mai era considerată semnificativă. [6]

Este interesant de menționat că, în primul sondaj din 2015, înțelegerea excesivă a alimentelor care conțin o mulțime de grăsimi saturate și cu conținut scăzut de nesaturate a fost menționată ca problema nr. 7 [7]., În 2016 era deja pe locul 5 [8] și în urmă cu un an această problemă se afla pe locul 2, ceea ce arată că conștientizarea importanței unui aport adecvat de grăsimi este în creștere. [9]

Ce să fac
Soluția? Potrivit celui mai mare număr de experți, este important să mâncăm regulat și să conștientizăm relația dintre calitatea nutriției și sănătatea umană. Ar trebui să creștem consumul de fructe și legume și să reducem consumul de dulciuri - acestea sunt probleme prioritare care trebuie abordate în Slovacia. Cu toate acestea, este important, de asemenea, să acordați atenție tipurilor de grăsimi consumate. [10] Acest lucru poate fi realizat prin includerea unei diete pe bază de plante, inclusiv uleiuri vegetale, cum ar fi rapița. Potrivit experților intervievați, acest ulei este tradițional, ușor și accesibil și este perceput ca fiind cel mai slovac dintre cele 3 cele mai utilizate uleiuri vegetale din țara noastră (ulei de floarea soarelui, măsline și rapiță). De asemenea, apreciază utilizarea acestuia pentru prăjire și coacere. [11]

Când vine vorba să mănânci regulat, nu este nimic mai ușor decât să îl incluzi în dieta ta. Dimineața puteți începe ziua cu un smoothie de legume sau suc de morcovi, care vă va oferi nutrienții necesari. Doar adăugați câteva picături de ulei. La prânz, îl puteți lua în supă de legume sau puteți prepara carne prăjită în acest ulei. Uleiul rafinat de rapiță este ideal pentru prăjire, deoarece are un grad ridicat de fum, până la 242 grade [12]. Pentru cină, îl puteți pune într-o salată sau într-o cremă de legume. Amintiți-vă că experții recomandă ca grăsimile să reprezinte aproximativ 30-35% din energia totală a dietei. [13] În același timp, încercați să reduceți acizii grași saturați, care se găsesc în principal în grăsimile animale.

Și trebuie să ne gândim, de asemenea, la aportul de grăsimi „bune”, în special la acizii grași nesaturați necesari din grupul omega-3, care sunt printre subreprezentați în dieta noastră. Două linguri de ulei de rapiță pe zi sunt suficiente pentru a acoperi pe deplin nevoia fiziologică de acid omol-3 linolenic (ALA) la om. [14] Din punct de vedere al alimentației umane, uleiul de rapiță se caracterizează printr-un raport ideal de acizi grași omega-6 și omega-3, i. 2: 1. Dintre uleiurile vegetale disponibile pe piață, uleiul de rapiță are o compoziție excepțională de acizi grași, incluzând, din punct de vedere al sănătății, acizii grași saturați cel puțin nefavorabili (conținutul este de două ori mai mic decât în ​​uleiul de măsline sau de floarea-soarelui). [15 ]

Aceste descoperiri au fost prezentate și la o conferință de presă, care a rezumat al treilea (și ultimul) an al campaniei „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, care a avut loc la sfârșitul lunii iunie la Bratislava. „Dacă înlocuim produsele cu un conținut ridicat de saturate
acizi grași cu ulei de rapiță, putem obține un echilibru favorabil de grăsimi în dietă ", a spus în timpul prezentării sale MUDr. Dr. Katarina Babinska.

Prin urmare, este timpul să cumpărați prima sticlă de ulei de rapiță.

[1] Evaluarea la jumătatea testului a campaniei de marketing „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, eșantion de 26 de experți, al doilea val al sondajului 26-30 iunie 2017, diapozitivul 8

[2] Evaluare intermediară a campaniei de marketing „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, eșantion de 26 de experți, al doilea val al sondajului 26-30 iunie 2017, diapozitivul 6

[3] Pre-testul a fost efectuat în Slovacia „Zamiluj sa do rapkova oleja”, metodologia CATI, 25 sondaj de rezultate, între 12 și 19 octombrie 2015, diapozitivul 5

[4] Mid-testul a fost efectuat în Slovacia „Zamiluj sa do rapkova oleja”, metodologia CATI, testează 34 de rezultate, între 6 și 20 iunie 2016, diapozitivul 5

[5] Cercetarea campaniei la mijlocul testului „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, procesul 26 rezultate, 2 cazuri - 26-30 iunie 2017, diapozitivul 6

[6] Cercetarea campaniei la mijlocul testului „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, procesul 26 rezultate, 2 cazuri - 26-30 iunie 2017, diapozitivul 6

[7] Pre-testul a fost efectuat în Slovacia „Zamiluj sa do rapkova oleja”, metodologia CATI, 25 sondaj de rezultate, între 12 și 19 octombrie 2015, diapozitivul 5

[8] Testul mediu a fost efectuat în Slovacia „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, 34 sondaj de rezultate, în perioada 6-20 iunie 2016, diapozitivul 5

[9] Cercetarea campaniei la mijlocul testului „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, procesul 26 rezultate, 2 cazuri - 26-30 iunie 2017, diapozitivul 6

[10] Cercetarea campaniei la mijlocul testului „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, procesul 26 rezultate, 2 cazuri - 26-30 iunie 2017, diapozitivul 7

[11] Cercetarea campaniei de la mijlocul testului „Îndrăgostește-te de uleiul de rapiță”, metodologia CATI, testul a 26 de rezultate, 2 cazuri - 26-30 iunie 2017, diapozitivul 16

[12] Krygier K. „Proprietăți utile ale uleiului digestiv rafinat“, în: „Uleiul Rzepakowy - materie primă nouă, lege nouă” Krzymański J. (ed.), Ed. PSPO, Varșovia, 2009, p. 89-92

[13] Date ale Institutului de Viață și Alimentație din Polonia

[14] Cereri de sănătate calificate: Scrisoare de executare - Acizi grași nesaturați din uleiul de canola și risc redus de boli coronariene (Dosarul nr. 2006Q-0091), Food and Drug Administration, 6 octombrie 2006