Noi vom avea nevoie:
Aluat:
100g unt ghee temperatura camerei
50g eritritol
4 ouă
100 g făină de migdale
20 g de cacao
10 g praf de copt
100 g nuci măcinate
vârf de cuțit de sare
gem - cel mai bun de casă fără zahăr

Umplutura de nuci:
100ml rom
100 g nuci măcinate
100g migdale măcinate
4PL eritritol
30 g nucă de cocos rasă
(Dacă coaceți și pentru copii și nu doriți să dați alcool, puteți da puțin suc de portocale)

Crema de cacao:
250ml lapte de migdale
40g cacao
2 galbenusuri de ou
3 PL eritritol
300g unt rece de ghee

Glazură de ciocolată:
125 g ciocolată fierbinte, cel mai bun min. 80%

Abordare:
Aluat: Bate untul și zahărul în spumă. Adăugați încet un gălbenuș de ou, apoi adăugați ingrediente libere și, în cele din urmă, nuci. Bateți albușurile cu un praf de sare pe zăpada tare și amestecați aluatul cu mâna. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie și se coace aproximativ 20-30 de minute. la 180˚C.

Umplutura de nuci: amestecați toate ingredientele împreună.

Scoateți carcasa coaptă și răcită de pe foaia de copt, îndepărtați hârtia și readuceți carcasa înapoi pe foaia de copt. Presărați cu un strat subțire de gem și puneți o umplutură de nucă pe el. Lăsați un astfel de corp să fie înghețat în frigider și pregătiți între timp crema de cacao.

Puneți laptele într-o oală pe aragaz. Alte ingrediente, cu excepția untului! se amestecă împreună și se toarnă puțin lapte cald, se amestecă bine și se toarnă în oală cu celălalt lapte (aceasta pentru ca celelalte ingrediente să nu se coaguleze și să formeze bulgări). Îl scoatem din aragaz, îl acoperim cu folie și îl lăsăm să se răcească. Amestecați untul într-o spumă și apoi amestecați umplutura răcită. Aplicați pe corp cu o umplutură de nucă și lăsați-l să se solidifice în frigider.

Glazură: lasa crema sa fie incalzita fie in cuptorul cu microunde, fie in oala de pe aragaz. Aveți grijă să nu gătiți! Chiar și când este deja cald, adăugați ciocolata mărunțită în cuburi, așteptați un minut și amestecați bine, astfel încât toată ciocolata să se topească. Aplicați glazura uniform pe tort și lăsați-o să se solidifice peste noapte la frigider.

Vă doresc bun gust 🙂

izidor

Scopul meu principal a fost să-mi îmbunătățesc stilul de viață și să fac ceva pentru sănătatea mea. După primele săptămâni, am simțit o mare schimbare în mine. Exercițiile fizice regulate și o nouă dietă mi-au ajutat problemele de piele, m-au încărcat cu multă energie și am pierdut și câteva kilograme. Odată cu noul stil de viață, simt, de asemenea, mai puțin stres de zi cu zi și am învățat întotdeauna să-mi găsesc timp pentru mine și pentru sănătatea mea.

Un alt mare bonus pentru mine ca femeie este ciclul menstrual ajustat. După câțiva ani de suferință, în prezent este aproape complet lipsit de durere! În timp ce învățam despre alimentele „potrivite” și efectele lor uimitoare asupra sănătății noastre, am descoperit o pasiune pentru gătit și crearea de rețete sănătoase cu un conținut scăzut de zahăr. Întotdeauna mi-a plăcut să pregătesc diverse bucate gustoase în bucătărie. Astăzi, însă, știu că sunt și ele foarte sănătoase și benefice.

Cea mai mare motivație pentru mine este că pot ajuta oamenii să arate calea spre schimbare și o viață mai sănătoasă. Puteți pregăti singur toate rețetele în bucătăria dvs. Dacă vă faceți griji că rețetele vor fi restrictive pentru dvs., nu disperați! Veți descoperi diverse delicii gustoase despre care poate nu ați știut până acum. Cred că experiența mea cu consumul de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați te va ajuta să faci ceva pentru tine, corpul tău și nu în ultimul rând pentru sănătate.

O dietă săracă în zahăr și bogată în grăsimi are într-adevăr multe beneficii. O recomand oricui nu este mulțumit de greutatea lor sau vrea doar să trăiască mai sănătos. Alătură-te nouă și nu vei regreta!