Condimentele conferă mâncărurilor un gust de neuitat. Dacă o alegeți pe cea potrivită, acestea vor promova și sănătatea. Pe care ar trebui să îl folosiți în mod regulat?
1. Busuiocul favorizează digestia și previne constipația
Busuiocul este un condiment și o plantă medicinală. Poate fi consumat proaspăt sau uscat. Este potrivit pentru degustarea unei game largi de feluri de mâncare. Adaugă un gust și o aromă delicioase legumelor, peștelui, cartofilor, orezului și ouălor. La aromatizarea alimentelor, trebuie ținută cont de o regulă importantă: aromă alimentelor numai după preparare.
De ce condimentează busuiocul? Această plantă are mai multe efecte pozitive asupra organismului. Ajută la susținerea digestiei, așa că delectați-vă dacă sunteți bolnav de stomac, suferiți de constipație sau balonare. În plus, are efecte calmante și îmbunătățește concentrarea.
2. Ligurianul este un diuretic și aduce beneficii inimii
Ligurianul este adesea numit „maggi” sau „vegeta” deoarece seamănă cu acest condiment de supă. Cel mai adesea aromează cartofii, leguminoasele sau bulionele de carne (carne de vită, pui). Inhalarea parfumului și consumul de mese cu acest condiment vor trezi în mulți dorința de zile însorite de vară. În ceea ce privește utilizarea, ar trebui să fie utilizat în cantități mai mici, deoarece este foarte aromat.
Ligurianul are și efecte pozitive asupra corpului uman. Are efecte diuretice și ameliorează balonarea. Are un efect pozitiv asupra activității inimii.
- Ceai de rădăcină ligure
Pentru a face ceai, aveți nevoie de 1 linguriță de cafea ligurică, care se toarnă în 2 dcl de apă și se lasă la infuzat timp de 15 minute. Se bea de 2-3 ori pe zi.
3. Șofranul promovează imunitatea
Șofranul are adjectivul „unul dintre cele mai scumpe condimente din lume”. Este atractiv nu numai ca aspect, ci și ca gust. Cei mai mari producători de acest condiment sunt China, India, Iran, Maroc, Spania și Grecia. La aromatizarea alimentelor, este utilizat în cantități mici înainte de finalizare, deoarece își pierde proprietățile prin tratament termic. Potrivit pentru aromatizarea peștelui și a cărnii.
În medicina indiană, șofranul a fost folosit pentru a atenua problemele digestive și urinare. În general, întărește sistemul imunitar.
4. Maghiranul ameliorează crampele și calmele
Maghiranul este un condiment comun în regiunea noastră. Îl găsim în pajiști și prosperă și în grădini. Adaugă aromă multor feluri de mâncare, sosuri și supe din carne. Dacă vă place să pregătiți tartine acasă sau sunteți un fan al abatoarelor domestice, maghiranul nu trebuie să lipsească printre condimente.
Pe lângă gustul său unic, ajută și la îmbunătățirea digestiei și favorizează apetitul. Ameliorează crampele, îndepărtează balonarea și are efecte diuretice. Planta s-a dovedit chiar și cu probleme respiratorii, calmează și ajută la inducerea unui somn liniștit.
- Ceai de maghiran
Dacă aveți oricare dintre problemele de mai sus, preparați ceai de maghiran. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de o linguriță de maghiran uscat și un sfert de litru de apă. Se toarnă apă rece peste maghiran și se fierbe. Opriți și lăsați să infuzeze timp de 15 minute. O puteți gusta cu miere și lămâie.