Ai venit dintr-o pădure cu o recoltă bogată de ciuperci culese manual?
Nu trebuie doar să pregătiți carne prăjită de ciuperci din ele, dar le puteți coace și extinde dieta cu feluri de mâncare foarte gustoase. Deci, să pregătim ciupercile coapte!
Nu contează dacă nu ai ciuperci din pădure. Ciupercile cumpărate ne vor servi și scopului în același mod.
Ciuperci la cuptor cu paste
Pregătiți ciuperci sau ciuperci adevărate pentru acest fel de mâncare. Dacă le-ați colectat singur, asigurați-vă întotdeauna că sunt ciuperci comestibile.
INGREDIENTE
- aproximativ 500 g de ciuperci proaspete
- 500 g de paste - elice, pete, midii
- 1 ceapă
- floare de nucșoară
- 3 ouă
- sare
- piper
- rasca
- unguent
ABORDARE
- Mai întâi pregătim ciupercile, pe care le curățăm, le spălăm și le tăiem felii.
- Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie cu unguent și se adaugă ciupercile.
- Se fierbe ușor, se sare, se condimentează și se condimentează cu rasca.
- Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Ungeți vasul de copt, puneți pastele amestecate cu ciupercile înăbușite și turnați peste ouăle bătute.
- Se coace la cuptor aproximativ 30 de minute.
Descoperiți sfaturi similare
Paste la cuptor cu ciuperci
Pentru prepararea ciupercilor coapte cu cartofi, vom prepara și smântână dulce, care va înmuia întregul fel de mâncare.
INGREDIENTE
- 750 g cartofi
- 300 g ciuperci proaspete
- 1 ceapă
- 150 g sunca tocata
- sare
- piper
- rasca
- unguent
- 1 ou
- 1 creuzet de smântână dulce
ABORDARE
- Cu o zi înainte, gătim cartofii în coaja lor. A doua zi le curățăm și le tăiem felii.
- Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată mărunt în unguent și adăugați ciupercile feliate spălate și curățate.
- Fierbem totul acasă.
- Se adaugă sare, se condimentează și se adaugă rasca.
- Apoi luăm un vas de copt, pe care îl ștergem cu grăsime, așezăm cartofii pe fund, așezăm ciupercile tocate și șunca tocată pe ele și punem din nou un strat de cartofi.
- Bateți ouăle în smântână și turnați-le peste cartofi într-un vas de copt.
- Coacem la cuptor aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade Celsius.
bbcgoodfood.com
Tu stii asta ? R ýži are ca sfert principal aproximativ un sfert din populația de pe Pământ? Acest lucru face ca orezul să fie una dintre cele mai importante cereale din lume.
În plus, este posibil să pregătiți o băutură alcoolică - arack, bere de orez sau vin de orez.
Ciuperci la cuptor cu orez
De asemenea, putem prepara risotto din ciuperci și îl putem coace la cuptor.
INGREDIENTE
- 300 g de orez
- 1 lingura unt
- 2 cepe
- 2 linguri de grăsime - ulei
- 500 g ciuperci proaspete
- 1 lingură făină semi-grosieră
- firimituri de pâine
- branza tare
- 300 ml lapte integral
ABORDARE
- Luați orezul, clătiți-l cu apă rece și gătiți ușor în apă sărată.
- Apoi scurgeți-l și amestecați cu grăsimea.
- Într-o cratiță, prăjiți ceapa tocată în grăsime și adăugați ciupercile curățate și tăiate felii.
- Se toarnă sub capac până se înmoaie.
- Deoarece ciupercile sunt moi, se pudrează cu făină, se prăjește și se acoperă cu lapte.
- Ungeți vasul de copt, presărați pesmet și așezați alternativ un strat de ciuperci și un strat de orez.
- Se presară suprafața cu brânză tare rasă și se coace la cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.
loulou.to
Datorită faptului că acestea sunt ciuperci coapte, nu mai trebuie să le pregătim un atașament special. Cu toate acestea, nu vom face o greșeală dacă le completăm cu legume proaspete sau salată de legume, care poate fi ușor sterilizată.
Dacă nici aceste rețete nu sunt suficiente pentru dvs. și solicitați inspirație suplimentară, aruncați o privire la alte rețete de ciuperci coapte.