(Ați evaluat deja)

ground

Puteți afla data stocării prin e-mail.

Produsul aparține categoriei:

Descriere

Karob - Slovacă Carob slab pulbere BIO este un excelent înlocuitor pentru cacao. Se face prin măcinarea firimitului de roșcove, care se obține prin zdrobirea fină a păstăilor de roșcove. Karob este rodul arborelui Ceratonia siliqua. Are o formă similară păstăilor de fasole și are o culoare puternică maro închis. Putem cunoaște, de asemenea, karob sub denumirea de pâine de salcâm. Fructul a fost cultivat timp de 4 milenii, în special în țările mediteraneene. În trecut, era folosit ca înlocuitor al zahărului.

Pudra de roșcove (Carob) BIO a găsit acum un loc ca înlocuitor al pudrei de cacao. Este minunat pentru coacerea produselor de patiserie, prăjituri sau pentru prepararea cremelor și umpluturilor. Avantajul pulberii Karob BIO este dulceața sa naturală. Conține o cantitate atât de mare de carbohidrați, încât zahărul nu trebuie utilizat la coacere. În special, zaharoza este 26%, fructoza 13%, maltoza 4% și glucoza 4%. Pudra de roșcove BIO este, de asemenea, o sursă de proteine, vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi, iar conținutul de fibre este, de asemenea, semnificativ. Este valoroasă reprezentarea vitaminelor din grupul B. Calciul, magneziul și potasiul se găsesc în mineralele de roșcove BIO pulbere.

Compoziția pulberii de roșcove BIO diferă de pulberea de cacao, în principal prin conținutul de grăsimi. Karob are o valoare calorică mai mică. În plus, conține de trei ori mai mult calciu și nu este o sursă de metilxantine. Aceste substanțe au o cantitate excesivă de efecte negative asupra oamenilor, accelerează bătăile inimii, provoacă insomnie, sentimente de anxietate și iritabilitate. Datorită pudrei BIO de roșcove, este ușor să evitați această afecțiune. De asemenea, nu conține acid oxalic, care are un efect negativ asupra absorbției calciului în țesuturi.

Pudra Karob BIO înlocuiește perfect cacao. Este legat de pudra de cacao atât în ​​culoare, cât și în aromă și gust. Pudra de Karob BIO este foarte fină și va oferi mâncării dvs. o culoare maro tipică și „aromă de cacao”.