Aceste clătite sunt similare cu lokshis-urile populare, dar nu sunt făcute din cartofi, ci din făină și chefir. În plus, le puteți umple cu brânză, ceapă prăjită, ciuperci sau altă umplutură gustoasă.

Avem nevoie:

3 căni de făină simplă

1 linguriță zahăr

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

½ lingurițe bicarbonat de sodiu

1 linguriță de ulei

300 g brânză rasă

Pentru a treia oară:

Pentru versiunea mai puțin „de post”, putem folosi și untul pentru a freca.:-)

Abordare:

Într-un castron, bateți 1 ou cu kefir, sare, zahăr și ulei.

Adăugați 2 căni de făină și bicarbonat de sodiu în amestecul lichid și faceți un aluat neted. Vom încorpora treptat făina rămasă în aluat. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15-20 de minute acoperit cu o cârpă.

Împărțiți aluatul în 9 părți și rotiți fiecare în forma unei clătite rotunde. Așezați umplutura în mijlocul fiecărei clătite - brânză rasă amestecată cu un ou - înfășurați și rotiți cu grijă din nou în formă de clătită.

kefir

Prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți până când suprafața este aurie (similar cu lokshe).

Se presară usturoi și se servește. Are un gust grozav cu smântână și când vă simțiți ca o versiune mai puțin de post, frecați-l cu unt și bucurați-vă de gustul minunat!:-)