funcționează

Una dintre cele mai populare diete de slăbit este, fără îndoială, ketodieta. Dar știați că scopul său inițial nu are nimic de-a face cu reducerea grăsimii corporale? Aflați cum funcționează ketodieta, de ce duce inițial la pierderea rapidă în greutate și cum să o tratați pentru a evita efectul yo-yo.

Ce este o ketodietă?

Originile ketodietului ca metodă de tratament datează din anii 1920, când s-a constatat că pacienții cu epilepsie care aderă la ketodietă suferă de un număr mult mai mic de crize epileptice.

În ultimele câteva decenii, dieta ketogenică a câștigat susținători în afara nutriției clinice și a devenit subiectul strategiilor de marketing pentru produsele de slăbit. Sau, în mod justificat, judecați singur după ce ați citit articolul ...

Pe ce principiu funcționează ketodieta?

Ketodiet induce o stare de cetoză în organism. Este o stare a organismului atunci când corpul creează și folosește tot mai mult așa-numitul cetone - un fel de alternativă la glucoză (zahăr). Vă puteți imagina ca un mecanism de protecție al corpului nostru în caz de deficit de carbohidrați.

Cu ketodiet, primiți aprox 80% energie din grăsimi, 15% din proteine ​​și doar 5% din carbohidrați. În unele variante, ketodieta conține mai multe proteine ​​în detrimentul grăsimilor (mai ales atunci când se încearcă să slăbească), carbohidrații în număr absolut nu sunt adesea mai mari de 20-30 de grame pe zi.

Majoritatea țesuturilor noastre fac față deficienței de carbohidrați destul de ușor - pur și simplu „schimbă” și obține energie exclusiv din acizi grași, adică din grăsime. Absența carbohidraților în dietă ar cauza o problemă, de exemplu creier, celule roșii din sânge sau celule oculare retină, care sunt dependent numai de aportul de glucoză.

Ketodieta începe crearea corpuri cetonice (de exemplu, acetonă, acid acetoacetic ...), care înlocuiesc rolul glucozei pentru țesuturile dependente de glucoză.

Ce să mănânci în timpul unei diete ketogenice?

Când introduceți „rețete keto” în Google, acesta găsește aproape 2 milioane de rezultate. Dieta Gro constă din alimente bogate în grăsimi și proteine, dar sărace în carbohidrați. Acestea includ, de exemplu:

  • carne
  • ouă
  • pestele
  • avocado
  • nuci
  • semințe
  • pudră de proteine
  • produse lactate fără aromă
  • sporadic legume și fructe cu un conținut ridicat de apă

Ce beneficii poate aduce o ketodietă?

Trecerea la o dietă ketogenică poate însemna mai multe beneficii pentru sănătate - printre cele mai frecvente un control glicemic mai bun și o rezistență îmbunătățită la insulină.

În acest studiu, au constatat, de asemenea, absența adaptărilor metabolice timp de 4 luni de aport energetic extrem de redus, care apare în dietă pe o perioadă mai lungă de timp - și este adesea denumit în mod eronat efectul yo-yo.

Acestea sunt, de exemplu:

  • mai puțin pofta de mâncare
  • scăderea colesterolului (dar aici este necesar să acordați atenție tipurilor de grăsimi pe care le consumați - acordați preferință surselor de plante)
  • prevenirea înainte de apariția unora boli neurodegenerative
  • îmbunătățire în cazul PCOS

De ce să slăbești mai mult la ketodiet la început?

Ketodieta a câștigat mulți fani, în special sub formă de diete simple cu pulbere, care promit (și deseori livrează) pierderea rapidă în greutate în primele zile.

Aici trebuie spus că pentru scădere rapidă în greutate în primele zile, absența carbohidraților, care:

  • duce la epuizarea glicogenului, care leagă apa de sine - corpul este drenat
  • reduce cantitatea de alimente din intestine (glucidele conțin fibre, care absoarbe apa în intestine

Diferența de scădere în greutate comparativ cu dietele mixte convenționale este în principal volumul de apă și de alimente. Înseamnă asta că o ketodietă nu poate avea cu adevărat nici cea mai mică stăpânire? Ei bine, poate depinde sau nu de preferințele personale.

Sprijină o dietă ketogenică pierderea în greutate?

Deși cheia pentru a pierde în greutate este să consumăm mai puțină energie decât cheltuim, există mai multe lucrări care arată că participanții practicienii dietei ketogenice au slăbit în medie mai puțin decât persoanele care urmează o dietă mixtă.

La ce să fii atent în timpul unei diete ketogenice?

Motivul pentru care oamenii slăbesc adesea cu ketodietele sub formă de pulbere, dar nu atunci când mănâncă acasă cu cetogenitate, este că datorită alegerii alimentelor grase, volumul de alimente este mult mai mic decât suntem obișnuiți atunci când consumăm grăsimi și carbohidrați la acelasi timp.

Un gram de grăsime conține până la 9 kcal, în timp ce 1 gram de carbohidrați și proteine ​​doar 4 kcal. Mai multe migdale sunt echilibrate caloric de un măr, care, totuși, prezintă un risc într-o dietă ketogenică - conține aproximativ 20 de grame de carbohidrați, care este aproape un aport zilnic de carbohidrați în cetoză.

Prin urmare, este recomandabil, mai ales dacă începeți o ketodietă, Cântărește mâncarea și înregistrează caloriile pentru zile sau săptămâni. Veți obține o prezentare generală nu numai a compoziției dietei, ci și a cantității de calorii pe care le consumați în timpul ketodiet. Și s-ar putea să descoperiți că este mult mai mult decât credeați inițial ...

În timpul tranziției la cetoza, care durează de obicei câteva zile, oboseala mare și durerile de cap severe sunt frecvente. În unele cazuri, problemele nu dispar nici după ce organismul s-a adaptat, iar oamenii sunt obligați să renunțe la dieta ketogenică din motive de sănătate.

Care este experiența dvs. cu dieta ketogenică? Așteptăm cu nerăbdare să auzim de la dvs. în comentariile dvs.