Evaluarea chestionarului despre o școală sănătoasă - februarie 2012
EVALUAREA sondajului Healthy School și a calității meselor școlare
În săptămâna de la 20.2. la 24.2. În 2012, un chestionar a fost distribuit elevilor/internatilor din școala noastră pentru a afla nivelul de calitate al meselor școlare, la care reprezentanții legali ai copiilor au avut ocazia să răspundă anonim la 11 întrebări.
- Chestionarul a fost distribuit tuturor pensionarilor pentru copii în număr de 386 (I. st. - 184, II. St. 202)
- Întoarcere: I. st. - 124/67,39%, II. Sf. - 122/60,40%, total: 246/63,73%
Publicăm evaluarea răspunsurilor individuale separat pentru I. st. și II. Sf. precum și împreună, întrucât în cazul pensionarilor II. Sf. nu numai părinții au răspuns la întrebări, dar, în multe cazuri, chestionarul a fost completat de elevi.
Evaluarea răspunsurilor individuale:
- Știați că cantina noastră școlară a primit certificatul Healthy Dairy Canteen și este implicată în programul DANONE School Dairy League și în Programul de fructe școlare?
Nu da I. st. 60/48,39%, II. Sf. 44/36,07%, total: 104/42,28%
□ nu I. st. 64/51,61%, II. Sf. 78/63,93%, total: 142/57,72%
Am constatat că nu toți respondenții sunt conștienți de succesele și proiectele ŠJ, în ciuda faptului că aceste informații sunt publicate în ŠJ și afectează în mod semnificativ calitatea serviciilor oferite de ŠJ.
- Sunteți interesat de calitatea alimentelor din cantina școlii?
□ da, urmăresc meniul și soldul mâncării oferite
Merge. 58/46,77%, II. Sf. 53/43,44%, total: 111/45,12%
□ nu, am încredere în competențele conducerii ŠJ
Merge. 63/50,81%, II. Sf. 66/54,10%, total: 129/52,44%
□ Nu, nu mă interesează
Merge. 3/2,42%, II. Sf. 3/2,46%, total: 6/2,44%
Am constatat că un procent mai mare de respondenți nu sunt interesați de calitatea alimentelor din ŠJ, deoarece au încredere în competențele managementului ŠJ. Apreciem încrederea arătată, dar considerăm că este important ca părinții să fie interesați de calitatea alimentelor din Republica Slovacă și să se familiarizeze în special cu condițiile și legislația care trebuie respectate și respectate în mesele școlare.
- Știți că meniul este compilat conform Principiilor de întocmire a meniurilor în unitățile de alimentație școlară în conformitate cu Decretul nr. 330/2009 Coll.?
Merge. 81/65,32%, II. Sf. 70/57,38%, total: 151/61,38%
□ nu, am crezut că este în competența ŠJ
Merge. 43/34,68%, II. Sf. 52/42,62%, total: 95/38,62%
Am constatat că mai mult de 1/3 dintre respondenți ignoră legislația privind alimentația școlară, ceea ce afectează negativ evaluarea obiectivă a calității meselor școlare în școala noastră și creează spațiu pentru cerințele părinților care nu respectă decretul.
- Sunteți mulțumit de calitatea mâncării din ŠJ?
□ da, copilul meu merge uneori la „dublu”
Merge. 89/71,77%, II. Sf. 72/59,02%, total: 161/65,45%
□ Nu, copilul meu se plânge adesea
Merge. 35/28,23%, II. Sf. 50/40,98%, total: 85/34,55%
Prin această întrebare, am aflat că majoritatea meselor sunt mulțumiți de calitatea mâncării din școala noastră. Procentul respondenților nemulțumiți este comparabil cu procentul celor care, în sensul întrebării 3, nu cunosc legislația privind mesele școlare. Satisfacția cu calitatea meselor din ŠJ este susținută și de monitorizarea acestei zone de către educatorii ŠKD, precum și de expresiile meselor străine - adulte care utilizează serviciile ŠJ noastre.
- Urmăriți în mod regulat meniul publicat în ŠJ, în holul de la intrarea în ŠJ sau pe site-ul școlii?
Merge. 39/31,45%, II. Sf. 23/18,85%, total: 62/25,20%
□ Nu, îl întreb pe copil ce a luat la prânz
Merge. 68/54,84%, II. Sf. 86/70,49%, total: 154/62,60%
Merge. 17/13,71%, II. Sf. 13/10,66%, total: 30/12,20%
Rezultatele acestei întrebări ne-au condus la concluzia că publicarea meniului (JL) nu este importantă pentru majoritatea respondenților, deoarece aceștia nu o respectă și obțin informații despre dietă de la copiii lor. În cazul de față, cererea, pe care un singur respondent a scris-o în chestionar, conform căreia publicarea JL luni dimineața este întârziată este nefondată. O altă cerință a unui respondent care dorește să știe din ce este preparată mâncarea este, de asemenea, nefondată. Răspunsuri la întrebări, resp. Cerințele pe care respondenții le-au scris la chestionar sunt enumerate la sfârșitul evaluării acestui sondaj.
- Folosiți opțiunea pentru a vă dezabona de la alimente dacă este planificată o masă care nu-i place copilului dumneavoastră?
Da, telefonic către ŠJ sau prin e-mail [email protected]
Merge. 12/9,68%, II. Sf. 22/18,03%, total: 34/13,82%
□ Nu, copilul este învățat să mănânce toate alimentele sănătoase de acasă
Merge. 52/41,94%, II. Sf. 67/54,92%, total: 119/48,37%
□ Nu, copilul poate lua alimente pe care nu vrea să le ia
Merge. 56/45,16%, II. Sf. 33/27,05%, total: 89/36,18%
4 respondenți nu au răspuns la niciuna dintre opțiunile date, i. 1,63%
Rezultatele acestor răspunsuri au confirmat constatările de la întrebarea nr.5 - JL este monitorizat doar minim, iar respondenții folosesc rar opțiunea de a se dezabona de la alimente în cazul unei mese planificate, ceea ce copilului nu îi place. Majoritatea părinților sunt convinși că copilul lor este învățat să mănânce aproape toate mesele de acasă, ceea ce confirmă și rezultatele întrebării 4 - satisfacția cu calitatea alimentelor din școala noastră.
- Ai vrea să primești mai multe în ŠJ:
Merge. 52/41,94%, II. Sf. 57/46,72%, total: 109/44,31%
Merge. 9/7,26%, II. Sf. 22/18,03%, total: 31/12,60%
□ leguminoase și legume
Merge. 33/26,61%, II. Sf. 23/18,85%, total: 56/22,76%
□ altul (ce), resp. Sunt mulțumit de situația actuală (scrieți pe scurt ce au spus părinții).
Merge. 30/24,19%, II. Sf. 20/16,40%, total: 50/20,33%
Răspunsurile la această întrebare au confirmat popularitatea meselor de făină, care, totuși, pot fi preparate în ŠJ în conformitate cu principiile pentru compilarea meniurilor stabilite de Ministerul Sănătății al Republicii Slovace, doar o dată pe săptămână. În cazul unei cereri pentru mai multe leguminoase și legume, este necesar să se precizeze că ŠJ urmărește și pregătirea lor în conformitate cu principiile de mai sus, dar în majoritatea cazurilor copiii refuză legumele.
- Cum arată al zecelea copilului tău?
□ îndeplinește principiile nutriției sănătoase, este pregătit acasă
Merge. 90/72,58%, II. Sf. 78/63,93%, total: 168/68,29%
□ copilul primește bani și cumpără al zecelea în bufetul școlii
Merge. 7/5,65%, II. Sf. 13/10,66%, total: 20/8,13%
□ copilul folosește distribuitorul automat de lapte din școală (Pauze)
Merge. 27/21,77%, II. Sf. 31/25,41%, total: 58/23,58%
Am constatat că majoritatea părinților oferă copilului lor zece la școală și mai mult de 1/5 dintre respondenți folosesc și laptele zece sub forma așa-numitelor Se sparge prin distribuitoarele automate de lapte situate în incinta școlii.
- Care considerați că este o slăbiciune a ŠJ-ului nostru?
□ dieta echilibrată (varietate, legume, fructe.)
Merge. 42/33,87%, II. Sf. 42/34,43%, total: 84/34,15%
Merge. 21/16,94%, II. Sf. 48/39,34%, total: 69/28,05%
Merge. 14/11,29%, II. Sf. 9/7,38%, total: 23/9,35%
Nici una dintre posibilități nu a răspuns: I. st. 47/37,90%, II. Sf. 23/18,85%, total: 70/28,45%
Am constatat că aproape 1/3 dintre respondenți consideră că o dietă echilibrată este o slăbiciune a SJ-ului nostru. Aceste afirmații ale respondenților pot fi considerate părtinitoare datorită rezultatelor la întrebarea nr. 3. Respondenții nu cunosc principiile pentru întocmirea meniurilor în limbă, care au fost compilate de Ministerul Sănătății al Republicii Slovace și în conformitate cu care alimentele sunt oferite și în limba noastră. În același timp, considerăm că este important să informăm părinții că mulți copii refuză legumele (garnituri, salate, supe și mese de legume) și faptul că fructele întregi (banane, kiwi, mere, portocale) sunt așezate pe coridoarele din școală după-amiaza, cursuri și toalete și nu „servește” o singură dată elevii ca bal (.).
Considerăm, de asemenea, evaluarea igienei, în special de către respondenții din II., Ca fiind părtinitoare și nefondată. st.; dimpotrivă, unii elevi II. Sf. de multe ori turnă în mod intenționat băuturi întregi în farfurii și tăvi și le duc în mod nociv la fereastra vaselor uzate.
Datorită notificării anonime a RÚVZ cu privire la starea de igienă din unitatea noastră de catering în ultimele luni, igienistul a efectuat o inspecție, dar suspiciunile privind problemele de igienă din ŠJ nu au fost confirmate.
- Ce percepeți ca o forță a ŠJ-ului nostru?
□ dieta echilibrată (varietate, legume, fructe.)
Merge. 56 // 45,16%, II. Sf. 45/36/89%, total: 101/41,06%
Merge. 18/14,52%, II. Sf. 31/25,41%, total: 49/19,92%
Merge. 50/40,32%, II. Sf. 46/37,70%, total: 96 // 39,02%
Ne face plăcere să constatăm că, în comparație cu întrebarea nr. 9 majoritatea respondenților percep personalul bucătăriei școlii în mod pozitiv și, de asemenea, un procent mai mare de respondenți sunt mulțumiți de dietă.
Notele din chestionare au fost foarte încurajatoare pentru noi, unde respondenții și-au exprimat recunoștința și aprecierea față de „mătușile bucătare”, precum și admirația față de conducerea ŠJ, care poate găti un prânz complet, servi fructe, iaurt sau poate avea bar și o băutură pentru aproximativ 1 €/prânz. Vă mulțumesc pentru aprecierea dumneavoastră.
11.) Sugestii de îmbunătățire, cerințe, diverse probleme + răspunsuri
Vă mulțumim pentru cooperare și ajutor pentru determinarea nivelului de calitate a meselor școlare în școala noastră. Mesele școlare sunt o parte integrantă a școlilor și a facilităților școlare. Alimentația și dieta adecvate sunt o condiție prealabilă importantă pentru dezvoltarea sănătoasă a copilului și obiceiurile alimentare
ne formăm încă din copilărie. Cantinele școlare oferă una dintre modalitățile de a oferi copiilor o opțiune sănătoasă pentru un prânz de calitate. Când copiii mănâncă în cantinele școlare, au în medie cel puțin o masă cu valoarea nutrițională de care au nevoie pentru vârsta lor.