Am continuat să testăm restaurantele din afara centrului expus vizitând restaurantul imaginativ din Krasňany. Am primit impresii adecvate experienței - adică jenate.
Prima impresie a conacului Krasňany este excelentă. Îți imaginezi așa ceva, când prietenii tăi îi sugerează, să mergem la conac. Piatra și lemnul, în special tavanele întunecate, joase, evocă o atmosferă confortabilă, chiar dacă camera din față este bine iluminată într-un mod special. Avantajul locului este fragmentarea sa, zonele pentru fumători și nefumători sunt separate, în plus, este posibil să se creeze un lounge separat. Nu există o intrare fără bariere la perfecțiune, deși nu ar fi o problemă tehnică.
Totul dă impresia de soliditate și liniște, respiră direct din numeroasele flori și decorațiuni de bun gust, mobilierul este masiv, în mijlocul camerei o potecă de dale de ardezie întunecată. Până când mergeți la toaletă, apropo și frumos și curat, spălați-vă pe mâini înainte de prânz și nu vă uitați accidental la tavan. Tavanul de culoare crem spală sentimentul atotcuprinzător de soliditate și rezistență.
Localitatea se bazează pe prețuri mici, mâncare bună și personal amabil. Să înțelegem bine - prețurile sunt foarte mici, cafeaua de marcă pentru nouăsprezece coroane nu este vizibilă imediat, iar celelalte articole din meniul de alimente și băuturi sunt mai mult decât ușor de tolerat în programele actuale. Cu o masă bună, este pe jumătate, unele sunt bune, altele au defecte, unele porții sunt bogate, alții s-ar aștepta, mai ales așa cum este descris în meniu. Adevărul este probabil afirmația despre personal, chelnerița a comunicat cu un zâmbet plăcut și în cordialitatea ei ne-a întrebat: „Ați ales, băieți?”
Chelnerița și chelnerul au fost foarte repezi, încă nu ne terminasem aperitivele, cărau deja supe. Până acum, ne-am confruntat încet cu aperitive și le-am considerat cu adevărat decente. Din aperitivele pe care le oferă în meniu, am încercat mucegai murat (69 Sk) și melci la cuptor cu parmezan (89 Sk). Ambele au fost bune, deși doar standard, dar nu au putut fi învinovățite, având în vedere o surpriză plăcută. Pentru al treilea aperitiv, am ales un articol ușor din felurile principale Calamari prăjiți (129 Sk) cu sos de ierburi. Au fost excelente, bucătăria se poate lăuda cu adevărat, iar prețul este, de asemenea, în intențiile acestui stabiliment - precum și prețurile altor feluri de mâncare.
Am încercat jumătate din cele opt supe oferite. Supele nu sunt probabil forța bucătarului. În meniu, supa de ceapă slovacă anunțată cu pâine prăjită de brânză (SKK 39) era de fapt cu crutoane, ceea ce nu ar interfera la fel de mult ca și faptul că ceapa nu era suficient de moale. Dimpotrivă, supa de mânere (35 Sk) a fost gătită perfect, mânerele au fost moi, gătite atât de mult încât, chiar și împreună cu bulionul, nu mai aveau gust de mâner. Usturoiul cu crutoane (39 Sk) a crescut mai mult ca calitate la o compoziție rareori echilibrată de arome sau Fasole cu tăiței și carne afumată (35 Sk).
Am evaluat principalele feluri de mâncare mult mai mari și, mai presus de toate, faptul că bucătarul a avut grijă și a adăugat o combinație diferită de legume diferitelor feluri de mâncare. Filetul de porc cu Niva (159 Sk) cu cartofi americani (39 Sk) a fost foarte bun. Păstrăvul umplut la fel de bandit (SKK 219), al cărui interior a fost umplut cu slănină, ceapă și ciuperci, a avut, de asemenea, un efect excelent asupra ochilor. A fost coaptă atât de perfect, încât coastele subțiri din carne s-au pierdut complet. Ne așteptam la mai mult de la specialitatea Furman gulaș în pâine (99 Sk) - gulașul în sine era bun și plin, dar pâinea în care se afla nu putea fi mușcată. Poate s-a întărit la cuptor la coacere, nu contează, rezultatul este același. Vrabia moraviană servită cu varză înăbușită și găluște de cartofi de casă (SKK 129). Varza era delicioasă, dar cinci găluște subțiri nu sunt suficiente pentru prânz. Și chiar și carnea - altfel bine coaptă patru pisici - nu putea cântări 200 de grame la fel de crude. Cea mai compactă și gustoasă, inclusiv cerul, ne-a impresionat pieptul de curcan copt cu sparanghel, șuncă, brânză și acoperit cu sos de șofran (139 Sk) cu orez aburit (29 Sk), care era o masă demnă de un restaurant stea.
Caise (69 Sk) și găluște de nuga (79 Sk) erau un desert gustos, păreau de casă și dacă erau făcute din semifabricate, atunci complet proaspete. În cele din urmă, am obținut un strudel de cireș-mac (69 Sk) cât de gata ar trebui să fie - completat, cald, dar numai cu gust mediu. Cu toate acestea, bila de înghețată umplută (89 Sk) a fost acoperită cu zmeură.
Dacă Krasňanská kúria trebuie să crească undeva, bucătăria are loc să crească.
Evaluarea noastră: 3 stele
Număr maxim: 5 stele
Restaurantul nu a fost informat în prealabil despre vizita noastră. Redacția a plătit consumul în sine.
- Unde să găsiți cea mai bună sau mai originală înghețată Bratislavské noviny din Bratislava
- Iaci a fost implicat cu mici scriitori și ilustratori la Učiteľské Noviny
- KHL Sekáč a decis cu două goluri triumful CSKA Moscova peste Ak Bars Kazan - Dobré noviny
- KHL Ceaikovski a contribuit cu obiective și asistență la triumful lui Dinam asupra lui Spartacus - Dobré noviny
- Un alt medicament din grădinile slovace - cireșe - Dobré noviny