Lămâile murate sunt ceva care provine din bucătăria mediteraneană, dar cred că și tu o vei aprecia. Cei care nu își pot permite sărbători scumpe la mare sau să guste din bucătăria tradițională a unei țări, pot pregăti acest aperitiv acasă. Baza este să cumpărați lămâi de înaltă calitate, cele mai bune în calitate organică. Dacă îți plac salatele, garniturile delicioase, aceasta este rețeta pentru tine. Există două modalități de a te apuca de această rețetă. Fie folosiți unele dintre aceste condimente, fie puteți face fără ele. Depinde de tine.
takprosto.cc
Noi vom avea nevoie:
8 lămâi de calitate organică
150 de grame de sare de mare
3/4 linguriță cardamom
3 lingurițe de coriandru măcinat
2 lingurițe de piper negru măcinat
2 lingurițe semințe de fenicul
Abordare:
Mai întâi, spălăm lămâile bine și facem două tăieturi longitudinale în ele, astfel încât să nu le tăiem complet.
takprosto.cc
Apoi umpleți fiecare lămâie cu o lingură deluroasă de sare. Punem lămâile într-un recipient de sticlă pe care l-am sterilizat anterior.
takprosto.cc
Adaugam sarea care ne-a ramas si toate celelalte condimente. Dacă doriți doar lămâi încărcate cu sare, nu adăugați condimente.
takprosto.cc
Sigilați bine capacul și așezați recipientul într-o cameră întunecată unde este la temperatura camerei. După 3 zile, deschideți recipientul și stoarceți lămâile bine, astfel încât sucul să le acopere complet. Lăsăm ceașca într-o cameră întunecată pentru încă o lună. Apoi puteți adăuga un suc atât de fantastic la diferite feluri de mâncare, dar cel mai bine este salatele proaspete de vară, pe care nu le putem face vara. Poftă bună.
takprosto.cc