Veți căuta degeaba pâine gustoasă de casă de la bunica cu o crustă fină tare și un interior delicat în magazine. Dacă reușiți, pâinea va rămâne proaspătă maxim 2 zile. De aceea, vă aducem o rețetă pe care într-adevăr toată lumea o poate suporta și cu siguranță nu veți mai reveni la brutărie atât de des.
Ingrediente:
3 căni de făină simplă 00
20 g drojdie proaspătă
1 linguriță rasce întregi
3 lingurite sare
1 și 1/4 cană de apă
Abordare
Procedăm ca în pregătirea călătoriei clasice. Se amestecă drojdia din puțină apă caldă, drojdia și zahărul. Apoi procesăm totul împreună și îl lăsăm să fermenteze cel puțin 3 ore. Regula este că, cu cât aluatul este mai lung, cu atât va avea mai multe găuri după coacere.
Aluatul de aluat îl formăm în pâini și îl așezăm pe hârtie de copt. Coaceți într-un cuptor încălzit la 250 de grade timp de 15 minute, apoi reduceți temperatura în cuptor la 220 de grade și coaceți încă 35 de minute. După ce scoateți pâinea din cuptor, frecați-o cu apă și lăsați-o să se răcească. Au fost efectuate!
Vă dorim bun gust! Distribuiți această rețetă, prietenii dvs. se vor îndrăgosti cu siguranță de ea!
Nu uitați să puneți LIKE pe pagina noastră de facebook dacă doriți să vedeți rețete noi în fiecare zi
- Pâinea de casă are un gust bun și imaginativ Încercați aceste rețete originale
- Pâine de aluat de casă cu semințe de floarea soarelui
- Pâine de casă
- Pâine acră de casă, pâine de secară spelată Odată ce ați gustat-o, nu veți mai dori niciodată alta
- Pâinea de casă are un gust diferit față de cea din magazin - Femeie IMM