Excelent pentru ficat

Laptele nu numai că seamănă cu păpădia, dar are și efecte de vindecare foarte asemănătoare. Este benefic în principal pentru ficat, rinichi și vezică biliară, dar îi sunt atribuite și alte proprietăți curative. Citiți despre această plantă foarte răspândită.

efecte

Cu siguranță crește și în zona ta

Laptele este una dintre cele mai frecvente buruieni. O găsim în creștere în întreaga lume, cu excepția deșerturilor și a regiunilor foarte reci. În Slovacia îl poți întâlni pe câmpuri, pajiști, grădini și pe drum. Iubește solul cu suficiente substanțe nutritive și azot.

Este bogat în vitaminele A, B, C, cupru, fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu, clorofilă, proteine ​​și antioxidanți. La fel ca păpădia, este benefic pentru ficat, rinichi, vezică biliară, pancreas și splină. Este, de asemenea, atribuit efectelor antiinflamatorii, antibacteriene și anti-cancer. Datorită conținutului de clorofilă, curăță organele interne și sângele. În China, tratează și dependența de opiu. Laptele are și efecte stimulatoare.

Sucul alb conținut în lapte poate fi utilizat pentru erupții cutanate, cicatrici, negi, abraziuni și escare.

Laptele a fost dat și eroului antic grec Théseus înainte de a-l învinge pe Minotaur.

Utilizarea laptelui

Frunzele, mugurii, florile și semințele pot fi consumate crude. Cu cât planta este mai tânără, cu atât frunzele sunt mai gustoase. Puteți, de asemenea, să gătiți, să gătiți, să marinati și să adăugați toate părțile plantei la vasele de pe wok. De asemenea, puteți usca planta și apoi faceți ceai de plante din ea.

În Grecia antică, laptele era consumat pe scară largă, în special în salate. De asemenea, puteți găsi lapte în bucătăria italiană, unde este servit cu spaghete.

caracteristică de bază

Avertizare: Există mai multe soiuri de lapte. Unele sunt înțepătoare, iar altele nu. Toate soiurile de lapte sunt comestibile.
Nume latin: Sonchus spp.
Familie: Asteraceae/Astrovité
Comestibil: Frunze, tulpini tinere, muguri și flori.
Gust: Ușor până la fierbinte.
Descriere: Laptele are frunze zimțate de culoare verde închis, asemănătoare unei păpădii. Frunzele sunt lobate. Frunzele originale formează o rozetă măcinată. Când tulpina principală crește, frunzele încep să crească și pe ea. Fiecare frunză crește pe tulpină și crește alternativ. Laptele conține suc de lapte alb. Florile sunt galbene și asemănătoare păpădiei. Dar, în timp ce o floare crește pe o tulpină pe o tulpină, mai multe flori pot crește pe o tulpină în lapte.
Perioada de înflorire: Iunie - octombrie.

De tip vitarian

Încercați să adăugați frunze de lapte tinere la salate și piureuri și să le măriți valoarea nutritivă. De asemenea, puteți decora o varietate de feluri de mâncare cu flori.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.

Resurse

BOUTENKO, Serghei. 2015 sălbatic și comestibil - Un ghid practic pentru colectarea și recunoașterea ușoară a 60 de plante comestibile și 67 de rețete Bratislava: Pleiade ISBN 9 788097 114572