Ne ajută să ne „adaptăm” la diferite condiții de încărcare
de Martina Strihová
Maca nu a fost doar un superaliment popular al poporului perechean din quechua, ci este, de asemenea, popular printre oamenii care mănâncă alimente crude, vegetarieni, aventurieri, sportivi extremi, bucătari cu deserturi și alchimiști alimentari. În prezent, maca este disponibilă pentru persoanele din întreaga lume.
Faimoasele efecte ale macy creează cerere de piață în Japonia, Europa și America de Nord. Maca este similară cu goji, ciuperci reishi, rădăcină de sparanghel, stonecrop, ginseng, alge AFA și alte superalimente și superbiline puternice adaptogen, ceea ce înseamnă că are capacitatea de a echilibra și stabiliza sistemul hormonal glandular, sistemul nervos, sistemul cardiovascular și mușchii corpului.
În 1947, omul de știință rus Nikolai Lazarev a fost primul care a definit un adaptogen ca un nutrient care se confrunta cu cauze fizice, chimice sau biologice adverse ale stresului prin creșterea capacității nespecifice de a rezista, permițând corpului să se „adapteze” la circumstanțe stresante.
În 1968, Israel I. Brekhman, dr. Și I. V. Dardymov au definit adaptogen după cum urmează:
- Adaptogenul este netoxic pentru primitor.
- Adaptogenul produce un răspuns nespecific al corpului - crescând capacitatea de a rezista la mai mulți factori de stres, inclusiv agenți fizici, chimici și biologici.
- Adaptogenul are un efect normalizator asupra fiziologiei, indiferent de direcția de schimbare față de normele fiziologice cauzate de factorii de stres.
În esență, adaptogenii sunt netoxici, creează un răspuns adaptiv la stres și îmbunătățesc homeostazia din organism.
Conform cercetărilor, maca ca aliment adaptogen crește energia, rezistența, oxigenul din sânge, puterea fizică, producția de neurotransmițători și libidoul. Susține sistemul endocrin, glandele suprarenale și tiroida, de obicei îmbunătățește starea de spirit și contribuie la promovarea producției sănătoase de hormoni.
Ingrediente magice ale rădăcinii pisicii.
Pudra de maca uscată conține aproximativ 59% carbohidrați, 8,5% fibre și puțin peste 10% proteine. Proteina din pulberea de maca uscată conține 20 de aminoacizi și 7 aminoacizi esențiali. Comparativ cu o altă rădăcină andină locală, cartoful, maca conține de cinci ori mai multe proteine și de patru ori mai multe fibre. Deși maca nu este o proteină completă, este o sursă atât de excelentă de precursori de hormoni și aminoacizi, încât oferă multe efecte similare induse de o dietă bogată în proteine.
Maca are un conținut mai ridicat de lipide (grăsimi) decât alte culturi rădăcinoase (2,2%), dintre care acidul linolenic, acidul palmitic și acidul oleic sunt acizii grași primari, respectiv, și este, de asemenea, o sursă bogată de steroli care stimulează imunitatea, inclusiv sitosterolul., campesterol, ergosterol., brassicasterol și ergostadienol. Maca conține izotiocianați aromatici biologic activi, în special izotiocianat de p-metoxibenzil, despre care se spune că are efecte afrodiziace. Maca este bogată în calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sulf, sodiu și fier și conține oligoelemente, inclusiv zinc, iod, cupru, seleniu, bismut, mangan, staniu și siliciu. De asemenea, este bogat în vitaminele B1, B2, C și E.
Adaptându-se la înălțimi
Maca este cunoscută pentru că ne ajută în mod eficient să facem față stresului de toate tipurile. Deoarece maca crește conținutul de oxigen din sânge, ajută la ameliorarea stresului din mediul înconjurător la nivelul altitudinii (un volum de oxigen de 5.500 m este de obicei jumătate din ceea ce se află la nivelul mării). Când este luat cu ceai de coca, aproape toate simptomele bolii de altitudine pot fi ameliorate în mai puțin de o oră.
Energie și stres
Ca adaptogen, maca poate furniza mai multă energie dacă este necesar, dar dacă nu este nevoie, corpul nu va supraestimula. Conform majorității studiilor, adaptogenii întăresc, de asemenea, imunitatea și cresc vitalitatea generală a corpului cu 10 până la 15%. Înainte de a aborda simptome specifice, adaptogenii îmbunătățesc adaptabilitatea generală a întregului corp la situații dificile și la stres.
Sistem hormonal
Unii cercetători sugerează că efectul macy poate fi destul de simplu - atunci când corpul este mai bine hrănit, libidoul crește și depresia scade. Valoarea nutrițională a macy ar putea explica ceva, dar nu toate, ale acestui presupus efect.
Este probabil mai aproape de adevăr că maca acționează asupra hipotalamusului și a glandei pituitare, precum și asupra glandelor suprarenale și, astfel, crește energia, vitalitatea și libidoul. Hipotalamusul este în general considerat a fi centrul creierului hormonilor sexuali. Efectele derivate ale hipotalamusului apar „în aval” prin faptul că glanda pituitară este stimulată să secrete hormonul luteinizant și hormonul foliculostimulant și în așa fel încât glandele suprarenale și gonadele să fie stimulate să secrete testosteron, progesteron și DHEA.
Înainte de a ajunge la hormoni suplimentari, ar trebui să facem tot posibilul pentru a ne crește producția de hormoni cu superalimente, ierburi și suplimente naturale. Acestea includ produse de maca și nucă de cocos (apă și pulpă de nucă de cocos sălbatică, precum și ulei de nucă de cocos și pregnenolonă).
Un afrodiziac natural puternic
Cercetători precum Dr. Chacon este considerat de steroli vegetali, izotiocianați, macamide și glucozinolați drept ingrediente active în macaide care sporesc libidoul și fertilitatea, deoarece atunci când sunt izolate și administrate animalelor, aceste substanțe au prezentat proprietăți afrodisiace. Maca este considerat pe scară largă un afrodiziac puternic, deoarece oamenii au știut despre asta în trecut.
Cum se folosește un Mac
Deoarece maca este un superaliment, poate fi utilizat în cantități mai mari decât alte plante medicinale. De asemenea, poate fi utilizat mult timp fără efecte secundare dăunătoare. Maca este un aliment încălzitor, astfel încât utilizarea sa este mai potrivită pentru vremuri mai reci și climă mai rece.
Maca se cumpără de obicei sub formă de pulbere de rădăcină organică uscată, crudă. Puteți adăuga această pulbere pentru o lingură sau mai mult la smoothie-uri, ceaiuri, alune, cafea sau aproape orice băutură naturală la care vă puteți gândi. Cu toate acestea, îl veți obține și în capsule.
Maca poate fi adăugată și la deserturi de casă, dulciuri, salate, sosuri pentru salate, gemuri, bulionuri, supe și budinci.
Maca are un gust ușor malțos, iar cealaltă sa menționează că este dulce și decorată cu o notă de caramel. De asemenea, are calități gustative mai mici, care amintesc de alte legume de varză, cum ar fi ridichea, aceste proprietăți i se adaugă prin elemente subtile și subțiri.
Pudra de Maca este un emulgator uimitor. Poate fi folosit pentru a combina grăsimile/uleiurile împreună cu amidonul/zaharurile din băuturi, deserturi sau alte rețete. De exemplu, dacă cineva pregătește o băutură care conține nectar de agave și bucăți de cacao, maca poate fi utilizată pentru a combina perfect cele două alimente împreună. Un alt exemplu poate fi un tort de fructe crude pe o bază de nuci care conține smochine sau curmale. Dacă faceți o bază cu seva, nucile și smochinele sau curmalele se vor uni într-un gust mai benefic și mai complet.
Pentru a experimenta adevăratele beneficii ale macy, aveți nevoie de minimum 10 grame pe zi (sau o lingură deluroasă) de rădăcină uscată, cantitatea recomandată este de 20 de grame pe zi (sau două linguri deluroase). Dacă doriți, îl puteți mări semnificativ. Se recomandă să omiteți o săptămână în fiecare lună de utilizare consecventă. Uneori, utilizarea neregulată a superalimentelor și a superbilinelor le poate crește efectivitatea.
Pot mânca pisici prea mult?
Da, desigur - este ca și în toate cantitățile extreme. Maca este un superaliment/mâncare/plantă puternică și ar trebui consumat cu respect, în special pentru începători.
În studiile de toxicitate efectuate în Statele Unite și Peru, macasa nu a prezentat toxicitate și nici efecte farmacologice adverse. În studiile efectuate pe animale, cu cât animalele au consumat mai multe pisici, cu atât au devenit mai puternice și mai active sexual. În ciuda acestor rezultate, moderarea este încă recomandată, cel puțin până când cineva se obișnuiește cu Mac.
Maca poate fi combinată cu alte tipuri de suplimente hormonale și plante medicinale?
Da. Maca poate fi combinată cu pregnenolonă, DHEA, DIM, cohosh negru, ignam sălbatic, rădăcină de urzică, floarea pasiunii etc. cu efecte pozitive.
Maca poate fi utilizată pentru a îmbunătăți sănătatea prostatei?
Da. Pentru bărbații care doresc să recâștige sănătatea prostatei și forța sexuală, maca poate fi amestecată sau luată cu diindolilmetan (DIM). DIM este un compus găsit în legumele de varză, cum ar fi broccoli, varză și varză de Bruxelles, care ajută la reglarea echilibrului hormonal și a comportamentului celular. DIM este unul dintre cei mai eficienți nutrienți ai plantelor în prevenirea și tratamentul cancerului de sân, prostată, colon și pancreas.
Studiile privind utilizarea DIM la bărbați sugerează că promovează formarea de celule sănătoase în prostată. Diverse studii de cercetare au arătat că DIM poate reduce conversia testosteronului în estrogen. O creștere a testosteronului față de estrogen este asociată cu o prostată sănătoasă. Cercetările științifice arată, de asemenea, că DIM crește nivelul de estrogeni buni, reducând în același timp nivelul de estrogeni răi. Urzica poate fi, de asemenea, adăugată în mod eficient la această rețetă.
De tip vitarian
Maca are o relație neobișnuită cu cacao. Amestecă maca în toate delicatese preferate de ciocolată crudă și experimentează magia culinară reală.
Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.