Video despre sănătate și medicină: Urmăriți serii fără reclame, descărcați nelimitat nelimitat (tutorial) (februarie 2021)

filet

În acest castron, friptura de porc la grătar adaugă boabe și gust fără adăugarea de calorii suplimentare. Glazura proaspătă de roșii dă viață acestui fel de mâncare și îl face un succes de care se poate bucura întreaga familie.

Timp de preparare: 20 minute

Durata: 25 de minute

compoziţie:

1 ½ lire sterline de porc subțire

2 linguri de piper spaniol

1 lingura ulei de masline

1 piper verde mediu, măcinat

1 ardei roșu mediu, măcinat

1 ceapă galbenă mare, măcinată

4 căței de usturoi proaspăt, măcinați

½ căni de măsline verzi umplute picante, tocate

½ linguri de capere, scurse și tocate

2 cani de roșii de struguri, jumătate

2 linguri de coriandru, tocat

2 linguri patrunjel italian cu frunze plate, tocat

Preîncălziți cuptorul la 375 grade Celsius.

Când pregătiți Sofrito, într-o tavă grea inferioară pe un mediu mediu, semănați ardei și ceapă în ulei de măsline până când se caramelizează ușor. Apoi, adăugați usturoiul și fierbeți focul. Lasă-l să fiarbă încet în sucurile tale până când este aproape uscat. Adăugați măsline și capere. Rezervați, păstrați-vă cald.

Serviți filet de porc curat cu ardei și sare. Grătiți carnea de porc într-o tigaie din fontă sau, în mod ideal, grătiți focul. Gatiti pana la temperatura moderata, aproximativ 12-15 minute, sau pana cand temperatura interna scade 130 de grade pe ora cand este testata cu un termometru pentru carne. Așezați-l într-un loc cald pentru a vă relaxa.

Adăugați 2 linguri de apă în Sofrito (ardei și ceapă înăbușite) și reîncălziți amestecul. Opriți focul și terminați adăugând ierburi proaspete și roșii de struguri.

Tăiați o felie de lumânare în 8 felii, 2 felii de persoană.

Puneți carne de porc cu Sofrito și serviți!

Informații nutriționale (pe porție): Calorii: 280, Calorii grăsimi: 90, Grăsimi totale: 10 g, Sat. grăsimi: 2 g, colesterol: 90 mg, sodiu 1470 mg, conținut total de carbohidrați: 13 g, fibre: 4 g, zahăr: 5 g, proteine: 34 g