De asemenea, preferați alimentele degresate pentru a slăbi și a trăi mai sănătos? Este cu totul altceva să nu mănânci carne grasă și să bei lapte degresat sau să consumi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt mai sănătoase, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu ne avantajează sănătatea, ci dimpotrivă!
De zeci de ani, am auzit din diferite părți că laptele cu conținut scăzut de grăsimi și produsele lactate sunt mai bune decât laptele cu conținut ridicat de grăsimi. Conținutul redus a fost considerat un beneficiu pentru sănătate, un factor care ajută la menținerea sub control a obezității.
Cu toate acestea, două studii recente au negat recent ipotezele originale și se apleacă către ceea ce prezintă astăzi fiecare nutriționist de calitate sau antrenor personal.
Grăsimea completă duce la sănătate și o linie subțire
La prima vedere, pentru mulți o surpriză, dar realitatea: îneditorii au descoperit că persoanele care consumă produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi cântăresc mai puțin decât cele care preferă produsele lactate semi-grase.
în plus, dacă bei lapte integral și mănânci iaurt întreg, ești cu 46% mai puțin probabil să dezvolți diabet de tip 2, ca oamenii care consumă alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi - ceea ce este cu siguranță un număr drăguț.
Aproape jumătate de miliard suferă de diabet
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății numărul cazurilor de diabet crește brusc, că starea este mai mult decât avertisment. Astăzi, 422 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de această boală. Numărul adulților care au avut diabet în ultimii 34 de ani a crescut până la patru ori - Astăzi suferă de diabet de aproximativ la fiecare unsprezece.
Situația poate fi într-o oarecare măsură rezultatul unor recomandări incorecte Consumul de produse cu conținut scăzut de grăsimi și evitarea produselor cu conținut ridicat de grăsimi. S-a considerat că produsele cu conținut scăzut de grăsimi promovează sănătatea oaselor și a sistemului cardiovascular.
Scăderea grăsimilor nu aduce beneficii inimii și vaselor de sânge
Cu toate acestea, o echipă de oameni de știință de la Universitatea Tufts a respins complet ipotezele - a confirmat acest lucru produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu au un efect semnificativ asupra riscului de boli de inimă, mai probabil este grăsime și colesterol din alte alimente, nu lactate.
Dar ceea ce este extrem de important: un studiu publicat în revista Circulation a arătat asta persoanele care consumau produse lactate integrale aveau un risc semnificativ redus de diabet.