Căutare
Arhiva

Laptele ajută la creșterea imunității, trebuie ținut cont atunci când se răspândește coronavirusul

Laptele și produsele lactate nu aparțin întâmplător alimentelor de bază - principalul motiv este că compoziția lor susține o dietă sănătoasă pentru om și ajută la creșterea imunității la boli. Acest lucru este valabil și în situația actuală de răspândire a coronavirusului. De asemenea, experții chinezi au subliniat acest lucru.

imunității

„Cele patru asociații majore din industria laptelui din China au dezvoltat un set de linii directoare pentru consumul de lapte și lactate pentru populația locală, în speranța consolidării imunității publice colective în lupta împotriva COVID-19”, a explicat Stanislav Voskár, președintele Asociației Slovace a Produselor lactate.

În China, agențiile guvernamentale și companiile private au fost, de asemenea, implicate în elaborarea noilor linii directoare. Mai exact, Centrul China pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, Institutul Național de Nutriție și Sănătate și Asociația Medicală Chineză.

„În prezent, în prevenirea, controlul și tratamentul unei epidemii într-un stadiu critic, știința a demonstrat că o dietă echilibrată poate contribui la îmbunătățirea stării de sănătate, la creșterea imunității organismului și la asigurarea unei nutriții importante în lupta împotriva bolilor. Laptele și alte produse lactate sunt o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate și o sursă valoroasă de vitamina B2, vitamina A, calciu și alți nutrienți necesari organismului uman. Consumul mai mare de aceste produse pentru persoanele cu un conținut scăzut de proteine, mai ales dacă este necesară o imunitate îmbunătățită pentru a combate coronavirusul, este foarte benefic. " declarat de asociațiile chineze printr-o declarație formală.

În China, consumul de lapte și produse lactate este relativ scăzut. Noile linii directoare recomandă ca fiecare locuitor să bea 300 ml de lapte lichid pe zi, care poate fi înlocuit cu 37,5 g lapte praf sau 30 g brânză. Experții chinezi subliniază, de asemenea, puterea produselor lactate fermentate cu bacterii lactice sau îmbogățite cu prebiotice/probiotice, care, atunci când sunt necesare pentru întărirea imunității, contribuie în principal la buna funcționare a sistemului digestiv.

Importanța consumului de lapte și produse lactate în situația actuală este, de asemenea, subliniată de producătorii primari și procesatori de lapte slovaci.

„Datorită compoziției sale chimice complexe, laptele este cea mai bună sursă de substanțe active necesare dezvoltării umane sănătoase. Mai ales după fermentarea laptelui, produsele precum băuturile din lapte acru și brânzeturile acre sunt o sursă bogată de bacterii și enzime foarte utile. O importanță deosebită în obținerea unei imunități bune este brindza obținută din lapte de oaie crud, care este bogat în bacterii acid-lactice și prietenoase. " a explicat expertul în lactate Ing. Karol Herian, CSc.

Deși briza de oaie are cele mai bune efecte nutriționale și antibacteriene, este important să consumați o varietate de produse lactate, în special produse lactate fermentate, pentru a întări imunitatea.

Laptele conține mai multe componente care joacă un rol important în răspunsul imun la un virus, cum ar fi coronavirusul. Prin urmare, producătorii și procesatorii de lapte slovaci solicită oamenilor, de asemenea, să ajungă la o cantitate mai mare în această perioadă, fie din lapte în sine, fie dintr-o gamă largă de produse din acesta.

„Trebuie subliniat faptul că consumul de lapte în Slovacia nu a ajuns încă la recomandările stabilite de Organizația Mondială a Sănătății, care ar trebui să contribuie la o dietă sănătoasă și, astfel, la o sănătate bună a populației. În timp ce experții recomandă un aport anual de lapte și produse lactate la nivelul de 220 kg de persoană pe an, în țara noastră este cu 50 kg de persoană pe an mai puțin. De asemenea, slovacii ar trebui să caute mai des un pahar de lapte, iaurt sau brânză de vaci în această situație, în care ne aflăm în prezent, ceea ce va contribui la întărirea imunității lor, de care vor avea nevoie în următoarele săptămâni. " a concluzionat Margita Štefániková de la Asociația Slovacă a Producătorilor Primari de Lapte.