Efectele pozitive ale laptelui de capră erau deja cunoscute strămoșilor noștri și au considerat că este un „elixir de frumusețe și longevitate”. Astăzi, efectele sale benefice sunt susținute și de studii științifice, așa că să le privim împreună.

Laptele este o componentă esențială a alimentelor, în special pentru copiii mici în curs de dezvoltare, care obțin din ea nu numai vitamine și minerale, ci și alte substanțe necesare imunității. Laptele în nutriția adulților este o problemă controversată, deoarece opiniile experților în nutriție sănătoasă diferă. Unii susțin că este cea mai importantă sursă de calciu, în timp ce alții susțin că este o sursă de coalificare. Cu toate acestea, faptul este clar că, dacă doriți să consumați lapte, preferați laptele de capră. De ce?

elixir

Motivul principal este digestibilitatea mai ușoară în comparație cu laptele de vacă. Are o compoziție mai favorabilă pentru corpul uman - nu conține proteina cazeină. Dacă oamenii sunt hipersensibili la această substanță conținută în laptele de vacă, în cele mai multe cazuri suferă de o tolerabilitate redusă sau alergii la laptele clasic de vacă și, prin urmare, preferă o dietă fără lactoză. Cu toate acestea, soluția poate fi consumul de lapte de capră, deoarece are un conținut mai mic de lactoză. Vă puteți bucura de lapte de capră și iaurturi, brânză de capră și brânză de vaci, dar și băuturi din lapte de capră.

Laptele de capră conține o cantitate mare de minerale și oligoelemente. În plus față de un conținut mai mare de calciu (ca în laptele de vacă), acesta conține și magneziu, potasiu, sodiu, mangan și vitaminele A, C, E, D și B, inclusiv acid folic.

Puteți cumpăra lapte de capră într-un supermarket (1 litru costă aproximativ 3 EUR) sau într-un magazin de produse naturiste. Deoarece este produs în cea mai mare parte în fermele organice mici, vă puteți aștepta la o calitate mai mare. Crescătorii trebuie să aibă grijă ca caprele să nu pășuneze în zonele contaminate, deoarece calitatea laptelui de capră depinde de calitatea furajelor. Prin urmare, majoritatea fermelor de capre sunt situate în zone muntoase sau în natură curată.

Laptele de capră este util și pentru pielea ta

Nu trebuie doar să consumi lapte de capră din interior, deși este folosit ca remediu natural pentru tratarea erupțiilor cutanate și chiar ajută la iluminarea pielii tale. Cu toate acestea, va ajuta și aplicarea sa externă sub formă de unguente, geluri și băi. Laptele de capră este folosit la fabricarea produselor cosmetice naturale - creme, măști de față sau săruri de baie - toate acestea susțin regenerarea, suplețea și elasticitatea pielii. Efectul rezultat este, de asemenea, protecția împotriva efectelor nocive ale mediului și prevenirea îmbătrânirii pielii.

Cum ne ajută laptele de capră?

Este prevenirea cancerului: Capra poate produce anticorpi eficienți împotriva creșterii tumorii. Persoanele care beau regulat lapte de capră ar trebui să aibă un risc mai mic de a dezvolta cancer.

Stres și migrene: Dacă eliminați laptele de vacă din dietă și îl înlocuiți cu lapte de capră, nu numai că se poate reduce numărul migrenelor, dar și cursul lor va fi mai puțin dificil.

Durere reumatică: Laptele de capră are efecte antiinflamatorii și are astfel un efect pozitiv asupra afecțiunilor reumatice.

Consolidarea imunității: Datorită compoziției sale, laptele de capră întărește sistemul imunitar și astfel reduce incidența bolilor.

Alergii și eczeme: Laptele de capră nu conține proteina cazeină, care este conținută în laptele de vacă. Cercetările arată că 60% din populație este mai mult sau mai puțin alergică la această proteină. Pentru eczemele de piele, centrul spa ajută în special la zerul de capră.

Boli ale tractului digestiv, ficatului și pancreasului: Datorită compoziției sale, laptele de capră ajută și la aceste boli. Reduce compactarea organismului și, datorită caracterului său mai de bază, menține tractul digestiv într-o stare mai bună.