Lasagne, pui, spanac, sos de lapte, condimente și brânză.
4 ianuarie 2013 la 8:00 AM (roșu)
Felii de lasagna, pui, spanac, sos de lapte, condimente și brânză.
Lasagna cu spanac-pui
Ingrediente pentru 4 porții
- 12 felii de lasagna
- 200 g piept de pui
- 300 g spanac
- 300 ml de lapte
- 50 g unt
- 50 g de făină simplă
- 2 ulei PL
- 300 g de brânză
- 100 ml crema de gatit
- 2 căței de usturoi sertizați
- nucşoară
- sare, piper negru măcinat
Se prajeste faina pana se rumeneste in unt, apoi se scoate din flacara si se amesteca treptat laptele. În cele din urmă, readuceți sosul în aragaz și aduceți-l la fierbere, amestecând continuu, până se îngroașă. Se condimentează cu sare și nucșoară. Fierbeți scurt spanacul, lăsați excesul de apă să se evapore din cel înghețat. Condimentați-l cu sare, piper și usturoi zdrobit, turnați smântână și gătiți scurt. Tăiați pieptul de pui în tăiței subțiri, sare, condimentați și prăjiți până se rumenesc în ulei. Într-un vas de copt, începeți să puneți felii crude de spanac, amestec de spanac, câteva bucăți de carne, sos alb beșamel și brânză rasă. Repetați procesul până când toate ingredientele sunt epuizate, astfel încât ultimul strat să fie închis de felii de paste, sos alb și brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
Tip: Dacă nu doriți ca brânza la cuptor să formeze o crustă tare la suprafață, adăugați-o la lasagne chiar înainte de ao scoate din cuptor. Lăsați mâncarea să stea un timp înainte de porționare, vă va fi mai bine să lucrați cu ea atunci când serviți, iar porțiile individuale nu se vor destrăma în timpul felierii și culesului.