CARNE TOCATĂ
LASANE
[reteta nr. 7422 din 18.9.2008]
INGREDIENTE NECESARE
1 cutie de paste LASANE, 500g carne tocată, 1 ceapă, 1 pastă de roșii (sau roșii zdrobite), ulei, sare, piper, ardei roșu, 2-3 usturoi, 40dkg brânză tare Pe beșamel: unt, lapte, făină simplă, sare, piper alb, busuioc MOD DE PREPARARE
Mai întâi pregătim carnea și beșamelul.
Se prajesc cuburile de ceapa intr-o bucata de ulei, se adauga carnea tocata, se condimenteaza cu sare si se adauga ardeiul rosu. Fierbeți carnea și adăugați roșiile zdrobite sau zdrobite după cum doriți, adăugați în cele din urmă păstăile de usturoi zdrobite și puneți-le deoparte. Să pregătim besamelul: am pus un litru de lapte la fiert pe această porție, adaug aproximativ 100g de unt, las untul să se topească în lapte și deocamdată pregătesc aproximativ 2-3 linguri de hl. făină amestecată în zgură de lapte. adăugați această suspensie în lapte și gătiți-o sub formă de budincă, dar ar trebui să fie mai subțire. Apoi asezonează-l cu sare și puțin piper alb și busuioc.
Puneți o mulțime de beșamel în vasul de copt din partea de jos a fundului, puneți felii de lasagna pe ea (o dăm crudă gătită) și nu o umplutură de carne cu suc, adăugați puțină brânză trunchiată la carne și repetați procedura. Beșamel, lasagna feliată, umplutură de carne, brânză rasă. Blatul și, prin urmare, și ultima parte, care sunt feliile de lasagne, se termină cu beșamel și brânză rasă. Nu trebuie să vă faceți griji că feliile nu sunt fierte, există suficient suc pentru a le găti. Se coace aproximativ 40 de minute la temperatura de 180 C. (dacă vă plac roșiile, puteți tăia inele de roșii pe umplutura de carne, dar este totuși bună). Bucura-te de masa ta
|
