Lumanari aprinse, geruri de pamant, ceata deasa si caldura frumoasa a casei. Perioada dovlecilor, căderea frunzelor, liniștea liniștită a străzilor și timpul petrecut alături de cei dragi. Toate acestea reprezintă în mod clar toamna. În fiecare an, îl așteptăm cu nerăbdare, ca și când ar veni pentru prima dată - ne bucurăm de momentele sale și ne uităm treptat cum vin zilele mai reci și dorim băuturi calde care să ne încălzească în interior și în exterior. Vă puteți imagina o dimineață de toamnă devreme și ceață, o după-amiază uscată sau o seară întunecată fără o cană de mângâiere fierbinte? Dacă răspunsul dvs. este nu, vă aflați în locul potrivit. Rețeta pentru lapte de dovleac cu lapte de migdale și puțin espresso de calitate este cea mai bună alegere dacă doriți să vă mulțumiți papilele gustative și, în același timp, să vă lucrați la siluetă. Îți mângâi mintea și îți răsfeți corpul. Încercați această rețetă unică și veți vedea că bucătăria dvs. se va transforma brusc într-un regat de toamnă.:-)

Timp de pregatire: 10 minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 1 și ½ căni de lapte de migdale neîndulcit
  • 3-4 linguri piure de dovleac (din dovleac hokkaido copt sau gătit) *
  • 1 și ½ linguri de sirop de arțar (sau 1 lingură de miere de casă)
  • 1 linguriță piper turtă dulce
  • ¼ lingurițe nucșoară
  • ½ lingurițe de scorțișoară (de exemplu, Ceylon)
  • ½ lingurițe extract de vanilie sau pulbere (opțional)
  • 1 cană mică de espresso de calitate **

* Rețeta pentru piureul de dovleac o puteți găsi în punctele 2.-4. într-o rețetă de budincă cu chia de dovleac-nucă de cocos.

** Dacă nu avem un aparat de cafea acasă, putem folosi și cafea în ghivece. Pregătiți-l într-o ceașcă espresso mică. Punem un mare accent pe alegerea cafelei de calitate.

Cum vom proceda?

1. Într-o oală mică, încălziți laptele de migdale împreună cu piureul de dovleac, siropul de arțar și condimentele la temperatura medie.

2. Se amestecă și se încălzește până când încep să se formeze bule mici la suprafață. Apoi puneți deoparte amestecul și turnați-l într-un mixer de bucătărie.

3. Se amestecă bine amestecul încălzit într-un blender. După 2-3 minute, adăugați espresso proaspăt preparat și amestecați încă un minut.

4. Turnați latte-ul amestecat și fierbinte în cupele preferate și savurați-l la maximum.

TIP: Dacă doriți să savurați cât mai mult timp o băutură condimentată cu dovleac, încercați să vă încălziți cana preferată cu apă fierbinte înainte de a o servi. Veți vedea că latte-ul rămâne cald mai mult timp și vă veți putea bucura de minune.

lapte

Vă doresc multe momente frumoase și relaxante cu o ceașcă din această băutură minunată!:-)

Rețete grozave, nu numai din dovleci și în zilele de toamnă, veți găsi și în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special II:

Alte inspirații uimitoare pentru toamnă:

  • Transformarea Irenka: Cum a reușit să slăbească 13,5 kg? - 16 octombrie 2018
  • Plumb în pește, sushi, conserve de pește și altele - totul despre pește în partea a 2-a a interviului cu expertul - 2 iulie 2018
  • Peste si fructe de mare. Tot ce ai vrut să știi despre acest subiect într-un interviu AICI - Partea 1 - 26 iunie 2018

Articolul a fost adăugat pe 24/10/2017 și plasat în categoria: Băuturi Alte rețete Autor: Dominika Pócsová