rețete

Lečo conservat potrivit pentru preparare chiar și iarna

MATERII PRIME

6kg ardei
7 kg de roșii
Ajutor pentru conservare Dr.Oetker

ABORDARE

curăță piperul și taie-l în bucăți.
fierbem roșiile în apă fierbinte. Lopata și tăiată în bucăți, apoi zdrobiți corect cu mâinile.
Puneți ardeii și roșiile tocate într-o oală mare și gătiți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute. Trebuie să amestecăm uneori pentru a nu arde de jos. Se fierbe dacă piperul este deja 3/4 moale. M-am obișnuit să amestec conservele Dr.Oetker într-un loc gătit, astfel încât să nu se acreze accidental.

Sterilizați încă 15 minute. și suntem gătite. Am 15 sticle de 0,7 l și 8 sticle de 0,33 l.
nici ceapa, nici sarea și uleiul nu sunt incluse în această rețetă, deci poate fi folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Pentru gulaș, pentru carne sau doar pentru a-l sufoca cu cârnați și delicatese.