Dacă vă gândiți să cultivați acasă legume nepretențioase, dar hrănitoare, ajungeți la oală! Puteți consuma această plantă nutritivă discret tot timpul anului.

pentru

„Este o legumă cu o proprietate unică - o putem cultiva acasă pe tot parcursul anului. Cultivarea este ușoară, deoarece nu este solicitantă pentru sol, putem chiar să o cultivăm, de exemplu, pe vată într-un castron cu apă " descrie Dr. Alžbeta Béderová, specialist în nutriție de la Centrul de consiliere a sănătății al Biroului regional de sănătate publică din Bratislava (RÚVZ BA).

Citeste mai mult: Sparanghelul - o delicatesă de vară plină de nutrienți: medicul a dezvăluit cum să-l păstreze

Potrivit expertului, Žerucha are un sezon de creștere foarte scurt și vă puteți bucura de lăstarii verzi în doar șapte până la zece zile. Cu toate acestea, aveți grijă să nu-l crească în lumina directă a soarelui, deoarece ar avea un gust fierbinte. Doar un loc luminos în apartament va fi suficient pentru plantă. Pentru a putea consuma mereu curmale proaspete, reluați însămânțarea la intervale de două săptămâni, deoarece curmale se îngălbenesc treptat și își pierd valoarea nutritivă.

„Plantele tinere sunt consumate crude, care au un gust picant și ușor înțepător asemănător cu ridichea. Geraniul conține vitaminele C, A, B1 și minerale precum calciu, potasiu, fier și magneziu. Este potrivit pentru pâine, dar și pentru tartine, salate, sosuri, supe, carne preparată pe frigărui, feluri de mâncare mai grase și, de asemenea, pentru pește. În combinație cu morcovi, salată, spanac și alte legume, este eficient în prevenirea anemiei, are un efect pozitiv asupra digestiei, deoarece susține producția de sucuri digestive, stimulează, de asemenea, activitatea vezicii biliare și a ficatului și suprimă formarea hemoroizilor. . " explică medicul.