dulce

Ai un gust de neoprit pentru dulciuri, nu vrei să păcătuiești și să te gândești la linia ta subțire? Știm asta bine. Gustul dulce este reflexul nostru natural, care probabil s-a dezvoltat pentru ca noi să gustăm laptele matern. Ei bine, cum să-l controlezi la o vârstă mai înaintată?

Ar fi o mare greșeală să omiți aportul dulce. Corpul nostru are nevoie de carbohidrați pentru că ne furnizează energie. Dar diferența este ce fel de zahăr și cât mănâncă și, de asemenea, în ce măsură îl puteți procesa în combinație cu cheltuielile de energie. Prin urmare, aportul zilnic de energie trebuie întotdeauna pus pe o tigaie imaginară și comparat cu activitățile noastre pe care le desfășurăm în timpul zilei. Dar dacă vrem să avem mai mult control asupra dulciurilor, îndulcitorii ne pot ajuta.

Adevărul despre îndulcitori
„Există un mit conform căruia îndulcitorii artificiali cresc apetitul pentru dulciuri. Această afirmație nu are niciun sprijin în știință ", spune MUDr. Peter Minárik. Dacă doriți să vă delectați cu o băutură răcoritoare, dar sunteți atent la aportul caloric, nu ezitați să ajungeți la versiunea sa ușoară.

Acest lucru este confirmat de un amplu studiu științific britanic, potrivit căruia băuturile care conțin îndulcitori nu cresc apetitul și pot ajuta la menținerea greutății corporale. Alte concluzii sugerează că, de exemplu, cei care consumă doar băuturi cu conținut scăzut de calorii și necalorii nu tind să-și compenseze deficitul de zahăr sau energie, continuând să consume alte tipuri de alimente îndulcite.

Acest lucru se poate datora faptului că îndulcitorii sunt, în medie, de o sută de ori mai dulci decât zahărul. Pot înlocui cantități mari de zahăr de sfeclă și astfel pot reduce cantitatea totală de calorii luate.

Îndulcitorii sunt, de asemenea, un bun ajutor într-un moment în care încercăm să evităm alimentele cu un conținut mai ridicat de zahăr, diabet și alte boli, deoarece acestea nu afectează nivelul glicemiei și nu cresc producția de insulină.

Dieta echilibrată și variată
Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele care consumă alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii și necalorice tind să consume mai puține alimente bogate în energie și mai multe vitamine și minerale. În orice caz, este important să rețineți că dieta noastră ar trebui să fie echilibrată și variată, și chiar și utilizarea îndulcitorilor nu este un „leac” pentru toate.

„Simpla alegere a unei băuturi sau alimente etichetate„ ușoare ”nu are un efect de slăbire ca atare, ci devine parte a unui control mai bun asupra echilibrului energetic. Numeroase studii au arătat că persoanele care consumă produse „ușoare” confirmă rezultate mai favorabile în reducerea greutății decât persoanele care consumă alimente și băuturi îndulcite cu zahăr ”, spune MUDr. Peter Minárik.

Mișcare regulată
Cel mai frecvent motiv pentru care oamenii folosesc îndulcitori cu conținut scăzut de calorii este acela că doresc să-și reducă aportul caloric total din dietă și să rămână în stare mai bună de sănătate. Îndulcitorii au fost o parte obișnuită a dietei noastre de zeci de ani. Este important ca toți îndulcitorii aprobați să fie testați temeinic și etichetați ca fiind siguri pentru consumul uman în toate secțiunile populației de către autoritățile de reglementare din întreaga lume, inclusiv de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Prin urmare, dacă doriți să deveniți un maestru al gustului și al greutății dvs. dulci, îndulcitorii sunt o soluție pentru dvs. Cu toate acestea, nu uitați de exercițiile fizice regulate, fără de care nici măcar o dietă echilibrată nu va face minuni cu corpul dumneavoastră.