Vara trecută am primit o rețetă cu adevărat perfectă și complet simplă pentru un tort, pe care mi-a sfătuit-o prietenul meu. Anul acesta, nici nu-mi pot imagina sezonul căpșunilor fără el.

Avem nevoie:

  • 2 oua
  • 170 g zahăr (aproximativ 1/2 cană)
  • 1 cană kefir (sau iaurt subțire)
  • 50 g unt
  • 1,5 căni de făină simplă
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • Căpșune
  • vârf de cuțit de sare

bliț

Abordare:

Topiți untul în cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească.

Într-un recipient adecvat, bateți oul cu viteză mică cu un vârf de sare în spumă. Adăugați zahărul și continuați să amestecați 5 minute până se formează o masă ușoară spumoasă.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Se toarnă chefirul și untul într-un castron, se amestecă ușor cu un tel cu viteză mică. Cernem făina și bicarbonatul de sodiu într-un castron.

Cu ajutorul unui tel, amestecați aluatul neted fără bulgări. Consistența ar trebui să amintească de smântână mai groasă.

Lubrifiați forma de copt cu unt. Întindeți căpșunile spălate și curățate pe fundul matriței.

Se toarnă aluatul pe căpșuni, astfel încât să acopere fiecare fruct în mod egal. Puneți tortul în cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 60 de minute. Verificați pregătirea tortului cu o scobitoare sau cu un băț.

Când prăjitura s-a răcit complet, scoateți-o din matriță și serviți-o. Asta e tot, prajitura de capsuni este gata.

Dacă doriți, puteți tăia căpșunile în bucăți și le puteți amesteca direct în aluat, depinde de dvs. Alternativ, acoperiți aluatul cu bucăți de căpșuni. Puteți decora în cele din urmă tortul cu căpșuni proaspete.